<p class="ql-block">昵称：亦笑</p><p class="ql-block">美篇号：1126945 </p><p class="ql-block">器材：华为 P70 Pro+ 手机</p> <p class="ql-block"> 伏天吃伏羊，在江苏徐州有着悠久的历史，徐州古称彭城，民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方。”的说法。当今，伏天吃伏羊已成为徐州人夏季的一大习俗，每到“伏羊节”，人们吃羊肉、喝羊湯、吃羊肉烩面、吃烧烤，可以说徐州人能从羊头吃到羊尾，民间戏称：没有一只羊能活着走出徐州。日久天长，“吃伏羊”已经成了徐州伏羊文化，吸引着无数的外地食客慕名而来。</p> <p class="ql-block"> “地道羊肉面，尽在老徐州”。伏羊节期间，徐州老字号羊肉烩面馆迎来食客狂潮。除了招牌的羊肉烩面——汤头醇厚，面条筋道，羊肉软烂入味——店家还推出烧羊肉、地锅鸡、蒜爆鱼、醋溜绿豆芽等精品菜。烧羊肉鲜嫩美味，地锅鸡酱香浓郁，蒜爆鱼鲜辣开胃，引得食客大排长龙，店内座无虚席，烟火气十足。</p> 爽口素拼 烧羊肉 徐州特色地锅鸡 孜然羊肉 徐州蒜爆鱼 酸辣绿豆芽 地道老徐州羊肉烩面 <p class="ql-block"> 入伏后的徐州，烧烤江湖迎来一年中最沸腾的时节。暮色未至，各家店铺已支起折叠桌，塑料椅如彩色蘑菇般在人行道上蔓延。烤至七层熟的烧烤，在每个桌上配有木炭烤炉，滋滋作响的羊肉串滴落油星，在炭火里炸开细小的焰花；油包肝外层焦脆如纸，咬破瞬间滚烫的羊油裹着孜然香涌出；烤羊眼在铁签上圆睁，咬下去爆浆的胶质让食客眯起眼睛。老板娘端着不锈钢盆穿梭，凉调茄子辣椒红绿相间，酸甜汁水浸透撕成条的紫皮茄。毛豆花生在塑料筐里堆成小山，指尖沾着椒盐的食客们碰杯，冰啤酒瓶身凝满水珠，映着炭火与霓虹交织的夜市光河。</p> 烧烤烟火气 凉拌烧烤茄子辣椒 现串新鲜羊肉串 现烤羊肉串 徐州烙馍卷羊肉串 烤羊球 烤五花肉 烤羊眼 烤油包肝 烤面包