【吃行合一.“暑”于你】百岛渔村之旅的美食飘香

燕子（闽）

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　　仲夏时节，阳光洒在波光粼粼的海面上，我踏上了一艘前往百岛渔村的小船。海风轻拂，带着咸咸的气息，让我们对即将开启的美食之旅充满了期待。

　　旅行是一桩乐事沿途、目的地都是风景...而对一个我们吃货来说没有美食的旅行一定是不完整的，旅行尝遍当地美食才是最正经的事。

　　小船缓缓靠岸，我迫不及待地踏上渔村的土地。眼前是一排排错落有致的渔家小屋，屋顶上晾晒着各种海鲜，空气中弥漫着一股浓郁的海鲜鲜味。我沿着石板路漫步，两旁的店铺琳琅满目，有卖海鲜干货的，有卖渔家特色小吃的，还有正在制作美食的厨房，热气腾腾。

　　百岛渔村，宛如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在蔚蓝的大海之上。这里，海风轻拂，浪花轻拍，每一座岛屿都承载着独特的渔家文化和美食记忆。而当夜幕降临，渔火点点，百岛渔村便沉浸在了一片美食飘香的氛围之中。

　　我们漫步在渔村，这里最具代表性的美食莫过于海鲜。刚从海里捕捞上来的鱼虾蟹贝，新鲜得仿佛还带着海水的咸味。渔民们将这些海鲜巧妙地烹饪，创造出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。清蒸鱼，保留了鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，入口即化；红烧虾，虾壳红亮，虾肉紧实，酱汁浓郁，咸甜适中；还有那香辣蟹，蟹肉饱满，蟹黄鲜香，辣味十足，让人欲罢不能。我们每尝一口海鲜，仿佛在诉说着大海的故事，让我们感受到大海的馈赠。

　　我们往前走，进入一家餐馆，美味扑面而来，“团结一致”实为番薯粉芡最大的特色就是食材的随意性虾、螺、蛄、蛏、鱼、蟹等各类海鲜均可入菜，他们通常做成透明糕状形态备用食用时蒸煎皆可色泽金黄，香气四溢特别是切成一片片油煎过后外皮酥脆奇香浓郁，让我们越嚼越味……

　　我们在这里尝到这里的传统咸饭，它是肉与干海鲜的搭配再加上胡萝卜、香菇等揭锅一瞬间饭香、肉香所有材料一起煮熟以后再淋上葱油香味浓郁，让我们尝后回味无穷。

　　餐馆里有一盘特色菜，那马鲛鱼泡圆/肉丸/紫菜丸，更是这里的人们热衷于制作各种丸子的热情，它象征圆圆满满，各种丸子特别有弹性，咬上一口一阵浓郁的鱼香味儿便涌上舌尖，让我们感受到从未有过的美味之感。

　　餐馆里还有一种“猫耳朵”莱，给我们留下更美的印象，它是一种类似“汤圆”的甜食，它以番薯淀粉为主料作皮以花生、芝麻、糖等作馅因外形呈三角形，中间凹陷长得像猫耳朵而得名喝着热热的甜汤，它人们驱寒祛湿又让我们寻找一丝甜蜜感觉。

　　我们在渔村还品尝到当时很知的面线饭，它没有汤水，它加入许多海鲜佐料再洒上两勺菜油姜菜油姜可驱寒气益气，这种饭很舒脉调阴，这碗纱面那长长的纱面也是最美好的祝福和最深情的期盼。让我们对当地风俗更加了解，

　　我们在餐馆还要尝到新鲜的蛏子羹以番薯粉和鲜蛏，蛏羹保持凌厉羹汤清而鲜，蛏体糯而滑让我们回味无穷。

　　渔村的海鲜以鲜美、原汁原味出名吸引了一批又一批游客慕名品尝来到渔村怎能错过琳琅满目的新鲜海味呢清蒸、红烧、油炸酱渍、风干、生食等等解锁多种吃法每天都能吃出新花样。

　　除了海鲜，渔村的特色小吃也别具一格。渔家煎饼，是用面粉和海鲜混合而成，煎至金黄酥脆，外酥里嫩，咬上一口，满嘴都是海鲜的鲜美和面粉的香甜。还有那渔家豆腐，选用当地新鲜的黄豆制作而成，豆腐质地细腻，口感嫩滑，无论是凉拌、红烧还是煮汤，都别有一番风味。这些小吃，承载着渔村的烟火气息，让人在品尝美食的同时，也能感受到渔村的淳朴与热情。

　　当你在傍晚的渔村小路上，闻着饭菜香和海腥味交织的气息，听着远处传来的渔歌和邻里间的笑语，看着夕阳把渔船和晾晒的鱼染成金色——那一刻，我们便真正融入了这片“美食与烟火知交”的海岛天地。这趟旅程，收获的不仅是胃的满足，更是心的温暖与对生活最质朴美好的体悟。愿我们的每一行都成为一场与大海、渔村和温暖人心的深度相拥！

　　在百岛渔村，美食是味蕾的享受，更是一种文化的传承。每一道菜肴，都蕴含着渔家人的智慧和情感。他们用最简单的食材，创造出最美味的食物，将对大海的热爱和对生活的向往融入其中。而这些美食，也成为了连接过去与现在、传承渔家文化的重要纽带。

　　如今，百岛渔村的美食已经走出渔村，走向了更广阔的天地。越来越多的人慕名而来，品尝这里的美食，感受渔村的独特魅力。而渔村的人们，也用自己的双手，将这份美食文化传承下去，让更多的人了解和喜爱。

　　百岛渔村，美食飘香，这里不仅有美味的食物，更有深厚的文化底蕴和浓浓的人情味。来到这里，让我们感受到大海的辽阔和渔村的温暖，令人流连忘返。

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