东疆

hot pig

葡萄沟。

吐鲁番是维吾尔族的聚居地，有世界上最甜的无核白葡萄。出产的橙、黄糖心胡萝卜，是手抓饭中灵魂般的存在。这里的西瓜自然成熟，甜，除了石河子有一个品种是沙瓤无籽西瓜，新疆其他的都是黑籽的。

吐鲁番的葡萄沟8公里长、2公里宽的峡谷里是满满的葡萄架，头顶是遮天蔽日的翠绿，脚边坎儿井雪水叮咚。葡萄沟里无论老小都热情好客，看到景交车上的我们就挥手打招呼，车子直接把我们拉到葡萄干一条街。

走进绿荫长廊，阴凉瞬间拥抱了我。凑近细看葡萄青如翡翠，硬似弹丸，毕竟6月来得不是时候，葡萄还在和太阳搞暧昧，没熟，好处就是游客稀少。想起那句“何时葡萄先熟透，你要静候再静候”，吃不到葡萄的也别说它酸，要七月份中旬才能实现葡萄自由呢，据说那时无核白葡葡添加了蜜糖魔法，每一颗都甜到心颤。好吧，我是来看葡萄藤的。

制作葡萄干有直接烘干的、日晒干的、晾房晾干的、树上自然干的几种方式，还有科技与狠活，加一把速干剂一周快速成型的。所以太便宜的葡萄干不靠谱，还有金灿灿的青翠欲滴的漂亮葡萄干也不要买。

我们在吐鲁番买一斤60元的属于中上品质，不要给葡萄干刺客刺中哈，可以小刀甚至中刀，看你的胆量。

新疆人一再强调吃葡萄干不要洗，白霜洗掉了会变质，但是我是习惯洗了才吃的。葡萄沟买的葡萄干洗了，水真是清澈透明没有杂质，香妃葡萄干糯甜自带玫瑰花香，默默在心里向坎儿井鞠了个躬：“谢了，地下老铁！”毕竟是你用了2000年才熬来这口甜的。

还有一种梭梭葡萄干特别小个，产量很少，可以入药，一般用来泡水、煮粥、泡酒，也是做高级糕点的配料。

梭梭葡萄干和普通葡萄干的大小对比。

拜访果农家，其实是个精致的销售坑。吃了两颗树龄300年，两年才结一次果做的葡萄干。白蹭了果农家的仙果西瓜歌舞表演，嘿嘿，我真有点不厚道，出门一般不买东西的。

一公一母两颗，三百年树结的葡萄做的。我颤巍巍捧在手心里：“那棵葡萄树打过玻尿酸？”

摇着摇着就撞见了打卡点，拍张现实版语文课本插图。可是，说好的网红照片里蜂巢状晾房呢？一座也没见。大家都忙着买葡萄干去了，谁也没想到要看看晾房，哪怕是远远山坡上火柴盒大小的也可以啊。后来，终于看到一个晾房……的模型。

据说夏天晚上热，村里人都是在屋外这些大床上睡觉的，问了果农不怕蚊子咬吗？她说她皮厚蚊子咬不下去🤪😜

维族的红门。橙红如火的色调在黄沙漫天里是绿洲民族的蓬勃生命与热情。彩绘里有波斯几何美学 、中原工笔韵味、草原自由灵魂多元文化结合。当斑驳老墙托起盖满葡萄藤的绯扉时，正是维吾尔人唱响“在沧桑中盛放生命”诗篇的时候。

回程去停车场的路上看到一位爷爷在卖吊干杏，一筐12块。学着新疆人捏起一颗金黄的杏子吹吹上面的浮灰，直接吃了（他们说杏子不打药的，水洗了容易坏，吃了拉肚子，所以可以直接吃）。牙齿陷入糯韧果肉，香甜暴击味蕾。实在是太便宜了，担心这老爷爷会以“扰乱仙果市场”被请去“喝茶”，哈哈哈。（后记：回家后在百果园买了一筐五斤吊干杏，三倍不止的价格。结论：最大暴击是——你再也遇不到爷爷的那个小筐筐。）

