点滴印象 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">屈指算来，已是第三次路过兰州。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">第一次是2013年7月，出差研讨，呆了一天，路过水车公园，过了黄河大桥去白塔山北面看看我的二姑，吃了兰州拉面，毛细和韭叶，两碗净光光，次日奔赴敦煌。对兰州的印象，一是凉快，晚上穿短裙冻腿。二是灰土土的，下飞机就闻到了黄土高坡的气息第二次是2024年6月，去年从西藏到青海，然后到兰州，晚上逛了夜市，穿过中山桥，登上白塔山，第二天回程去了一趟麦积山。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><br></p> <p class="ql-block">2025年7月，计划去甘南，往返途中在兰州前后停留两次。这一次，把原来零零总总的碎片拼接起来，还原了初始的印记。</p> 黄河楼 <p class="ql-block">黄河楼，位于甘肃省兰州市七里河区黄河沿岸马滩片区，毗邻兰州老街，南靠南滨河路，北临黄河，与北滨河路华夏人文始祖园和银滩湿地公园隔河相望。</p><p class="ql-block">坐电梯直达16楼去，四面视野开阔，两山一江尽收眼底，亲身去感受黄河之水天上来的意境。11-15楼是各个展厅，14楼的书吧有外面长廊的座椅，喝茶休息看书赏景，怡然自得。</p> <p class="ql-block">黄河楼是2020年中秋，恢复重建，难怪以前没有印象。逛完扫了一辆单车，沿黄河骑行。</p> 中山桥 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">在中山桥上，红色的灯笼随风轻摆，桥下的黄河水滚滚而过。这座百年铁桥见证了兰州的变迁，如今依然是市民和游客往来的重要通道。站在桥上远眺，铁桥与远处的高楼形成新旧交融的画卷。</span></p> <p class="ql-block">一直认为2013年出差时见到的桥是中山桥，查了一下，兰州黄河上目前有九座大桥，那时见到的桥应该是兰州黄河大桥，离甘肃省CCB很近，河边是个水车公园。当时还留了影。</p> 羊皮筏子 <p class="ql-block">来兰州，总要坐一坐羊皮筏子。原以为会水花四溅，其实挺稳的。</p> <p class="ql-block">为防止积水，要随时晾晒一下。</p> <p class="ql-block">一船大概坐六个人，背靠背坐着。</p> <p class="ql-block">出发了，感觉如果不紧紧靠着后面的人，自己就要躺倒了。</p> <p class="ql-block">仿佛回到了童年</p> <p class="ql-block">返程时，由快艇把羊皮筏子运回原地。</p> <p class="ql-block">好刺激</p> 水车园 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">兰州水车园里，古老的水车在阳光下缓缓转动，讲述着黄河水利的智慧。水车之父段续的故事让人肃然起敬，这些木质巨轮不仅是灌溉工具，更是一种文化符号。</span></p> <p class="ql-block">水车之父段续简介</p> <p class="ql-block">百度一下，兰州有二个水车园，另一个叫水车博览园，在兰州黄河大桥旁边公园里，水车多而全，更适合深入了解水车的历史渊源。</p> 兰州小吃 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">夜晚的西站火车头夜市灯火通明，香气四溢。一碗热辣的牛肉面、一杯加满干果的牛奶饮品，让人感受到兰州的热情与烟火气。</span></p> <p class="ql-block">牛奶鸡蛋醪糟是兰州的传统甜品，以牛奶、鸡蛋、醪糟为主要原料，口感香甜略酸，兼具奶香、酒酿醇厚与坚果果干的丰富层次。</p> <p class="ql-block">灰豆子是兰州独有的传统甜食小吃，以麻色豌豆、红枣、白糖及当地特有蓬灰（植物提炼的食用碱）为原料，经长时间熬煮成绵密微沙的粥状食品，兼具豆香与枣香，四季皆宜，口感似红豆粥。</p><p class="ql-block">甜胚子，它以莜麦（燕麦）或青稞为主料，通过酒曲发酵制成，成品带有淡淡酒香和酸甜口感，可直接食用或兑凉开水、糖调成饮品。类似江米甜酒，不过本人不太喜欢这一口。</p> <p class="ql-block">高担酿皮，由陕西传入甘肃，1925年兰州福华轩饭店老板高某将其引入并改良。早期商贩使用高挑担子沿街售卖，形成独特饮食文化符号，"高担"之名由此而来。在甘肃本土化过程中，逐渐形成不提取面筋，调料更精细的制作传统。面和水按照一定比例调和后，部分地区加入碱面增加韧性，面浆倒入当地称为'锣锣'的金属盘蒸熟，厚度约3毫米，不需洗面提取面筋</p><p class="ql-block">和灰豆子、甜胚子绝搭。</p> 兰州拉面 <p class="ql-block">在酒店门口吃了一家，可能没放辣子的缘故，口感一般，面也没那么筋道，而且盐味太重，很想念当年吃的那一家，把原来微信发的门店图片截下来，问当地司机，也没找到。从网上搜了斌道金成这一家，重重的放了辣子，听说有毛细和韭叶两掺，给师傅说了半天，还是各上了一碗，没掺合，味道总体还可以。</p> <p class="ql-block">十年前在黄河北岸的这家拉面估计早搬迁了。</p> <p class="ql-block">兰州三泡台，是传统盖碗茶饮，以春尖茶为基底，配以桂圆、红枣、枸杞、冰糖等多样干果和滋补食材，因茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成而得名。</p> <p class="ql-block">在黄河边喝一口三炮台，惬意啊</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">这趟路过，不仅让我领略了兰州的自然风光与历史底蕴，更让我感受到这座城市在时光长河中始终如一的温暖与从容。</span></p> <p class="ql-block">兰州，期待下次路过</p>