推文/旧时长春路 ‍刘亚朝

叮叮

云南民族大学历史系教授刘亚朝文，见《昆明古城旧话》，云南大学出版社2004年；叮叮编辑

长春路（1980年代 张卫民）

长春路是老昆明城内东西方向的一条重要街路。早年原为三段：东段由大东门往西到兴华街口，称大东门正街；中段兴华街口至象眼街口，称树皮坡，也写作熟皮坡；西段由象眼街口到正义路，称长春坊。

1980年代长春路中段熟皮坡（廖可夫 摄）

大东门正街自然是因大东门（殷春楼）得名。树皮坡是由西向东倾斜的一片缓坡，元朝时期长满了涂杉树。涂杉是一种名贵木材，被人们砍来使用，坡上堆满了剥下来的树皮。后来这里发展成为街道，便得名树皮坡。清朝时期，这一带有许多手工制皮的作坊，把剥下来的生兽皮硝制成熟皮。树皮坡一名，便又演变成熟皮坡。

大东门殷春楼（民国老照片）

大东门是老昆明城的六座城门（民国年间开设的护国门不在内）之一，位置在今青年路和长春路交叉处的小花园。它正式的名称叫咸和门，门上的城楼叫殷春楼。城外有护城河环绕，河上有桥，叫凤凰桥。出城门过桥不远，就是盘龙江，江上也有桥，叫敷润桥。护城河与盘龙江之间窄窄的一片土地，原来是田野，后来逐渐成为街市。出大东门拐左往北，叫猪集街；拐右往南，叫金牛寺街。猪集街是马店客栈集中的地方，从东大路来的马帮和客商，进城以前就在这一带歇息。这里的马店，大门都比较宽，院落也宽敞，方便马帮进出。马店两旁，多是些打造马蹄铁、马嚼子的铁匠铺，整天叮叮当当响；还有些小店门外有一座Π型的木架，那是给马治伤和钉马掌时用的。这里的客栈，以“鸡毛小店”为多。这种小店屋内没有被褥，而是堆满鸡毛，客人晚上睡觉时就钻进鸡毛堆里，垫也是它，盖也是它。20年代初，著名作家艾芜从四川步行流浪到昆明，就住过这种小店。当年的猪集街，虽然街道狭窄，房屋低矮湫隘，却经常人来人往，相当热闹，不过因为夹杂着许多骡马，与城里热闹大街的景象自是不同。

文庙（原长春观）棂星门（1920）

至于长春坊，则是因为这里曾有元朝时期创立的道观长春观（清代改建为文庙），故此得名。半个多世纪以前，长春路是一条商店、饭铺、酒馆、戏院、茶室林立的热闹街道（长春路上有家“长春百货商店”，货品多，服务好，很受市民欢迎；有家“长春剧院”，它的前身是“云南大戏院”；有家“长春卫生院”，它的前身是麒麟诊所。长春路曾是昆明市最热闹的街道之一）最东头，是几家卖烟丝的店铺。店外挂着“蒙自新安所刀菸”之类的市招，玻璃柜里陈放着切得像绒毛一样细的橙黄色烟丝，还有用土纸卷成的引火纸捻。这种烟丝是吸水烟袋或水烟筒用的，现在昆明已很少有人用了。

1938年长春路上的昆华女中（单位老照片）

再过去，街南面是老岳家蒸肉馆和专卖北方面食的“中华饭店”，北面是“凤翥麦饼店”和昆华女子中学（20世纪龙云在云南执政期间，从五华山省衙署回威远街龙公馆途中，遇昆华女子中学学生于长春路街上边走边嗑瓜子，次日便以五华山省政府之名发布整饬令规范学生行为‌。这一事件反映了当时社会对公共礼仪的重视，以及龙云作为地方统治者对细节的严格管控。但四十年代，下午放学以后，竟然有美国吉普到学校门口，接一些时髦女学生出去吃饭娱乐）。

