一笑三语：炸点、早点、时点——41 聊打掼蛋开合之术

范云峰

一笑三语：炸点、早点、时点——41 聊打掼蛋开合之术

家人们早！我是清和堂范云峰。窗外蝉鸣渐起，那此起彼伏的叫声仿佛是夏日奏响的交响曲，茶烟袅袅升腾，又到了和大家畅聊掼蛋的有趣时辰。上回和大家聊到“十张出一对，九张出一张”，今日三语聊聊掼蛋里极为关键的开合之术，而这其中的核心要点就是对“炸点”的精妙掌控。

在紧张激烈的掼蛋激战之中，能否精准拿捏“炸点”，往往是决定胜负的关键因素。当我们手中持有较多小炸弹，比如四个三、四个四这类，此时就应该在早点果断出手。毕竟小炸弹在后期面对更大炸弹时，作用会大打折扣，很可能就失去了用武之地。相反，如果手中握有大杀器，诸如王炸之类，那就必须沉住气，适度忍让，耐心等待最佳的出手时点，如此才能将其威力发挥到最大化。在这一合一张之间，对分寸的把握尽显玩家的智慧与谋略。

且说前日在窦店郝兄那儿的一局牌。我与郝兄搭档，对手是小郑和老刘。当时我指间捻着四张 3，正听着小郑絮叨早市油条涨价的事儿，脑海中忽然就浮现出“炸点、早点、时点”这几个词，瞬间觉得这不正像桌上那放着的冰镇酸梅汤嘛，得趁早喝，要是等它温吞了，便没了那股清爽利口的劲儿。

牌局开始，郝兄先打出对 10，老刘紧接着跟出对 K，阳光透过石榴树的枝叶，斑驳地洒在牌桌上，树影轻轻摇曳。这时我留意到小郑摸牌时食指轻点桌面，便猜到他手中必有大牌。果然，郝兄甩出三个 J 带对 5 后，小郑“啪”地一下拍下四张 3，笑着说道：“郝老师急啥？这早点该我上！”这炸点卡得恰到好处，一下子就把郝兄顺牌的路子给堵死了。我见状，顺势甩出四张 6，笑着对瞪圆眼睛的老刘说：“瞧见没？小炸要趁早出，就好比张记刚出锅的糖油饼，趁热抢着吃才香，放凉了谁还稀罕呀？”

郝兄倒是气定神闲，他呷了口茶，指间捻着的四张 7 发出沙沙的声响。“范老师莫急夸，”他慢悠悠地出了张单 4，“我这晚点还没上呢。”我瞥见他牌角露出的红桃边，心里便明白了——他这是在等待最佳的时点。

牌过三巡，牌桌上的气氛愈发紧张。老刘手里的四张 9 终究是按捺不住了。看到小郑顺子甩得欢快，他猛地拍下炸弹，大声说道：“看你还得意！”可没想到小郑早有应对之策，四张 Q 稳稳地压了上去，还调侃道：“刘老师这炸点，火候差些。早一步夹生，晚一步就坨了。”

就在此时，幸运之神眷顾了我，我摸到了一顺炸。我故意深吸一口气，将三张 A 拆作单张依次打出。郝兄果然中了计，四张 7当啷一声砸落在茶盘上，自信满满地说：“范老师这散牌，该我收网了！”我不紧不慢地慢慢推出两张王，看着他手中的 7 僵在半空。我略带惋惜地说：“郝兄啊，你这时点…稍偏了，”说着我指指小郑刚甩出去的同花顺，“这就好比藏了瓶好酒，本想留到年三十团圆时喝，结果腊八就开了，那到年三十便少了那份应有的团圆滋味。”

小郑笑得前仰后合，连酸梅汤溅湿了牌都顾不上，大声称赞道：“绝了范老师！大炸就得压轴，像春晚零点钟声，分秒都差不得！”老刘这才恍然大悟，苦笑着说：“合着你仨在这儿唱戏呢？我说我那四个 9 炸得咋那么冤！”

不知不觉，日头已经爬上了窗棂，牌局进入到决胜的关键时刻。我手中捏着三张 K 和一对 10，看到郝兄紧紧攥着最后四张 2，指节都因为用力而泛白了。小郑故意打出单 6，老刘跟着出单 8，这明显是在给郝兄传递信号。郝兄终究还是沉不住气了，四张 2 用力拍得桌面“砰”的一声巨响，自信满满地喊道：“这把定赢！”然而话音未落，我从容地亮出底牌顺子，堪堪压过了他的 2。我摊开牌，认真地说：“瞧见没？炸点这东西，早了显得莽撞，晚了又会错失良机。得像老钟表匠校准时辰一样，分秒都得精准卡死。”

牌局结束，散场时郝兄热情地执意留我们吃饭。不一会儿，厨房便飘来了红烧肉那诱人的香气。郝兄在盛饭时忽然感慨道：“范老师这三语真是在理啊。炸点就如同早点，得赶上合适的趟儿；时点就像做菜的火候，必须时刻盯紧。这一开一合之间，全凭心里那杆精准的秤啊。”我望着窗外渐渐减弱的蝉鸣，含笑点头。确实如此！就像这顿饭，肉要炖够时辰，才能软烂入味；菜要趁热入口，才能品尝到最佳的滋味。牌局上的种种滋味与智慧，原本就藏在这对“早与晚”的精妙拿捏之中啊。

范云峰乙巳闰六月初九北京早安！