吃军粮就长个了

云武军华

——回望芳华（一）

作者/段金华（国防战士）

进入八月，位于城郊山区的铁峰凹开始有些凉意了，硕果累累的果园里苹果开始像成熟的少女变得红润，宝珠梨也同翡翠般透亮起来，小碗大的蟠桃开始挂上了胭脂。这个时候，是我最怀念那个山凹中的连队的时候，那些年的故事会如同电影般进入我的大脑——题记

“当兵去吧，吃了军粮就长个了。”父亲把他抽得只剩下需要用指甲才能掐住的“春城”烟屁股扔在地上，又用脚用力踩了一下，一脸无奈地对我说道。那模样一点也不像个身经百战的军队老干部，倒像一个喋喋不休的农村老汉。

40多年前，我在父亲的安排下，到了省军区内卫团，当了一个站岗放哨看守101目标的执勤兵。

那时，战士们的伙食费标准为每人每天八角，边防部队地域辽阔，若农副业生产得当，伙食自然不错。然而，我们连队驻守的山区却全是石头与荆棘，既无耕地也无水源以种菜。

记得下连队的第一餐饭吃的是面酱炒肉，我们吃得很香，一个个开心得不得了，因为这比新兵连的伙食不知好到哪里去了。

其实，那顿饭是让我们这些初出茅庐的新兵感受到了部队温暖和关怀的“欢迎宴”，虽然很简单，但也让我们得到了一种满足感和归属感。

　　可是，过不了两天这种满足感就被连队一天不如一天的伙食所取代，每天清汤寡水，馒头硬得像石头，黑板上的菜谱写得很诱人，但大家碗里都是洋芋、京白菜和老南瓜。菜里难得见油星，每周才能吃一餐菜多肉少的串荤。我们心中不禁涌起对那顿面酱炒肉的深深怀念，

“司务长，一顿早餐100公斤米线还不够，这个日子真过不下去了”样子长得老相但老实憨厚的给养员，一边用围腰擦着额头上的汗，一边苦笑着说道。

司务长皱了皱眉，叹了口气，拍了拍给养员的肩膀，轻声说道：“莫着急，莫着急，食材不一定很好，但一定让大家吃饱。”转身走向厨房看了一圈，又回到办公室把算盘珠子扒得噼里啪啦响，心里盘算着如何精打细算，让有限的伙食费发挥最大的作用。

　　艰苦的军事训练和繁重的执勤任务，让我们每个人的饭量惊人的增长，我这种小个子每餐都要吃七八两米饭，那些人高马大的北方兵一顿饭吃10个馒头（每个馒头约2两），一顿早餐吃两样瓷碗面条（每碗约5两）都还不够，到了半夜站岗的时候，肚子就叽里咕噜直叫唤，一个字“饿”。半夜的饥饿感让我们对下连队时的那顿面酱炒肉充满向往。一想不要紧，一想肚子里的肠胃蠕动更加激烈。

周末到城里的大学去找高中的同学玩，看着他们惬意地享受着丰盛的菜肴，然后坐在舒适的教室里读书，我们甭提有多羡慕。那一刻，我竟对自己选择从军之路深感懊悔，艰辛劳累自不必说，就连一顿像样的饭菜也成了奢望。

但是，我那1950年入伍，在部队干了30年的老父亲写信来教训我说：“让你去当兵不是让你去享福，老子穿了30年的军装都没吱过一声，你才穿了几天你哼什么哼。”我写信给老爷子说，爸，我不是怕苦，我只是想吃肉。是啊，那时的愿望只是想吃一顿有足够肉菜的饭。

　　说到部队的伙食，我不得不谈一种我们部队的“家常菜”——洋芋，人们怎么也不会想到这个又叫土豆、洋名叫马铃薯、云南话俗称洋芋，原产自秘鲁，后来传到欧洲，清朝从海上传入中国的舶来食物，竟然会成为80年代中国军队的主菜。部队食用洋芋的方式颇为独特。炊事班会将几大筐硕大圆润的洋芋倾倒入水池，随后他们穿上长筒水鞋踏入池中，用力踩踏，直至洋芋表皮脱落。接着，他们利用胶皮管连接自来水，猛烈冲洗，直至洋芋变得洁白无瑕。洗净的洋芋被砍成两半丢到锅里煮熟，再加上酸菜和少许的猪油，一大盆酸菜洋芋汤就制作完成。

