但凡有一定岁数的上海人，应该记得以前的中央商场那个繁荣景象，小东小西小修小补，特别是五金交通电器，而且去中央商场不是”买“，而是”淘“， 这个动词不知除了上海还有什么用，比如旧货不是买而是”淘“的。 这个地方，以前一长串摊头，别的地方买不到的五金类物件，就会说”到中央商场淘淘看“。 现在高档餐厅好几个， 记得以前就”德大西餐馆“独一份，倒是沙市路一排饭摊头，各种东西价廉物美相当无错，顺便添一句， 这些”饭摊头“， 旧社会的正式官称是”包饭作“， 那时的周边地段， 公司行号银行多得造造反反，”单位“--借用共产党的一个词--是没有食堂的，但老板得管职员的午饭（据说不管工役的午饭， 伊拉都是自己带饭），那么包饭作应运而生，比如老板到某家包饭作定三桌，一桌八个人， 包饭作按照协议到点送到公司办公室，菜是规定了的，外带一桶饭随便吃。菜的好坏看老板的生意和心态。 记得中央商场有个摊位，专门磨刮胡子刀片，那时全国只有上海一家厂生产那种刀片，质量不咋的，”节约闹革命“的人就把用钝了的刀片拿到这儿来磨，上海好像就此一家。 有人要问， 那么老板们咋吃午饭呢？按照忆苦思甜教材，老板肯定是自己到大馆子大吃大喝去了， 否也！老板们没应酬的话，一定是把自己算到职员的人数中去，若是突然公司来了个老板要请客的人呢？三五分钟就是南京东路， 高大上馆子有的是，那么那天员工就可以多吃一点菜， 临时叫包饭作少送一个人的菜， 老板丢不起这个人。 原先包饭作的当下，一家高级馆子，还学学外国人， 把桌椅板凳放在马路上， 当然现在不会有板凳了，当年的包饭作，确实是搭个棚棚，有长条桌和板凳，也欢迎堂食的，有些到某公司办事的小人物，没人管饭， 谈好了事情下来，找个包饭作解决一顿。 够fashion了吧 前左方那幢房子叫嘉陵大楼，文革前是70X所的地盘，五十年代初船舶局某处在此安过营扎过寨，家父在这工作过， 也吃过这儿的包饭作。 现在的如此宽敞，就没有以前那种熙熙攘攘的人间烟火气了， 人不挤人的环境，档次好了，但是”勿好白相“了。 人有辰光是需要”轧轧闹猛“的。 这些属于高级摊贩， 但还摊头， 上海只要是这种业主， 官称虽说是老板， 前面会加个”小“字， 摆摊头的”小老板“，也许六十多岁了。 转个弯就到了南京路。 八九十年代，是不是把大多数专门搞维修业务的统统安排到这儿，叫做”维修中心“， 便于管理， 同时也便于顾客寻找地方。 这张不是我拍的，因为那时（解放前）我还没出生，就算是我当时已经出生了的哥哥， 也不可能来拍照片，因为他才两岁。<div>据说中央商场是几个头子特别活络的人，想出把这些地方租下来， 染个隔成很多摊位出租， 最早来做生意的都是些卖美军剩余物资的”老邪客“，很多商品其实不是通过正常渠道来的， 乃有人与美军管物资比如仓库的人内外勾结，连偷带买，摆到这儿来买，上海滩大多数人多多少少家里都有一些美军的剩余物资， 最不济也有几个勺子几把叉子几个碗啥的。文革后有一段时候， 有的老法师穿一件美军夹克或美军”派克“大衣，神气活现地在马路上荡伐荡伐， 大概就是家里老人那时从这儿买的。</div> 这张应该说文革前的市面，美国货应该没有了。 有人经常跑这儿， 一个零件一个零件的买，自己组装一辆自行车，比店里便宜一些， 最主要是不需要票。