敷润街（1989 张为民）

金牛街（1985 廖可夫）

金牛街街口的金（铜）牛（镇水神兽井木犴，小亭子是后修的

金牛寺街居住的回民比较多,所以有一所相当大的清真寺。清真寺往南是井宿祠,里面供奉井木犴,形象是一头铜铸的独角牛,大家便都叫它金牛寺,街也以此得名。金牛寺街的房屋比猪集街的要稍好一点,虽也有几家马店客栈,却也有不少住家。金牛寺街有好几家鞣皮的作坊。作坊两面开门,前门在街上,后门在护城河边。工人们就在护城河里洗鞣皮革。洗来洗去，河水变得臭不可闻，人们也就改叫它臭水河了。50年代初，城墙拆掉了。因为参加拆城义务劳动的主要是青年，所以后来就把在城墙墙基位置修建的道路叫做青年路。敷润桥至今犹存,凤凰桥则被埋没到地下去了。猪集街后来改称珠玑街，字面上好看些；金牛寺街也改叫金牛街，简便一点。但两条街的基本格局直到80年代中期都没有太大的变化。

长春路咸宁巷口（廖可夫）

从昆女中间壁咸宁巷进去，不远就是长城电影院。等走到长春路北端，也就可以看见文庙（即长春观旧址）里面的魁星楼了。云南大戏院斜对过，草药店“百草堂”隔壁，有一间超小型的铺面。这间铺面长不到一丈，进深也就五六尺模样，刚巧放得下一张小案桌。案桌上半边支一个玻璃罩，另半边放砧板。店铺主人是个北方老头，大个子大脸庞，一抹八字胡，专卖卤肉和卤豆腐。他的卤豆腐里面塞满了冬笋，吃起来鲜、香、嫩，味道胜过卤肉多多。据说苏东坡有诗云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。”当然东坡所说的“竹”是庭园中的观赏竹，不过若是幽默一下，这位店主的卤豆腐既有肉味，又有嫩竹（笋）。

长春路圣音堂（1990 张卫民）

烟丝店对街，是天主教的福音堂。每到星期日，常可看见穿黑色长袍的外国修女（昆明人叫“洋老咪”）在散发“洋画”，招揽人们进教堂做礼拜。

民国年间的长春路（民国老照片，转自大卫《长春路的兴衰变迁，是昆明数百年来城市沧海桑田的缩影和见证》）

福音堂隔壁，是卖豆浆和包子、油条的云香斋早点铺。上午门庭若市，下午冷冷清清。往西，过了报国寺街口，南廊有大安堂中药老店，北廊兴华街口有“国医张金坡寓”。名中医加中药老店，正是相得益彰。大安堂再往西，已到长春路中段，有一家可以容纳一两百人的大茶馆。茶馆隔壁，便是有名的“云南大戏院”。

清华大学学生服务社

抗战时期，西南联大迁至昆明，清华大学校长梅贻琦创建服务社，由此物资供应、生活服务自给，解决战时办学经费严重不足状况十分有效。清华家属女眷开了个“凤翥麦饼店”。凤翥麦饼店的老店原来在西北城凤翥街，故此得名。当时北大、清华、南开三大名校南迁组成西南联大，校址就在大西门外，所以凤翥街一带满街都是联大的外省人。有的教授夫人使出了在西洋学得的手艺做些洋点心卖，也很受大家欢迎。不过西洋点心的价格也就不低，不是穷学生天天吃得起的。凤翥麦饼店的老板心思很活，就在制作麦饼时“土洋结合”，价格也适中可取。他家采用面筋多的上好麦面和邓川出的上好奶油，烘烤时的燃料是用干松毛扭成的松毛绳，烘出的麦饼既甜美可口，又奶香扑鼻。最特别的是做麦饼的案桌上放一杆挂在架子上的小秤，制饼师傅每揪起一团面，就放到小秤里去称一下，看看分量够不够。虽然都是一揪就准，很少有添减的时候，但是仍然照称不误，从不嫌麻烦。这种谨慎敬业的作风，就在当时也不太多见。这样一来，他家的麦饼一时大大风行，并且得了一个别名“摩登粑粑”，“凤翥麦饼店”的本名反倒湮没不彰了。长春路凤翥麦饼店有两间铺面，店堂里放的是仿佛火车厢座椅似的高靠背椅。有的吃客时间充裕，就在店堂里要上一碗稀饭或是牛奶，消消停停地细品；但大多数人都是买上一个麦饼拿上边走边吃，很有点外国人吃“热狗”的模样

