<p class="ql-block"> “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这是北方地区三伏天的传统饮食习俗。据说二伏食用面条，是因为新麦面营养丰富，能迅速补充夏日消耗的能量。</p><p class="ql-block"> 7月30号时值二伏，老公和我商量，傍晚先去海边摄影，之后找面馆吃面。</p><p class="ql-block"> 网上查询，在青岛市市南区澄海一路，有一家新开的本地人爱吃的“渔时”海鲜面馆，我们便欣然前往。</p> <p class="ql-block"> 说实话，这么多年来，谁没吃过各种面啊！这家面馆到底有什么特色？我着实有些好奇。</p><p class="ql-block"> 进门一看，店面有八九十个㎡，布置简洁明了。</p> <p class="ql-block"> 墙上的挂着的几块牌匾，一目了然的介绍了“海味面”的特色和吃面的步骤。</p> <p class="ql-block"> 我们来到窗口，想先点几个菜，然后再吃面。服务员说：这里没有炒菜，只有面和小菜。我们这才仔细看了面牌。</p> <p class="ql-block"> 好家伙，不看不知道，一看吓一跳！这里的面从9元起步到238元不等。可以满足不同人群的海鲜口味和消费水平。</p> <p class="ql-block"> 每个招牌都是明码标价，相应的海鲜也都写的清清楚楚。</p><p class="ql-block"> 看了一圈后，服务员向我们推荐了58元一份的经典款。</p> <p class="ql-block"> 经典款的海味面，有六种海鲜，两种蔬菜和鹌鹑蛋。分别有：大虾两只；黄花鱼一条；笔管鱼、生蚝肉、蛤蜊、蛏子多种口味的海鲜，还有鹌鹑蛋，海带结和小油菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 海味面除了有多种海鲜之外，在“面上”很有特色。从原料上说，用的是绿麦面粉，当时看着这面条的颜色有点发绿，吃起来口感很筋道。为了搞清楚其与一般面粉有什么不同，回家后我查了一下，原来绿麦面的营养丰富，富含膳食纤维，B族维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，辅助稳定血糖，并提供持久能量。较之于精制面粉，绿麦面粉的升糖指数较低，其营养价值突出，适合作为日常主食的健康选择。</p> <p class="ql-block"> 这一大碗面，营养丰富，海味十足，吃得我是真过瘾啊！在我起身准备离开时，才发现这个海味面原来是“2025年青岛必吃特色小吃”。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今年的 “二伏面”，我不仅吃得顺时，大饱口福，还顺便学习了一下相关的饮食习俗文化，原来处处有美味，处处有学问啊！</p>