【湘潭美食】不贰农庄团餐席

李钜江•湘潭艺术圈

不贰农庄团餐……把生态家常味，装进团建的烟火里…… 走进不贰农庄的团餐厨房，最先撞见的是竹筐里沾着泥土的青菜、竹篮里扑腾的鲜鱼，还有刚从鸡舍捉来的走地鸡——这些带着晨露与泥土气息的食材，正是农庄团餐的底气。 这里的团餐，从不是流水线的快餐，而是把"生态"二字刻进每道菜里。农庄自种的时蔬，早上还在地里冒尖，中午就端上餐桌，清炒时只撒点盐，就鲜得能尝出阳光的味道；散养在林间的走地鸡，用柴火灶慢炖，汤面上浮着薄薄一层金黄油花，喝一口，是不加修饰的醇厚；池塘里现钓的鱼，用农庄自酿的米酒去腥，红烧时带着淡淡酒香，鱼肉滑嫩得夹不住。 家常味里藏着地道巧思。阿姨们用祖传的手法做梅干菜扣肉，五花肉的油脂渗入梅干菜，咸香里带着微甜；蒸南瓜不削皮，连皮一起上锅，保留着最原始的清甜；就连下饭的酸豆角，也是坛子里封藏三个月的老坛酸菜，酸得开胃，辣得过瘾。 无论是几十人的班组团建，还是百人的企业聚餐，农庄的包间、宴会厅都能从容容纳。酒过三巡，菜过五味，窗外是田园风光，席间是笑语欢声，这口带着土地温度的团餐，不仅喂饱了胃，更让团聚有了烟火气的温暖。来不贰农庄，让地道生态味，成为团建里最难忘的注脚。 不贰生态土鸡 青椒藏香猪 土猪腊肉 小炒猪肝 水煮家塘鱼 小炒腊牛肉 烟笋炒肉 水煮白豆腐 猪血 水煮南瓜 蒸蛋 水煮豆角 水煮问菜 不贰农庄团餐，消费亲民。十余道生态家常菜，菜量十足，滋味丰富。自产生鲜入菜，地道家常味，像家里饭一样暖心。 餐后，记得给家人带上一份农家土肉。让这高原珍品，肉质鲜嫩低脂，营养丰，携家共享，让健康每日相伴。