<p class="ql-block">今日“八.一”建军节。首先，祝军人节日快乐！我虽然没有当过兵，但始终对军人有着深深的别样情结，无法弄。</p><p class="ql-block">值此对现役军人、转业、退伍军人、以及伤残、烈士等军人致以崇高的敬意！</p><p class="ql-block">我虽然不是军人，曾经拥有一付正宗的65式领章和帽徽，后来被坏人给偷走了。后来又淘换了一枚红星，这枚红星一直伴随着我的军人情怀。</p><p class="ql-block">几十年来，“红星照我去战斗！”在人生的道路上，练就了比一般人能吃苦耐劳的优良作风，克服了重重困难，战胜了许多艰难险阻，胸中充满着对生活的无限热爱。</p> <p class="ql-block">掐指一算，有一年多没吃北京卤煮火烧了。值此“八.一”建军节之际，一高兴傍晚决定去距家附近，不远处的小店吃一碗解解馋。</p> <p class="ql-block">老北京卤煮火烧，这道传统美食传承了百年，应该是久居北京老爷们儿的最爱，大都是从青年时期，会一直吃到最终在墙角晒日头。</p> <p class="ql-block">过一阵子这一美食就特别勾人，北京卤煮令人上瘾的原因主要源于其独特的食材处理、传统工艺和情感共鸣。</p><p class="ql-block">相声大师侯宝林曾称其为“穷人乐”，食客常在胡同小店与邻里共享，形成独特社交场景。</p><p class="ql-block">这种市井烟火气与情感联结，让卤煮超越了单纯的食物范畴。点一瓶“红星“小二，边吃边喝不必再单点酒肴，便可酒足饭饱。</p> <p class="ql-block">有几种传统北京小吃，总是令人念念不忘，但一定要插花着去吃，上次吃的羊杂汤，下次又该去吃一碗炒肝儿了……</p>