学习素菜美食作业

华丽转身

作业一：清润安脾汤，冬瓜，莲子米，山药，陈皮，家里有的食材，做了一碗自己想做的一碗汤，有夏天清凉的味道。儿子喝了，说：好喝，好喝。跟着老师做菜，好有成就感。感恩老师的指导。

作业二：焕活黑松茄

紫色茄子用锅蒸上几分钟，再用准备好的配菜，菌子、芹菜、辣椒炒香后，放在茄子上。儿子说，摆盘精致，味道好，清淡，可口。能得到家人的赞美，高兴。感恩素食一姐的指导。现在会做素菜了，好开心呀！[合十][合十][微笑][微笑][玫瑰][爱心]

作业三：潮养麻菌面

早餐，第三次做潮养麻菌面，有菌菇，黄瓜，芹菜，彩椒，加酱料的拌面，漂亮，吃起来味道不错，很开心，

作业四：轻畅开胃茄，第三次做，做菜时带着慈心烹饪的心，心情愉悦，感受到为家人做素菜的快乐。现在儿子喜欢吃我做的素菜，真是开心极了。感恩老师的指导。[微笑][爱心][爱心][合十][太阳][玫瑰]

作业五：轻畅开胃茄，第二次做这个菜，是想熟悉一下，加深印象。在做菜时带着慈心烹饪的心，菜做好后，儿子帮我拍照，儿子吃了一半说：好吃，看着孩子喜欢吃，我很开心。[太阳][太阳][太阳][微笑][微笑][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

　　作业六：黑玉陈花生，七20侯作灿～荆州。黑花生没有，用红皮花生代替。做菜前，听慈心烹饪，引导词，带着慈心做饭。今天是第二次，熟悉了很多，孩子说，菜品好，好吃，我听了，很开心。做菜有了，动力。

作业七：食尚助化茄，七20侯作灿～荆州。没有白芝麻用的黑芝麻撒在茄子上。今天第一次做，有一点手忙脚乱，感受做出一个素菜的不容易。

作业八：活力开胃灿，用1个西红柿，干豆皮，黑木耳3朵，西蓝花没有，用青菜护子代替。我吃了，口感不错。做的时候，用慈心做菜。

作业九：悦胃鲜蔬羹，七20侯作灿～荆州。今天是第二次做，生菜和山药打成汁，煮了生菜和山药中，在用两个手同时倒入一个碗中，形成太极图案，今天做太极图案很漂亮。[合十][太阳][太阳][玫瑰]

作业十：安神养元粥，七20侯作灿～荆州。今天早上，有小米，莲子米，枸杞用红枣代替，加上水，煮熟后加黄冰糖。粥的颜色漂亮，味道也不错。我会做美食了，好开心。[太阳][太阳][太阳][微笑][玫瑰][太阳]

作业1：黑玉椰润汤，家里仅有食材：山药、黑玉米、胡萝卜，原来一碗色彩搭配丰富的素菜汤，竟然这么好喝。感恩老师，深深给老师敬礼！（秋季养生）

作业2，养脾桃颜咕

，食材有黄桃、红辣椒、菌子（没有买到杏鲍菇），没有想过黄桃还可以做菜品，八月份吃黄桃的季节。看着就好，我会做素菜了，高兴的笑了。每每在厨房跟着老师做素菜，就开心。深深的感恩老师的指导。爱上做素菜。（秋季养生）

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业1：冰沁胭脂藕

1⃣自然食材。白莲藕，清热生津，凉血止血，健脾开胃。就是一味药膳。

2⃣营养均衡：

跟着老师学习，了解素食营养搭配，把身体调的健康。

3⃣慈心烹调：

听慈心引导词，带着慈心做菜：感受心静做才的快乐，把做好的每一道菜，当做礼物送给家人。

4⃣静心摆盘

摆盘的感受，把每一道菜摆的好看，就像艺术作品一样。

5⃣正念为食：

与孩子一起吃饭，分享细这一道菜的味道，说此道菜清凉爽口。用正念吃饭，真正滋养到我们的身体。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业2：汤羹～润秋珍果汤

