<p class="ql-block">细酒论坛</p><p class="ql-block">一一《酒链》计划</p><p class="ql-block">细酒十细品十细服务</p><p class="ql-block">酒师十酒旅十酒链</p><p class="ql-block">链长+链主+链创</p><p class="ql-block">共同倡议“六豫”工程：吃豫菜，喝豫酒，品豫茶，看豫剧，游豫景，兴豫礼；</p><p class="ql-block">“六互”合作机制：</p><p class="ql-block">盟主互联，平台互动</p><p class="ql-block">产业互融，会员互粉</p><p class="ql-block">价值互换，股权互持</p> <p class="ql-block">《细酒肥羊》</p><p class="ql-block">一一“餐酒融合”细酒工程</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古代称精酿原酒、酒头或老酒、好酒为“细酒”，有“细酒肥羊”之说</p><p class="ql-block">共同倡议“六豫”工程：吃豫菜，喝豫酒，品豫茶，看豫剧，游豫景，兴豫礼；</p> <p class="ql-block">《细酒肥羊》</p><p class="ql-block"> 古代称精酿原酒、酒头或老酒、好酒为“细酒”，有“细酒肥羊”之说（古典小说、诗文中屡屡可见）。有诗词为证：“户度金仓，细酒肥羊”，“若将有形成变化，细酒羔羊亦上升”；“小壶细酒同君醉”；“举杯邀月品细酒”；“小糟细酒，锦堂情昼，拼却再扶头”等等。在河南省知名文物收藏家张顺鲁先生收藏的一批宋代时期的反映酒文化的器物中，一宋末时期的“细酒”铭梅瓶引人注目。该酒瓶出土于宝丰大营镇清凉寺村（现已被国家确定为汝官窑遗址），为汝官窑炼制的磁州窑酒器，呈瓮型，白底黑花，缠枝牡丹图案精美绝伦。尤其是其“细酒” 铭书二字清晰可见画龙点睛，把中国酒商标的出现定格于800年前。 河南文化产业网讯:古代称精酿原酒、酒头或老酒、好酒为“细酒”，有“细酒肥羊”之说（古典小说、诗文中屡屡可见）。有诗词为证：“户度金仓，细酒肥羊”，“若将有形成变化，细酒羔羊亦上升”；“小壶细酒同君醉”；“举杯邀月品细酒”；“小糟细酒，锦堂情昼，拼却再扶头”等等。 在河南省知名文物收藏家张顺鲁先生收藏的一批宋代时期的反映酒文化的器物中，一宋末时期的“细酒”铭梅瓶引人注目。该酒瓶出土于宝丰大营镇清凉寺村（现已被国家确定为汝官窑遗址），为汝官窑炼制的磁州窑酒器，呈瓮型，白底黑花，缠枝牡丹图案精美绝伦。尤其是其“细酒” 铭书二字清晰可见画龙点睛，把中国酒商标的出现定格于800年前。 “细酒”作为传统历史名酒、好酒的称谓、概念，目前尚未被酒类行业所认识和使用。其品牌名称及历史文化内涵极具独有性、震撼性，具有无比的历史文化意义和重要的现代商业价值。 近两年来，河南省酒文化产业发展研究所联合酒类营销服务专业机构郑州“煮酒阁”及有关专家，对细酒文化进行了认真发掘研究，并运用于酒文化产品设计和市场营销之中。他们认为：中国的白酒消费已进入到一个“喝好酒”的理性消费、科学消费、健康消费新时代。消费者需要的是真名酒、品质酒、安全酒、健康酒、放心酒。消费者要真酒，不要假酒；要名酒，更要好酒；品牌消费很重要，品质消费更重要。中国的白酒行业已到了引导消费者如何喝酒、喝好酒的时代，也就是白酒营销真正回归本质的时代。在中国酒行业竞相推出绵柔、淡雅酒水（酒已非酒，酒已成水，由“酉”到“酒”）和勾兑酒泛滥的潮流下，返璞归真、正本求源的消费意识正在觉醒，喝酒喝纯酒喝好酒的饮酒习惯更不可逆转，并将成为新的饮酒风尚。</p><p class="ql-block"> 基于细酒文化细酒营销细酒消费的概念，他们提出了“不喝水只喝酉、不喝酒精喝精酒、不喝粗酒喝细酒、不喝名酒喝好酒”的细酒宣言，还结合河南文化礼品酒、城市文化礼品酒的开发，联合有关豫酒企业，先后研发了“杜康·老三所”、“应国酒”、“中国字都酒”和以“细酒”命名的以黄河古陶、钧瓷、汝瓷为酒瓶包装的艺术收藏酒、酒版酒，其产品以纯原酒为基础，分别有原生态白酒、浓纯香白酒、清香原酒头等新品类。最近，他们又将既有品质风格又有文化品味的豫酒经典产品，列入“细酒”范畴。为推广细酒，专门建立了“煮酒阁”细酒团购直销服务中心，与“茶品天下”百家联盟店进行渠道合作正在建立“煮酒阁酒道馆”虚拟俱乐部联盟体，针对中高端消费者、爱酒人士开展会员制消费服务。此举被业界专家认为是“不仅开创了酒类文化营销的新境界，也开创了酒类团购的新渠道”。</p> <p class="ql-block">细酒中国 美酒中国</p><p class="ql-block">一一《中国细酒新质工程》宣传提纲 </p><p class="ql-block"> 细酒者，古称精酿细作之好酒也，有细酒肥羊之说，并有宋代细酒铭梅瓶实物为证。纵观中国酒文化历史，千古以来只有好酒、细酒、美酒之说，而没有名酒之说。当前，中国酒业正在经历从名酒到民酒、从名酒到细酒、从名酒到美酒的嬗变，正在经历品质回归、本质回归、价值回归、文化回归、审美回归的转化，返璞归真、正本求源的消费意识正在觉醒。中国的白酒行业已到了造良心酒卖放心酒的时代和引导消费者如何喝酒、喝好酒的时代，也就是诚信酿酒明白喝酒的时代。从名酒战略到细酒战略，将是中国酒业发展的大势所趋。</p><p class="ql-block">天下大事必作于细，中华崛起必成于细。《中国细酒工程》的指导思想是：细酒中国，美酒中国。以纯粮酿造、传统工艺、精工细作为基本标准，以两个回归即品质回归+文化回归为主旨，以品质管理精细化、文化创造精细化、营销服务精细化管理系统为主要内容，实行行业化推动和市场化运作，共创中国白酒新生态新常态新业态。</p><p class="ql-block">其核心内容3细计划：</p><p class="ql-block">一是品质管理精细化包括：品质回归+品味提升+品格突出；</p><p class="ql-block">二是文化创造精细化包括：文化产品化+文化审美化+文化亲民化；</p><p class="ql-block">三是营销服务精细化包括：细化营销+深化渠道+优化服务。</p><p class="ql-block">人间美食必烹于细</p><p class="ql-block">世上美酒必酿于细</p><p class="ql-block">天下大事必作于细</p><p class="ql-block">中华崛起必成于细</p><p class="ql-block">联系：李枫13373902688</p>