水街——临街泊舟的乡愁

章建军

如今的盐城市，虽是江苏省面积最大的城市，更是一个在海边海滩不断隆起扩大的城市。自西汉公元前201年建置盐渎县以来，这片土地便与盐业结下了不解之缘。1983年，经国务院批准，盐城实行市管县体制，撤销盐城地区和盐城县建制，设立地级盐城市，开启了城市发展的新篇章。

盐城盐镇水街

旧时——这里慎用“古时”，因为盐城城市发展规模并不“古，而“旧”更贴近记忆。那时盐商临街泊舟，水街商贾云集，店铺林立，灯红酒绿，繁华富庶，声名远播淮南。可惜繁华终毁于战火。直到2008年，水街才重新规划建设，试图找回那段失落的时光。

盐镇水街，占地两百余亩，坐落于盐城市盐南高新区，紧依串场河景观带。南邻中国海盐博物馆，北接盐渎公园，集文化、旅游、餐饮、娱乐于一体，是盐城海盐历史文化风貌区的核心组成部分。历经十余年发展，盐镇水街已成为国家AAAA级文化旅游休闲街区，重现了水乡风貌与盐文化记忆。

此次来盐城，我下榻于水街北面不远处的度假酒店。入夜时分，我匆匆走上水街桥边，望了一眼这灯火阑珊的古街。归途返常前，我们再次来到这里，作最后的游览与告别。

盐镇水街其实并不大，却恰到好处地嵌在亭湖区的闹市之中。它依偎在串场河畔，与庄重肃穆的中国海盐博物馆为邻，也与市井百姓的日常生活相伴。以盐业文化为魂，以水为脉，以古建筑为形，这条水街在现代都市中，静静诉说着一段关于盐与海、人与水的历史。

水街之上，有中国海盐博物馆静立其间，真实呈现盐文化的厚重与深远。两者相邻而建，风格各异，却彼此辉映，共同诠释着盐文化的不同侧面与丰富内涵。

我们漫步水街，将整条街走了一遍。那天游人稀少，整条街显得格外宁静。水街的静，是“一声不响”的静，却并非无声。或许在那花草掩映的胡桃里酒吧里，新生活的音乐与摇滚正悄然流动，在古镇的夜色中暗香浮动，回响不息。

水街一角，搭着一个不大却正规的戏台，台下用白色棚布搭成半露天的观众席。如果夜晚，锣声响起，大幕拉开，一出大戏悄然上演……我们在白天看不到，只能想象。

这是水街的夜晚另一种流光溢彩，这儿上演着淮剧的艺术，是暗夜中另一种激情与妖娆。

虽是白日，我们看不到演出，但走过一道水桥，正欲前往胡桃里，忽闻桥那头喇叭里传来一阵悠扬唱曲，婉转而高亢，似曾相识却又陌生。原来，盐城，才是淮剧的发源地。这个“淮”是指淮河流域，而盐城是淮河的出海口。

水街之中，还有正宗的盐城八大碗。我们五人在此用餐，只尝了部分，因分量实在太过丰盛。盐城八大碗是江苏省非物质文化遗产，包括烩土膘、红烧糯米肉圆、牛肉粉丝青菜、红烧肉、鸡肉丝粉丝、蚬子烧茶干、一网鲜、虾米羹八道菜肴。源于婚丧嫁娶等宴席，以“半汤半水、半荤半素”为特色，融合了淮扬菜的细腻与北方菜的豪爽。

吃饱喝足，游遍水街，我们便启程返程。

路过潼湖，我下车沿河而行，静静感受这片水土的宁静与灵动。