敷润桥（1985 张为民）

云香斋是老昆明一家有名的早点铺，店址在长春路和护国北路的交叉口附近。这家早点铺主要卖豆浆、包子、油条，都是昆明普通老百姓喜爱的食品。这些东西家家都在做,家家都在卖,但他家做的就是有些不同,弄得家住附近的人们天天吃不厌。云香斋的豆浆料足汁浓，舀一碗起来，一会就结起一层皮。煮豆浆时还兴加一点米，越发增加豆浆的浓度。到上午十点钟左右，豆浆快到锅底，有的老吃客扣准了时间去买，舀到的就是豆浆稀饭了。50年代，光浆一分钱一碗，加白糖的两分钱，加盐不收钱，着实便宜。包子分甜咸两种，甜的就是豆沙包，咸的是素菜包。菜包的馅以豆腐丁为主，再加些别样配料。豆腐丁是用包豆腐，老嫩才适当。配料最常用的是笋丁，用干笋发开切成。他家的笋也拣得嫩，吃起来决不会绊口塞牙。到出青蚕豆的季节，就不用笋，改用青蚕豆切丁，这时候的菜包最好吃；有时还可能加一点点香椿丁，那么滋味也就达到登峰造极的水平了。云香斋也还有别的一些点心：一是重阳糕，二是盐饼子，三是凉饺。重阳糕用麦面做，面发得泡，吃起来松软可口，用大蒸笼蒸，一个就有小圆桌大，再切成菱形的小块来卖，重阳糕分做三四层，中夹黑色的豆沙，面上撒满红绿蜜饯丝，色彩丰富，更引人食欲大开。虽说名叫重阳糕，倒也并不是九九重阳节才有，不过那几天应了节令，特别引人注目一些。盐饼子就是油煎饼，只用椒盐不用葱，面不太泡，吃了比较耐饥顶事。凉饺只在卖晌午时有，用糯米面做。先把面和好后蒸熟放凉，然后揪一砣揉圆压平做成饺皮，放上豆沙馅，对折做成饺形，边缘扭出麻花，还染上一点红色，凉饺就做成了。它的味道是甜蜜清凉滑爽，午后天气热，吃着特别滋润。

唐继尧与同僚在长春路云南大戏院观戏（民国老照片）

云南大戏院是当时昆明城里最大的戏院，名称和实际确也相符。长期在里面演出的主要是京剧团，偶或有滇剧、川剧等作一点客串。那时的京剧名角如关鹔鸘、关鹔鹃姊妹，还有徐敏初、叶芸茹、陆惠良、梁次珊等都经常在云南大戏院献艺，很受老昆明京戏迷的欢迎。有一天晚上大约是官方的招待会，众名角一齐上场，看客大都是乘小轿车的官，一时间整条长春路从街头直到街尾都停满了小轿车。当时昆明市的小轿车大约也就百多辆，所以这里顿时成为一个小轿车的展览会。街上的闲人没门票看不了戏，就在街上看看小轿车展览，倒也自得其乐。

