<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">美篇眤稱：泓蔭</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">美篇號：4504 289</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 暑月北京探親旅居京郊，樂齡人避開盛夏酷熱的時段，黃昏時分出門賞夜景，尋味特色美食，玩轉京城樂在其中！奧林匹克公園地處北京中央軸線北端，佔地11多平方千米。分為南、北區和中心區，中心區是國家級體育中心埸館聚集區，鳥巢和水立方等大牌建築。南區是奥體文化商務園。奧林匹克塔，北區有亞洲最大的城中綠化景觀，綠樹成蔭的人工湖畔悠悠行，遠眺奧林匹克塔，北京工藝美術館，國家體育中心，夜幕降臨亮燈時，鳥巢，水立方的熣燦夜色美景醉人！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;"> 黃昏時分，奧林匹克公園藍調的景色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 「鳥巢」北京國家體育埸，巨型鋼結構編織焊繡而成，象徵生命與搖藍。世界矚目的「火炬塔」亮麗炫風，被譽為＂奧運火炬世上的經典之作＂。以10層樓的高度，氣派不凡地聳立在草坪上。鳥巢夜間有燈光秀，以紅，金色調的燈光，將銀色的鋼結構照得更加耀眼奪目，给人絕美的視覺享受。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 「水立方」國家游泳中心，一座以水的靈動為靈魂的地標建築，夜間夢幻的藍色光影好震撼！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">音樂噴泉表演好精彩！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夜遊奧林匹克公園之後，我們来到鳥巢傍邊東城美食街「北平三兄弟涮肉」用餐。據網約的司機介紹，這家位於亞運村附近的深夜食堂 ，是京城本地夜猫聚集地。＂北京涮羊肉＂是京味飲食文化中的美食經典。這「北平三兄弟」以其獨特的風味和品質，連續8年榮登大众點評必吃榜，成為全國僅有的五家之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 濃濃中國風装修格調，予人皇城故宫的紅牆綠瓦的即視感。門口與大堂之間嵌入一大個錦鯉魚缸。一邊是老板與名人的合照。大堂中間有一個小戲台，據報逢周未節日會有上演京味儿表演，讓食客在涮肉的同時，可以感受老北京的文化韵味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一個眉目清秀，態度可親的服務生小美女接待我們，並介紹了一個招牌套餐。好快，一口銅鍋炭爐上餐枱，服務生提起一只銅壺，緩緩將清湯注入，加上薑片，大蔥段，枸杞，煮起來！好地道又經典的氛圍，儀式感直接拉滿！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這是一盤羊油膏，服務生小姐告訴我們，先放進清湯中煮出油香，再開涮肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 服務生用手推車上來八碗蘸醬的配料，有簿荷葉，韭菜，大蔥，芝麻，花生，辣椒，醬油，腐乳醬。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 另外還有三碗芝麻醬，上面用腐乳醬拉花出＂福，財＂字，好靚！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 另外還有二碗陳醋配搭蘸汁，咸淡酸香任君選擇。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我們一行人三位點了經典的雙人套餐，包括有：鮮切羊肉片一份；堂切半邊雲羊肉一份；安格斯牛肉片一份；白菜；白玉豆腐；粉條；熗拌三脆涼菜；芝麻醬和辣椒油。一芝麻酥燒餅；古法酸梅湯。還贈送三個老北京酸奶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 北平三兄弟涮肉最出名的特色，京城首創的立盘不掉的草原鮮肉是招牌菜。切肉师傅將新鮮的羊肉推到的桌邊，現切現擺，每一片紅白相間的羊肉用立盤呈現，吸睛指數好高！不僅讓食客一眼見證真材實料肉質，在2016年荣獲中餐進步獎，成為涮肉文化的一大創新。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這盤是鎮店之寶，出名的羊肉「堂切半邊雲」，选自羊七肋，肥瘦相間，半雲半霞，顏值滿分，按立盤上的牌子寫的指定時間，涮煮30秒，燙熟後綿軟滑嫩，口感醇香，身為羊肉控的我狂喜！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 鮮切羊肉片，入口即化，鮮嫩無比，沒膻味的口感是重點。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 將細薄如紙的羊肉片放銅鍋中，在翻滾的清湯里涮涮，美味可口。完美演繹出＂好羊肉清湯涮＂的老北京風味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 搭配這個有薄荷酱加韭菜花酱的混醬，羊肉的鮮美和多種不同美味交融，在口中慢慢散開，老北京風味味特色美食，果然名不虛傳👍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 先生點的另一盤精品安格斯牛肉，红白相間超誘人。几秒燙熟入口即化，蘸料一搭美味至極。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 熗拌三脆，有雪里紅，青瓜，脆花生，拌陳醋，酸香清爽好好吃！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 套餐的配菜：白玉豆腐，嫩滑有豆香。綠豆粉絲爽口彈力。用碎𣲙墊底的白菜水灵灵好鮮嫩。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 套餐隨送的芝麻燒餅是傳統的京味點心！我們吃太飽，打包回家。隔天用烤一烤，酥香好味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 先生點一瓶𣲙凍生啤酒，清涼清涼喉嚨，真爽快！暑月遊京城，尋味正宗的老北京美食，在「北平三兄弟涮肉」的銅鍋炭火中，涮出京城的味道，涮出文化的記憶，感受京城涮肉文化的傳承與創新。大美北京的夜景令人嘆為觀止！視覺味蕾雙享受，心滿意足！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">🌼🌼🌼感謝觀閱🌼🌼🌼</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">本文文字及圖片作者原創</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">2025年七月北京</span></p>