坎儿井。

坎儿井是新疆吐鲁番地区的一种伟大而古老的水利工程，这总长5000公里的1600条坎儿井与万里长城、京杭大运河并称“中国古代三大工程”，它由竖井（月球坑同款有孔土堆）、暗渠（地下水道）、明渠（地面水道）和涝坝（蓄水池）组成。

天山和吐鲁番盆地的“身高差”5000米，利用这个自然坡势让雪水来个“躺赢式漂流”，这是坎儿井的基本工作原理。就是在高山雪水潜流处，寻其水源在一定间隔打一口口深浅不等的竖井，用于运送开挖或清理暗渠时地下的泥沙，也是送气通风口，然后再依地势高低在井底修通暗渠，连通各井，引水下流，再引出地面到田地，巧妙避开水流在地表蒸发，起到保护水质，稳定供水作用。井水灌溉了葡萄藤，顺便养活一族“吃瓜群众”，吐鲁番盆地不缺水。

竖井。以下四张图片源自中央电视台纪录片截图。

历史上林则徐、左宗棠对坎儿井的开挖贡献重大。林则徐被遣戌伊犁时经过吐鲁番，是他促进了60多口井的开挖，所以当地人也称坎儿井为“林公井”。

在40℃高温中冲进暗渠通道，感觉走进一个007的地下冷库，拔凉拔凉瞬间get到。

明渠。

奔流不息的井水。

天山天池。

景交车盘绕在天山的怀抱，穿梭于蜿蜒盘升的山路，车窗外的山路扭成兰州拉面。松柏愈见苍劲挺拔，迎面拂来的山风亦愈发清冽。

下了车，被天神之手轻搁于群山臂弯深处的碧玉，猝然出现眼前。昨晚雨洗过的天山天池长风浩荡，晴空万里，感恩旅行到现在，天公一直慷慨作美！天山天池，世间所有的蓝绿都揉进了这汪水里，我遇到过于惊艳的远方。

我们没有停留多久，先乘坐索道，继续向海拔3000米的马牙山观景台出发。

前半程：区区木栈道，我是来兜风养眼的。后半程：海拔在慢慢上升，微微喘着粗气，望着冰雪覆盖的博格达峰，心里喊着：你快给我下来！

由于时间关系，我们只到达第三个观景台，没有去到至高点第四个，博格达峰真容请看他人朋友圈。

遥望天山东段第一峰博格达。

镜框中的象形石形似观音，正面朝瑶池，深情凝望并护佑着这一池圣水。

天狗观海。

长春真人。

从马牙山观景台下来循着环湖栈道前行。东岸视野开阔如镜面，雪峰云影尽数映入水中，恰似在湖面另生出一重仙境。西岸则瞬间变了另一番景象——浓密云杉林宛如厚重的墨色锦幛垂落湖水边缘，游艇荡开的涟漪将倒影搅成迷离的碎金碎银。

天池八景环湖途中始终有个探索的念想萦绕：相传西王母曾于此处沐浴，掷入湖中的碧玉簪所化那枚镇压过水妖的“定海神针”何在？正在揣思寻觅间，前方湖水轻轻拍打北岸处，一棵树冠如华盖的百年老榆屹立在海拔1910米的极寒湖畔。天池八景之一“定海神针”居然是一棵树！

定海神针。

东疆，触摸的不只是新疆的肌肤——吐鲁番翻滚热浪、坎儿井冰凉清洌、天池如镜蓝绿……地下的、地面的、天上的，这片土地用它最鲜明的风骨，展现的是天地辽阔、生命坚韧、非凡智慧与大美永恒。

新疆的最后一站来到天池，以这种方式跟它道别，很具仪式感。期待下一次进疆。