【吃行合一.“暑”于你】 当英雄史诗遇到草原美食 乌兰浩特的双重奏

小娃

<p class="ql-block">图 文:小 娃</p><p class="ql-block">美篇号:795012</p> <p class="ql-block">这个夏天不同往常。录取通知书如钥匙般解封了蛰伏的远行计划。"不去看世界,何来世界观?"蒙尘的旅行指南终于等来征途。我们以边境之旅为成人礼,让课本里的地名在眼前苏醒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这一站选在乌兰浩特:成吉思汗的铁骑曾在此卷起松涛,我国首个自治区在此诞生;铜壶煮着滚烫奶茶,手把肉香混着牧歌飘荡。正适合卸下重担的少年,用脚步丈量历史,以味蕾品尝草原。 </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">乌兰毛都草原</span></p> <p class="ql-block">"乌兰"是晚霞染红的草浪,"浩特"是马蹄叩醒的城池。在乌兰毛都草原,牛羊在草浪间游弋,像散落的珍珠滚过绸缎;勒勒车悠悠前行,把游牧民族的叙事长歌传唱。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">罕山 成吉思汗庙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">内蒙古革命历史博物馆</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">五一会址</span></p> <h5>乌兰牧骑宫</h5> <p class="ql-block">成吉思汗庙的金顶俯瞰着八百年风云变幻,五一会址的红星依然在砖墙上跳动。乌兰牧骑宫的马头琴声里,"红色文艺轻骑兵"的故事,正被谱写成新时代的史诗。</p> <p class="ql-block">五一会址旁那家"一招鲜全羊铺",几年前的味觉记忆仍泛着油香。此番领着年轻人重访,脚步刚至门前,身着民族服饰的服务员便带着草原特有的热情迎了上来,笑容里仿佛能嗅到奶茶的醇香。</p><p class="ql-block">看来我们选对了,在少数民族地区漫游,最妙的莫过于让舌尖与心灵同时沉醉,在美食的浓香与风情的醇厚间,收获双倍的欢喜。</p> <p class="ql-block">推开"一招鲜"的雕花木门,便被浓郁的蒙古风情拥了个满怀。大堂穹顶是蓝白哈达编织的祥云,墙上鎏金马鞍扣映着灯光。盛装的蒙古族姑娘为我们一一介绍店内的装饰,就像我们到了她家的帐房。</p> <p class="ql-block">服务员提着鎏金壶将奶茶倾入银碗,热气裹着咸香,奶皮子像云朵在茶汤里舒展。手把肉来了,羊排斩作三指宽的豪迈块段,无需刀叉,指尖捏住骨柄一旋,肥瘦相间的嫩肉便滑落舌尖,野韭菜花酱的辛香突然在口腔炸开,那快感好似羊群奔跑在草甸。</p> <p class="ql-block">铁锅里的羊汤咕嘟着,碎葱青白相间地浮在油花上。威猛的的蒙古族小伙子,拎着六十度的"草原白"俯身斟酒,酒盅里晃动的透明酒液,映出天花板上彩绘的奔马纹,这一壶下肚,从喉头烧到胃的火线,让你看到成吉思汗远征时的万马奔腾。</p> <p class="ql-block">奶茶的醇香还未散去,酒已过了三巡。那位迎门的蒙古族姑娘手捧哈达,为高考凯旋的年轻人郑重系上--"愿长生天的祝福如这绸缎般绵长"。忽然她亮开嗓子,一曲敬酒歌破空而起,欢宴直达高潮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此一程,以哈达为凭,以烈酒为誓,年轻人的行囊从此装进了乌兰浩特的星光。愿往后征途,皆如这般:有手把肉的酣畅,也有奶茶回甘的悠长。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>