1⃣自然食材。只有芋头和花生。芋头蒸熟后，花生去皮，芋头和花生用破壁机打碎后，到入碗中。放了一点糖，一点盐。

2⃣营养均衡：

跟着老师学习，了解到：芋头能补中益气，健脾养胃，还抗氧化，乌发平衡酸碱度的作用。花生有，健脾和胃，润肺化痰，补血止血，可保护心血管，抗氧化。此菜把身体调的健康。

3⃣慈心烹调：

带着慈心做菜：感受剥花生皮的快乐，做起来才是的快乐，

4⃣静心摆盘

摆盘的感受，开心，家里没有啥绿色素菜，只有白菜叶，我就用一点白菜叶，放入碗中点缀。

5⃣正念为食：

今天孩子喝汤时，说，从来没有喝过这样汤，汤色洁白，味道不错。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业3：健脾五色烩。

1⃣自然食材。没有买到宽豆角，就买的长豆角。黑木耳，山药，胡萝卜，红辣椒。豆角有健脾和胃，补肾气。黑木耳有健脾固肾，胡萝卜有健脾解毒，辣椒有温中散寒。

3⃣慈心烹调：做菜时，用慈心，带着感恩的心，感恩天地万物，用感恩心做菜的快乐！

带着慈心做菜：

4⃣静心摆盘：感受到摆盘后，让家人看见菜品时，菜品漂亮，开心。

5⃣正念为食：孩子今天吃了菜后说，味道不错。就是菜中的生粉放多了一些。下次做菜时要注意。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业4：青霞玲珑

1⃣自然食材。白菜，黑木耳，火龙果。小菜菜，富含多种维生素矿物质，黑木耳，降血脂，抗血栓。

3⃣慈心烹调：用慈心静心做菜，养心，养身。

带着慈心做菜：

4⃣静心摆盘：饺子做出来了，颜色有两种，好看，饺子样子很难看。第二次做，会更好。加油。

5⃣正念为食：今天饺子包出来了，正念为食，饺子味道淡淡的，感觉不错。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业八：健脾五色烩。

1⃣自然食材。用长豆角代替宽豆角，黑木耳，山药，胡萝卜，红辣椒。豆角有健脾和胃，补肾气。黑木耳有健脾固肾，胡萝卜有健脾解毒，辣椒有温中散寒。

3⃣慈心烹调：当我听慈心烹饪引导词做菜，看见白色的山药，红色的辣椒和胡萝卜，菜的颜色像这火辣的夏天一样。有活力的一道菜。

4⃣静心摆盘：以前做菜做好了，从来不知道摆盘。现在知道摆盘的重要性。摆盘是一种艺术，一种生活。

5⃣正念为食：用正念吃饭，孩子说，菜的味道不错。第三次实践做此道菜。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业七：汤羹～润秋珍果汤

