我收拾电脑时看到有些照片，是前些年曾来过这里拍下的。坐落在北京的基辅餐厅位于海淀区翠微路，餐厅在一个半地下室里，面积700多平方米。 看看照片时间，有的都过去20年了。。。这是餐厅的大门。 这大概是2006年的晚上和朋友来这里。 百度介绍说，这家餐厅2000年左右开业的，邀请了来自乌克兰的国家人民演员和国家功勋演员每天在餐厅演出，来这里用餐的每一位顾客不仅可以欣赏到他们精彩表演，还随时可以面对面地和乌克兰演员交流。 晚上在这里不像别的饭店可以不预定座位，站排等座位，每一位来的顾客来这里都是要坐上个两三个小时。不光是吃饭，主要是欣赏这里的表演，或者和演员们的互动。所以等顾客要走了，表演结束了，也到闭店时间了。 这是2005年来这里拍下来的。 餐厅供应的饮食为乌克兰最地道的民族菜肴，由特聘自乌克兰的厨师亲手烹制，北京人习惯称之为俄式西餐。白酒是产自俄罗斯和乌克兰的著名伏特加。 罐焖牛肉赞一下，很好吃。 红菜汤也很好喝，不知啥菜，但他们说绝不是放的颜料，是一种红色的菜。 这格瓦斯很好喝，很多国内大超市都有卖。 这次到北京赶上过新年，好像是2006年，通道旁边都加了饭桌。那次见识了，人多得转身都困难。 看出来了吧，他们唱歌不用麦克风，不用扩音器。那声音没说的。如果你会唱几句，也许不自觉地就会跟着歌曲的节奏拍起巴掌轻声哼着歌。这里的演员据说都是乌克兰国家军乐团演员，他们在餐厅里穿行，向每一桌的顾客致意。这些演员年龄己不小，据说过去都是国家功勋演员或国家人民演员。 如果人家表演程序结束，你还没唱够，听够，还可以花钱点歌。那时一首歌最低50元，还有100元的。他们还会唱中文歌，我的祖国呀，长江之歌。。。他们服务很到位，一丝不苟。 那天在这里买了一本咱国家正式出版的薛范老师翻译的歌本。 看看照片上时间，那天走时已经晚上10点多了，还有人没走呢。 这次是2015年吧，出门在北京换飞机，白天中午时和朋友来这里，看看白天的基辅餐厅。 墙上挂的大照片都是在这里工作过的演员大照片。 格瓦斯，红菜汤，罐焖牛肉。<div><br></div><div><br></div> 红菜汤<br>用料丰富，红菜头、洋葱、牛肉、土豆、酸奶油等满满当当，料足味美。口感柔和，不致口味浓重，又能凸显香气。整体的卖相油光红润，汤汁浓而不腻，酸甜适度，尝起来醇厚绵柔。<div><br>罐焖牛肉<br>牛肉与土豆芹菜葱头等引入小罐，罐顶用面皮覆盖焖煮，牛肉香软入味，汤汁浓郁，烤制的酥皮也可浸入肉汤中同食。<br><br>奶油烤蘑菇也很好吃.</div><div> 摘自 百度介绍</div> 中午顾客少，营业时间短，演员也就不多。记得出来两次，三个演员，为大家表演节目。 墙上的电视，演唱的歌曲基本都是前苏联时期的。很适合有俄罗斯情节的人们，相约聊天来此怀旧。 餐厅内的装修以乌克兰风格为主调，厅内古朴典雅。现在想想，俄乌正在打仗，还唱俄苏歌曲吗？这个餐厅还在营业吗 据说餐厅一次能接待200多顾客。 照片留个纪念吧