<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">昵称：青松劲柏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">美篇号：49065778。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">图片：3、4、9源于网络，诚谢作者。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 家乡有句俗话：“小孩儿望过年。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 过年时，有新衣服穿，有美味佳肴品尝，长辈们会发红包，亲友们欢聚一堂，……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 儿时的我，还盼望着宰年猪时吃上一大碗肉汤泡炒米！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 上世纪五十年代，人们的生活还比较艰苦，平日里难得沾荤腥，肚子里的油水实在太少了，好想吃点肉食啊。每逢年关，勤劳的人家便会宰一头肥猪，既为欢度春节，也为来年薰制腊肉做准备。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 年底时，母亲和二嫂早已炒好了过年吃的玉米、花生与香喷喷的炒米（炒米由糯米爆炒而成）。宰年猪那天，她们会熬上一大锅肥瘦皆有的精选肉块与骨头汤，为年夜饭做准备，也为那令人期待的肉汤泡炒米备好“灵魂”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 夜幕降临，晚饭过后，一家人围坐在火坑边，手中端着热气腾腾的肉汤泡炒米，慢慢咀嚼。肉汤的鲜香，炒米的软糯，相互交织，妙不可言，我吃完一碗，又泡了半碗。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 窗外雪花飞舞，屋内温暖如春，欢声笑语，其乐融融。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 年年宰年猪，年年吃肉汤泡炒米，百吃不厌。那碗泡炒米，不只是味蕾的享受，更是一家人团圆的象征，还散发着浓浓的年味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 后来，父母相继离世，我们兄弟姐妹也各自成家，过年时很少再回老家。然而，那香甜可口的肉汤泡炒米的味道，却是挥之不去，始终萦绕在心头。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 如今，山珍海味也不再稀奇，可记忆中那碗喷香喷香的肉汤泡炒米，依旧是难忘的美味！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 每当看到那金黄松散的炒米，闻到甘甜的肉香，我仿佛又回到了老家的火坑边，围坐着一家老小，笑声盈盈，喜气洋洋。那时候的年味，是锅里咕嘟咕嘟的肉汤，是母亲忙碌的身影，是二嫂炒香米时飘出的焦香，是亲人间最朴素的关爱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 如今，迈步在城市的街头，尝过各种精致料理，却再难找回肉汤泡炒米那种味道。那不仅是一道美食，而是一种记忆，一种情感，一种无法复制的温暖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 有时在饭桌上，我会特意做一碗热汤泡饭，试图找回儿时的滋味，可终究不是那个味儿。少了火坑边的温馨，少了亲人的陪伴，也少了那个年代特有的纯真与期待。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 肉汤泡炒米，是我心中浓浓的年味，更是一段岁月的缩影，是亲情的载体，是家的象征。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 如今，我偶尔也会熬一锅肉汤，买一袋炒米，泡一碗坐在窗边慢慢品尝。窗外是车水马龙，屋内是记忆中的温暖。那一刻，我仿佛又回到了那雪花纷飞的夜晚，一家人围坐一圈，吃着香喷喷的肉汤泡炒米，欢声笑语在周围回荡不息，在周围回荡……</span></p>