小小神仙叶 成就大产业

玉颜

　　神仙叶，学名二翅六道木，是广泛生长在秦岭南麓山阳县境内的一种灌木。据《本草求原》、《中国药植蓝图》记载，神仙叶具有消暑、清热、凉血、解毒、消炎、降血脂、消除关节疼痛等作用。

在陕西山阳县，神仙叶在很早以前就被人们认识并食用。据县志记载：明崇祯年间，秦、楚、晋、豫连年遭爱旱、涝、蝗虫灾害，赤地千里，饿殍遍地。在山阳县有个叫金兰的少妇，丈夫参加了起义军，留下年迈多病的母亲，婆媳俩相依为命，讨要无门，于是金兰天天上山挖野菜侍奉婆婆，时间一长，野菜也挖不到了，金兰就先紧婆婆，自己常常饿着肚子上山，一天，她突然晕倒在南山上，迷迷糊糊见一白发老翁立于面前，对她说：“饿不死山阳人，你身边长着的树叶就能吃。你把它采摘回家洗干净，在温水中揉搓出黏汁，用布过滤后静置盆中，3小时后就成凉粉了，就能吃了。”金兰猛然惊醒，却不见老翁踪影，但见身边的灌木叶子绿油发亮，她便采了回家，照老翁传授之法，果然做出了琥珀色晶莹剔透、味道鲜美的凉粉。为了救乡亲们于水火，金兰赶紧把做凉粉的方法教给了大家，于是，人们都学会了做神仙叶凉粉充饥。大家都说这是金兰的孝心感动了神仙，赐给她做凉粉的方法。后来人们就把这种做凉粉的叶子叫神仙叶，把做出的凉粉叫神仙叶凉粉。当然，这只是个神话传说，但用这种灌木叶子做出能充饥的凉粉，无疑是先民生活智慧的结晶。

　　神仙叶凉粉虽说很早就有人制作食用，但从未有人进行批量生产并让之成为食用商品销售。如今，随着社会的发展进步，物资的极大丰富，人们生活水平日益提高，大鱼大肉成为家常便饭，随之便派生出更多的三高人群。这样一来，绿色保健食品便成为人们追求的佳品。神仙叶凉粉，零脂肪、零碳水、零蛋白且有饱腹感，这不正是想减肥、想降三高的人群梦寐以求的、真正的纯天然无添加的保健食品的不二之选吗？

神仙叶凉粉这么好，总得有人独具慧眼，捷足先登，抓住商机，批量生产，才能广泛传播，惠及更多的人。的确，在我们山阳县，有一位了不起的人物——王维耀，他就是把神仙叶制品发扬光大的人。

　　王维耀，一个地地道道的山里仔，却做了件了不起的大事。他出生在西照川镇石佛寺碾子坪村的大山里，2005年去西安打工谋生，曾经开办杂志传媒公司、广告公司，还当过洗车工、在饭店端过盘子。频繁更换工种，又辛苦，收入又低。他心想，这样干不行呀，还要养活一家人哩，得找个固定的又能赚钱的营生才行。他经过苦思冥想，再三琢磨，终于想出了个好主意。他想起小时侯每逢口粮不济或是炎炎夏日不思饭食的时候，母亲便上山采来神仙叶做成凉粉，用油泼辣子、香醋、蒜蓉调成的酸辣汁一浇，一口下肚，爽入心田，这凉粉简直太好吃了，而且有时上火不舒服，一吃就好。虽然来西安打工多年都没吃过了，但一想起来那味道就让人口水直流啊。山阳满山遍野都是神仙叶，原料很多，想到这，他决定把这天然的好东西在西安经营起来。经过实验，神仙叶子晾干也能做成凉粉，和鲜叶做的是一模一样，太好了，这样便可以在山阳收购干叶，以便运输储存。于是他说干就干，2015年在西安开了门店，第一家店就开在西安麦当劳旁边，前店后坊，现做现卖，结果真的如偿所愿，来吃神仙叶凉粉的人一传十，十传百越来越多。因供不应求，后来又开多家分店，生意很红火。从此，神仙叶凉粉这种天然的好食品，逐渐走出家庭自用的方式，赢得了更多人的追捧赞赏。

2016年，红火的生意带了很好的收益，王维耀这个敢创敢干的年轻人又萌发了新的想方，既然这东西这么好、这么受欢迎，我为何不干个大规模的，让更多人享用这好食品呢？于是他产生回老家办厂，大规模生产神仙叶制品的想法，他想让神仙叶制品走出陕西、走向全国、走向世界。现在他真的做到了，我们为他鼓掌点赞。

