<p class="ql-block"> 新宝堂创立于光绪三十四年(公元1908年)，经过四代人的不懈努力，现已发展成为集新会柑种植、新会陈皮原料、批发、陈皮、仓储交易、陈皮食品研发、深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技、中药制药和大健康产业于一体的综合性企业。广东陈皮以新会陈皮为代表，主产于广东省江门市新会区，是国家地理标志产品，具有700年历史。 除药用外，还广泛用于煲汤、烹饪（如陈皮鸭、陈皮普洱茶等），是广东传统调味品和养生食材。</p><p class="ql-block"> 广东电视台：“广东江门市新会区的新宝堂陈皮有限公司，一家传承116年的中华老字号企业。公司不仅是国家级非物质文化遗产的传承人单位，还通过科技创新和差异化发展，推动陈皮产业进入新阶段。新宝堂已发展成为集种植、研发、生产、销售于一体的综合性企业，致力于将传统陈皮文化推向全球”。</p><p class="ql-block"> 2025年8月2日，来到广东新宝堂生物技术有限公司参观、了解陈皮知识。新会陈皮以茶枝柑为原料，果皮富含挥发油和黄酮类物质，陈化后香气醇厚，是道地药材“广陈皮”的核心原料。其品质以皮厚、柔软、表皮紫红色、内皮白色为佳，气味香甜浓郁的特征。</p><p class="ql-block"> 2016年，广东新宝堂生物科技有限公司成立，携手国内八所大学与两所三甲医院和两所科研机构建立了科研平台，开展新宝堂生物科技、新会柑综合利用项目。这个项目核心在于将生物技术与中医药技术相结合，利用新会柑果肉配合新会陈皮和其他药食同源的中药材，如人参、黄精、枸杞子、山楂等。通过生物发酵技术制成陈皮酵素，实现了将新会柑果肉的高效利用。这一创新成果不仅最大化了资源的利用，同时也为大众带来了具有显著健康功效的产品。</p><p class="ql-block"> 新宝堂新会柑综合利用项目获得了2022年度广东省科技进步奖一等奖，并且经临床验证证明陈皮酵素对改善心脾两虚型失眠、慢性功能性便秘、高脂血症等疾病的疗效。</p><p class="ql-block"> 在陈柏忠（第四代传人）的领导下，不仅仅停留在传统的陈皮加工，更是向新会柑的全面利用、中药制药、健康食品等领域扩展，取得了显著的创新与突破。国家科技部重点研发项目至2021年冬新宝堂制药有限公司成立，国家科技部重点研发项目，紧接着2023年新宝堂澳门医药有限公司成立，2024年，新宝堂香港控股有限公司也正式成立，标志着新宝堂在产业链上的进一步延伸和完善。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">新宝堂掠影</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">长长的陈皮制作间</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">陈皮酵素发酵场馆</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">科普陈皮知识</p>