<p class="ql-block">西兰花富含膳食纤维促进消化，维生素C和萝卜硫素抗氧化延缓衰老，还能抗炎、保护心血管、强健骨骼、增强免疫力，并具有抗癌潜力。其叶黄素和玉米黄质有助于护眼。<span style="font-size:18px;">西兰花是营养丰富的超级蔬菜，具有多重健康功效。</span></p> <p class="ql-block">主要食材准备：西兰花，基围虾，鸡蛋，西红柿。</p> <p class="ql-block">基围虾洗净，锅里加点盐把虾煮熟，取出，把虾壳剥去。</p> <p class="ql-block">西红柿洗净，切成块。</p> <p class="ql-block">取两个鸡蛋，打开，用筷子调碎。</p> <p class="ql-block">西兰花剥开，要用的部分洗净，水烧开加点盐，西兰花焯水，放点盐是为了让西兰花焯水后更加翠绿。</p> <p class="ql-block">四种食材准备好了</p> <p class="ql-block">葱蒜</p> <p class="ql-block">蒜末爆香，西红柿，虾仁倒入锅内煸炒一会，加水烧开煮几分钟。</p> <p class="ql-block">将调好的蛋液均匀倒入锅中，不要翻动，等烧开再用勺子翻动，按自己口味加入调料，最后加入西兰花，烧开，加入葱花，马上起锅。</p> <p class="ql-block">一碗色彩鲜艳，营养丰富的西兰花汤烧好了，有着虾仁的加入，更加美味，是不是看着就很有食欲呀。</p>