长春路鼎新饭店（原老岳家蒸菜馆，张为民）

五六十年前，长春路中段有一家饭馆。饭馆原来没有名称，因他家的粉蒸肉最有名，老板姓岳，吃客们便都叫它老岳家蒸肉馆。后来大约是因为没有一个名称不方便，才取了个很正式的店名叫鼎新饭店。这是一家非常大众化的饭馆。两开间的店堂，十分湫隘，不过进深倒比较长，所以约莫可以摆下十多张八仙桌。老岳家的厨房里，两摞一人多高的蒸笼从下午开始就热气腾腾地蒸着粉蒸肉。他家的蒸肉可细分为原碗蒸肉、蒸骨、蒸羊、剁蒸等好几类。原碗蒸肉取带皮五花肉或前腿肉为原料，切片约火柴棍厚薄，加盐、糖、酒、酱油和作料拌匀，腌两个多钟头入味，就可以装碗上笼了。作料以米粉为主，是那种碾得比较粗的米粉，加花椒、茴香子、八角、草果等合碾成的的五香粉，至于是否还有点什么特别的“秘诀”，那就只有岳家老板才知道。蒸羊就是蒸羊肉，也不油腻也不膻，并且有一种特殊的香气。至于剁蒸，那是用不入格的边角料蒸成，蒸时不用碗，油汁就流在下面一层蒸笼的“底”里面。剁蒸的规格比较低，所以常听见堂倌对来晚的顾客说：“对不起你家了，只有剁蒸了。”那些年，老昆明东城一带的人家，往往从老岳家买蒸肉去做下饭菜，这时堂倌就会大喊：“原碗蒸肉几碗几碗出堂了！”俭省的人家，多半会买两碗蒸肉，外加两碗“底”。那时，蒸肉、蒸骨、蒸羊一律是两角一碗，“底”老岳家正名为鼎新饭店之后，又卖过烧鸭和过桥米线，蒸肉却反而渐则只要五分钱。

盘龙江边（民国 拍摄者不详）

（映江楼是昆明市最大的一家回民餐馆，座落在长春路盘龙江畔。映江楼主要经营具有云南风味特色的回族风味菜肴。这里的牛、羊、鸡、鸭菜肴,从宰杀到烹制,均严格按回族习惯,以保证菜肴的传统风味。如牛肉冷片,采用焖煮法制成,并佐以芝麻酱和云南特有的甜酱油,成菜鲜嫩滋润,酥香味美,入口化渣,常食不腻。 该店的著名菜肴有: 煮牛干巴、风干牛肉、五色牛尾,大炖酥牛肉、糖醋牛里脊、烧牛舌、牛肉菊花火锅等,均是各具风味的牛肉菜肴。食客在店里用餐，可赏盘龙江在楼下流过，故名映江楼。）

长春路上八十年代的一女中（昆华女中），这个院子是典型的庙宇式建筑（单位老照片）

东升小学是昆明最老的小学校之一，开办于1903年6月，原名模范小学堂，民国初年改名昆明市立第三小学校。据1924年的统计，校内有教员25人，男女学生1280名，分设17个班，是当时昆明市规模最大的小学校。后来大约是因为校址在城东面，旁边不远的东城根脚又名叫东升街，学校也就改名东升小学。东升小学在长春路上报国街的麒麟寺巷内，其实就是原来的麒麟寺。麒麟寺也叫奇灵寺，原是一座相当大的寺院。清末戊戌变法以后，各地将一些寺庙改作学校，这里便开办了模范小学堂。学校校舍沿南北中轴线对称排列。最南面是大门，即原来寺庙的山门，两扇大木门足足有半尺厚。进大门是一个院落，院落西侧竖立着一块大石碑，记述了清光绪二十九年(1903年)开办学校、改建校舍的经过。之后便进二门，是一道木栅门，左右两边各有一间教室。往北，西面是操场，有秋千、滑坡、单双杠之类；东面是两间教室。再往北，东西对称分别各有四间教室。最后是大礼堂，即原来寺庙的大殿。大殿二层，有木楼梯可以登楼，这在其他寺庙里是很罕见的。当初建校时除寺庙的山门和大殿未动外，其余教室都是新建的，所以都设计得相当科学合理。教室面积大小适当；窗户多而高大，采光好；教室都有两道门，出入方便。尤其好的是教室之间大多都有一个小花园，使得环境很是优美。

