南山民居菊花宴

马连霞

北京南山裕民种植专业合作社成立于2023年11月，由土生土长的本地创始人陈雪发起，以裕民"为核心发展目标，致力于通过农文旅融合模式带动村民共同富裕。

这里是房山区河北镇口儿村，仙境般的环境四面环山，是天然氧吧，处处都是美景使人陶醉。

北京南山裕民种植专业合作社理事长陈雪

夏天的南山菊花宴 。地理位置面对南山 ，借助陶渊明诗词采菊东篱下，悠然见南山。联想到开设菊花宴，菊花每天当天采摘当天空运到北京。让远到来的客人在大山里也可以吃到鲜食的菊花。

南山菊花宴包括：菊花涮肉、菊花烤肉、和自酿精酿啤酒等。南山菊花宴，灵感源自陶渊明的那句千古名句"采菊东篱下，悠然见南山"。菊花火锅，以鲜食菊花打底，搭配内蒙品质上乘的牛羊肉，以及当地最新鲜的蔬菜，食材的新鲜与菊花的淡雅清香完美融合，每一口都令人陶醉；菊花烤肉独特的烹饪方式保留了菊花的香气，让烤肉增添了一份别样的风味；菊香家宴，将菊花巧妙地融入每一道菜品中，为食客带来前所未有的美食体验；菊花精酿啤酒，醇厚的酒香中弥漫着淡淡的菊花芬芳，这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次身心的放松与享受。

这里是春夏秋冬四季游玩吃住的好去处，来南山无难事，望各界人士带着家人前来旅游。

作者：马连霞，中国艺术摄影学会会员代表、北京摄影文化协会会员、北京市品牌队伍房山区“红镜头”老党员先锋队、“红镜头”摄影团副团长、房山区文联摄影家协会会员。