　　我们的连长、司务长、给养员和大部分班长都是曲靖、昭通一带的入伍的，那些地方产的洋芋质地优良，白、糯、绵、软，而且个头大，吃起来美味可口。

再美味的饭菜，顿顿吃也会腻味，但连长、司务长和那些班长们，依然是如同享受美味大餐，吃得狼吞虎咽，他们脸上洋溢着满足与快意，咀嚼与吞咽间尽显享受，我们虽心生羡慕，却难以模仿。直到有一天，我们给那脸型长得如同洋芋的司务长提意见时，他不苟言笑地说道：‘吃洋芋，长个子，咱们家乡天天见。’有一位曲靖入伍的老兄生病卧床，茶饭不思，炊事班给他做鸡蛋面，他说腥气，给他做瘦肉稀饭他嫌硬，吃什么他都没胃口，最后叫他的老乡去做工作，那伙计回答把大家笑得喷饭，他居然说：“老乡啊，我就是想吃几个烧洋芋。”连长与队长气得直骂：‘真是个没出息的家伙！炊事班长，快去烧一盆来，看他能撑到何时！’

一天夜里，我们正在酣睡，突然我隔壁铺的拉祜族战士扎四“哎哟”的惨叫了一声，班长李文荣开灯一看，只见扎四满嘴是血，迷迷糊糊地说，我做梦嚼麂子干巴咬到舌头了。

别看扎四来自边疆大山，但他们那里野猪和麂子很多，上山打猎是他们日常生活的一部分，吃肉绝对不会比任何人少。

　　我当兵时很瘦，瘦若一只轻盈的螳螂，来一阵风就可以把我吹跑。与我交情甚笃的炊事班长，总悄悄在我碗底添上一勺洁白猪油，再覆以热腾腾的白米饭。我拌入酱油，撒上味精与辣椒面，那滋味，堪比什锦炒饭，美妙绝伦。于是乎，我的饭量又呼地增长，个头猛地长高。我入伍时只有1.65米，后来竟然长到1.69米。

铁峰凹虽然种不出菜，但那些山沟、草甸和山脚池塘边，有不少的马齿苋菜、野荞菜、灰灰菜之类的野菜生蔬菜。执勤训练之余，我们把这些野生蔬菜采回来，用脸盆烫煮后蘸着酱油辣椒着吃。

餐桌上热腾腾冒着热气的水煮野菜，散发着一股淡淡的野菜的清香，一派秀色可餐的情景立马吊起了我们的食欲。

（刘思功慑）

　　这些年随着国家强大，中国人真地过上了我们先人梦寐以求的小康生活。衣食无忧的中国人，无需再回到我们那些年艰难的生活方式，在一种优渥的生活状态里。然而惬意的生活却让不少人的精神颓废，内心的忧患意识荡然无存，个别人饱暖思淫欲，做出了许多有违人伦道德的事情。居安思危，让我们经历过艰难生活的人，还残存了一点点思古之幽想，暗暗提醒自己，不要忘记过去。细细想来，一个人的生命很短暂，一个人的生活需要也很有限，何必在奢华的物质消费里去过度地铺张浪费。简简单单，是一种本真的生命的状态，不为虚名浮利所困，才能活出真实的自我价值。足矣！感谢艰苦的军旅生活留给我的那份记忆，让我们明白了 “嚼得菜根香，百事皆可做。”这句古语中富有的哲理。广厦千间，夜眠只需六尺；家财万贯，日食不过三餐。人同其他生命一样，来自自然，又回归自然，代代相传，乃自然之规律。偶尔回忆一下当年吃过的苦，对我们今后的生活之路会大有裨益的吧！

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