正义路华丰茶楼（1940年代）

过去的昆明人，业余时间最好的去处莫过于茶馆了。因此那时昆明的茶馆比较多，一般的街道总有大茶馆一两家，至于一间铺面三四张茶桌的小茶馆就更不计其数了。大茶馆里面往往有民间艺人的表演。其中可分为两种：一种是固定的，另一种是流动的。京滇剧的清唱、河南坠子和说书等，都有固定的演出时间和地点，甚至也有大体固定的一批茶客听众；流动的则往来飘忽不定，有卖唱、奏琴、打金钱板等类。固定演出中以说书一项听众最多，最受欢迎。长春路中段大茶馆中的一位说书人便是其中的佼佼者，虽然还比不上柳敬亭，却也名气不小。此人姓宋，年纪也就四十岁上下，但人们都昵称之曰小宋。小宋说书绘声绘色，甚是精彩，其内容比原著丰富得多，实在已是原著的创新。他说的故事都较原著要长。比如一部《三国》篇幅本来就大，在他要说上好几年，使得有的老倌儿茶客等不到三国归晋就自己先作了古人了。他每天说书当然也少不了要卖一个关子，即讲到要紧处留下一个悬念明天再来分解，令你不想来也得来。这样，茶馆天天晚上爆满，连过道上窗户外都挤满了人，盛况实在空前。他说《水浒》到大聚义时有一招绝活，就是能把梁山泊好汉一百零八将的星名、绰号、姓名按顺序一口气背出来，从“天魁星呼保义宋江”直到“地狗星金毛犬段景住”，速度极快如瓶泻水绝不打咯噔。有较真的听众拿着书去核对，据说绝无分毫错误。

长春路如意巷（1984 廖可夫）

流动艺人中较有名气的是一位姓雷（雷曼天）的小提琴师。他自幼爱好音乐，天赋很好，但家道贫寒无力就学深造。某次拉琴时被一位知音无意中到，遂资助他到法国留学。不巧因战事海道不通，滞留越南多时，最后只得返昆。他后来大约是染上了“不良嗜好”，就此落寞街头卖艺为生。茶客中有知道他来历的，往往多给几文，照顾一下这位昔日的音乐家。茶馆在60年代一度被禁，改为开水站，自此一蹶不振。后来虽逐渐有这些年来兴起了一批新茶室，讲究的装修，新潮的音乐，西式的茶点，所恢复，但终难再现当年的盛况了。欧化的气氛，靓装的男女，高档的消费，美则美矣，但与传统的茶馆已是毫无关联，完全是另一回事了。至于老式茶馆可能还硕果仅存一两家，大抵在花鸟市场景星街一带，当然也早已没有说书和卖艺的人了。

如意巷水井（？）

（长春路路上岔街小巷众多，主要有象眼街、六合巷、如意巷、劝学巷、财盛巷、兴华街、三光巷、东道巷、咸宁巷、龙泉巷、青龙巷，吹箫巷等。）

长春路箫巷（19847 廖可夫）

（上世纪九十年代，长春路拆迁扩建后，一条集商贸、金融、证劵、教育、旅游、饮食、文化、娱乐为一体的宽敞街道和高楼大厦取而代之并改名换姓为人民中路。从此，一条人气很旺的“长春路”从地图上消失了。）

长春路“一颗印”民居（ 1994 刘建华）

如今，那种狭窄的街道、过低矮的店面、昏黄的灯光和亲切的熟面孔所营造出来的温馨气氛，都一去不复返了。

（刘亚朝文，叮叮编辑）

大东门及附近的民居（清末 方苏雅）

长春路旧景（民初 转自云南美术出版社《聚焦百年影像》）