百年饭店利顺德

秋竹

天津利顺德饭店旧址，位于天津市和平区台儿庄路33号。始建于清同治二年（1863），已有150多年的历史，是中国首家涉外饭店。

天津利顺德饭店旧址建筑是当时天津英租界中最高最大的建筑物，之后经过扩建，最终形成2500平方米的砖混结构四层楼房。天津利顺德饭店旧址虽具有明显的西式建筑风格，却也巧妙地把儒家孟子“利顺以德”的格言寓意其中，在当时是中国外交活动和政治活动的重要场所。英国、美国、加拿大、日本等国先后将各自的领事馆设在饭店内。《中国丹麦条约》《中国荷兰条约》《中葡天津通商条约》《中法简明条约》等都在这里签订。孙中山、黄兴、梁启超、宋教仁、张学良、张自忠、溥仪、李鸿章、蔡锷、袁世凯、段祺瑞以及美国前总统胡佛等各界名流均曾在此下榻。

天津利顺德饭店旧址最早建于清同治二年（1863），最初建筑系香港英国情调的西式平房。创建人名叫约翰·殷森德，他是英国基督教圣道堂的牧师。殷森德于清咸丰十一年（1861）4月来到天津传经布道。在清同治二年（1863）的春天，他用传教得来的布施纹银600两和英女王的驻津代表吉布逊签订了一份“转租”土地的《皇室租约》购买了一块地，建立了一处简易英式平房，作为货栈洋行、旅馆和饭店之用，人称“泥屋”“老屋”“席屋”。

清光绪十二年（1886），天津利顺德饭店旧址首座楼房建成。众股东在原址上改建一栋带有西部欧洲乡土气息三层砖木结构，平坡屋顶，英国古典露明式豪华宾馆楼房。当时任直隶总督的李鸿章与饭店股东德璀琳关系密切。因多次受到李鸿章的照顾，德璀琳便把饭店命名为“总督府饭店”。

民国十四年（1925），在楼北侧又建起一座西洋古典壁柱式四层新楼，沿街立面饰以花岗岩。

民国三十年（1941）12月7日太平洋战争爆发，日军接管了英租界，天津利顺德饭店旧址也落入日寇之手。抗战胜利后，民国三十四年（1945）11月，国民政府将饭店移交给海维林。

国内仅存两部一九二四年的奥的斯电梯百年电梯，一部在哈尔滨1903大公馆，一部在天津利顺德大饭店。

1952年，海维林又将利顺德饭店转交给了人民政府，并更名为“天津大饭店”，继续接待中外宾客。1984年3月，天津旅游总公司与香港哥罗洋行有限公司合资在老楼东北侧建起了一座豪华的七层高的现代化新楼，并恢复了利顺德饭店的老字号。至此，凝结着古近现代，体现着中西合璧建筑艺术的三座高楼组成楼群。

利顺德大饭店餐厅以西餐为主，提供红烩牛肉、咖喱鸡肉、炒蟹等西式风味菜品，自动咖啡机可以调配不同口味咖啡。