<p class="ql-block"> 家里的猪油吃完了，为了煮面条方便调味，还是要备一些猪油。早上，买了一些肥肉和五花肉，准备肥肉用来熬油、五花肉用来红烧。</p> <p class="ql-block"> 我把肥肉切成一块块，这便是熬油的开端。这方块的肥肉如同人生最初的纯白岁月，饱满而充满期待。肥肉下锅、当火力徐徐升起时，那晶莹的油脂还在沉睡，恰如少年未经世事的懵懂时光，安静的等待命运之火的唤醒。</p> <p class="ql-block"> 渐渐的，温热开始渗进肥肉的每一丝肌理，肥肉开始渗出细密的水珠，这时的火候要沉住气，不能操之过急——正如成长中的挫折也在所难免，生活的历练也需要文火慢炖。随着温度攀升， 脂肪与水分离出一滴滴金黄，那是青春绽放的信号。香气愈发浓郁起来，像极了人生奋斗路上获得的认可和掌声。</p> <p class="ql-block"> 当大部分的油脂已经熬出汇成一汪金潭，剩下的油渣便显露出焦脆本色，它们曾柔软细腻，如今却因高温蜕变的酥硬可口，这多像历经磨练的中年人啊，褪去了幼稚，练就了刚强。</p> <p class="ql-block"> 此刻厨房里的香气渐渐消散，猪油盛在瓷碗中，它静静的等待下一次登场的机会，或是炒青菜增香、或是煮汤面提鲜。这不正是生命的价值所在吗?</p> <p class="ql-block"> 在熬猪油的过程中顿悟人生。在人生的炼狱场中，我们同样经历着从青涩到成熟的蜕变，有时候觉得火力太猛，难以承受，好比困境时的焦躁不安；有时又觉得进展缓慢，心急如焚，好似渴望成功的迫切心情。但真正的智者懂得:唯有经得起光阴的慢熬，才能练就通透橙澈的灵魂。瞬间又想起了我那可敬的婆婆，视线竟模糊了！转身回望，公公坐在靠椅上，珍惜眼前人！不忘初心，与人为善，感恩前行，方能愈久弥香！</p>