别看现在生意做的风生水起，荣誉满满，但回想起初办厂时的艰难，他至今还记忆犹新，那些繁琐的办厂手续，要销售必须要有食品生产许可，那个时候国家目录还没有神仙叶的名称，无法办理生产许可，还有就是工业化生产神仙叶凉粉他是第一人，没有售买现成能用的设备，还要申请商标、研发系列产品等一系列难题都摆在他的面前。他说：“既然想做，就一鼓作气，世上再难的事不都是人做成吗？”于是他下定决心，迎难而上，首先与专业人员一起，通过设计、实验制造出了适合自己应用的、独特的生产设备，然后申请了自己的商标，接着请专业科研机构化验鉴定，经过上千次实验和两百多种检测检验，最终通过山阳神仙叶凉粉地方安全实施标准，有了行业标准，就能申请许可证了。“神仙叶”商标也获得了陕西最好商标称号。经过两年多的努力，终于在2018年正式成立了专门生产神仙叶产品的公司——陕西秦巴神仙叶食品有限公司，并开始正式大规生产神仙叶凉粉、神仙凉茶、神叶倍健植物饮料等系列产品。截上目前，他的公司仍然是国内唯一一家生产神仙叶系列产品的企业。

厂子有了，设备有了，按理说就可以批量生产了，但问题又来了，要包装远距离销售，保质成了大难题，为了解决以前从未涉及过的这个难题，他请来了专业的科研团队，经过一年多的反复实验，终于攻克了神仙叶凉粉、神仙凉茶、神仙倍健植物饮料等产品的保质难题，且零添加，不含任何防腐剂。至此，公司生产终于走向正规，开始大规模生产。在这还要告诉大家，我去厂里参观了生产车间，这种工业化生产，只是用机器代替手工揉搓，用更细更均匀的滤网过滤，生产出的凉粉比手工做的更加细腻光滑、色泽艳亮，更加美味，生产出的凉茶及倍健饮料既美味又无添加，确实是大健康产品。

　　经过这些年的努力，公司不断发展壮大，现有职工33人，并有了自己的专业研发团队，有研发专家8名，正在不断研发新的神仙叶产品。目前，还带领老百姓在山区边坡地带发展了神仙叶联合种植2万余亩，既能为当地群众增收，又对水土流失有很好的保护作用。现在，神仙凉茶年产量560万瓶，神仙叶凉粉年产量9万箱，神仙倍健植物饮料年产量480万瓶。产品畅销全国各地，供不应求，甚至在越南、柬埔寨等东南亚国家也颇受欢迎。他们还计划丰富品种，扩容扩产。

王维耀，不但把企业做得红红火火，还热心社会公益活动，2019年，亲自开车运载物资前往河南新乡慰问救灾一线人员；2021年，多次开车运载物资慰问山阳灾区群众；2020至2022年，多次采购抗疫物资，跟随政协新联会的同志，深入全县十八个镇办，慰问抗疫工作人员；2023年，为山阳县各界爱心济困协会捐赠10000元，用于资助贫困大学生。同时，积极赞助体育赛事活动，其中包括陕西省首界中国杯城市定向赛、商洛秦岭传奇金腰带世界拳王争霸赛、陕西城际武术联赛、商洛气排球比赛等。有这样既有魄力又有爱心的带头人，企业一定会做大做强，越来越好。

　　陕西泰巴神仙叶食品有限公司，从办厂后经过不断研发连年入库省科技厅“科技型中小企业”目录；2021年成为中华人民共和国第十四届运动会官方特许商品供应单位；同年被评为“国家高新技术企业”；2023年被评为商洛市第十八批农业产业化市级重点龙头企业；同年，神仙叶凉粉制作技艺被列为陕西省第三批省级非遗工坊；神仙叶零点茶饮获得中国国际互联网创业大赛陕西赛区铜奖；2024年神仙叶零脂凉茶项目获得陕西省创业大赛三等奖；同年获得国家创新创翼大赛年度创翼之星奖。

这些荣誉和成就的获得，离不开王总和厂里一班人辛勤付出和共同努力。我相信，他们企业一定会蓬勃发展、蒸蒸日上，他们的产品一定会销往全世界更多国家，让更多的人享用并获益。回想他们的创业史，的确不易，王总，从零开始，硬是把小小的神仙叶变成珍宝，推向全国，走向世界，他是我们山阳人的骄傲！真可谓，小小神仙叶，成就大产业！

武雪莉 2022年7月26日