1⃣自然食材。用家里仅有的食材，芋头、花生，芋头蒸熟后，花生用热水泡后去皮。芋头和花生用破壁机打碎后，到入碗中，放一点糖，一点盐。

2⃣营养均衡：

通过学习了解到：芋头能补中益气，健脾养胃，还抗氧化，乌发平衡酸碱度的作用。花生可以健脾和胃，润肺化痰，补血止血，可保护心血管，抗氧化。养生身体的菜品。

3⃣慈心烹调：

做菜时，先调心，当你带着慈心做菜：身心愉悦，快乐，感受到为家人做菜的快乐。

4⃣静心摆盘

摆盘的感受，用白色杯子，后面用绿色植物，拍照，让人感受到菜品的美感。

5⃣正念为食：

用正念喝汤，感受到此汤的美味。

🍂【处暑节气食养营】心得分享。作业十：舒心凝脂酿

1⃣自然食材，小番茄，百香果。小番茄，可以保护心血管。百香果，通便，助眠。

3⃣慈心烹调：第二次做这道菜，用慈心做菜，慈心给人带来快乐。

4⃣静心摆盘：用心摆盘，菜品看着就漂亮。

5⃣正念为食：和孩子一起吃这道菜，感觉凉爽，酸甜可口。

🍂作业，1【白露食养营】心得分享：翡翠琥珀盏

1⃣自然食材:大白萝卜和红皮花生。

2⃣营养均衡：

冬瓜：性凉，入肺。红皮花生性平，入脾。

3⃣慈心烹调：

带着正念和修慈心，去剥花生皮，感受到心的宁静和祥和。

4⃣静心摆盘：

摆盘的过程，感受家人看见盘中食物的美感。

5⃣正念为食：

用正念品尝食物，感受食物的美味。

[微笑][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

🍂作业：2【白露食养营】心得分享：海味玉脂烧

1⃣自然食材:

老豆腐，紫菜

2⃣营养均衡：

将老豆腐切成条，放在淀粉中，全身裹上淀粉，用紫菜包裹。

3⃣慈心烹调：

带着慈心做菜，烹调时很开心，豆腐裹上淀粉，先煎后煮。味道不错。

4⃣静心摆盘：

摆盘特别开心，汤汁倒在盘中，我清理干净。

5⃣正念为食：

每天和儿子一起吃饭，是最开心。儿子说，摆盘很漂亮。

🍂作业：3【白露食养营】心得分享：时蔬拌饭1：自然食材:

冬瓜，大米，红辣椒，生姜

2⃣营养均衡：

冬瓜，性凉，入肺。

3⃣慈心烹调：

带着慈心做菜，烹调时听引导慈心。

4⃣静心摆盘：

摆盘感受心的宁静，先把饭放在中间，后放冬瓜，在用红辣椒放在中间，看着就好吃。

5⃣正念为食：

每天吃饭时，儿子说，这饭好吃，味道也不错。

🥗 同学们早上好[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

📚今日学习内容-【秋分三候慧素养-1】

[太阳]秋分，是中国传统二十四节气中的第十六个节气，“秋分”之“分”，源于古人对自然规律的总结

[疑问]秋分的调理理论基础是什么？

[疑问]如何以中医文化为根基，结合秋分三候的特点，人体九种体质、慈心修习与正念来实践呢？

[愉快]今天的学习资料给出了详细的指导方案，让我们一起来学习吧[勾引]。

愿大家通过学习实践，身康泰，心自在！

————🌱 ————

✨ 让我们共创蔬莳.漫生活❤️

🍂作业：2【秋分节气食养】心得分享：

1⃣自然食材:莲藕，红皮花生，枸杞。

2⃣营养均衡：莲藕性平味甘，归脾胃心经，补脾胃的功效。花生性平，味甘，能健脾养胃等功效。

3⃣慈心烹调：用慈心，先将花生去皮，再将花生莲子用大火炖后，再小火炖30分钟，然后将莲藕放入锅中一起炖30分钟，再将花生莲子用破壁机打成浆，再煮3分钟后，加食盐调味，出锅。

4⃣静心摆盘：将炖好的汤装入汤碗，点缀枸杞。

5⃣正念为食：

今天儿子喝了这个汤，说，味道真不错，好喝。我听了开心的笑了。

🍂作业：1【秋分节气食养】心得分享：什锦田园风

1⃣自然食材:

黄瓜、圣女果、玉米、黑木耳、胡萝卜、西芹

2⃣营养均衡：调汁：将酱油，蜂蜜，香醋，井盐，纯水，蜂蜜，冷藏浸泡30分钟。醋，可以软化血管。井盐补充微量元素，

3⃣慈心烹调：

带着慈心做菜，烹调时开心，听静心引导词，用慈悲心做菜。

4⃣静心摆盘：

摆盘是一种美好的感觉，是艺术，浸泡好后，将时蔬，料汁一起装入盘中，将西红柿点缀四周。

5⃣正念为食：

儿子看见，盘中四周的小西红柿说：菜品精美，味道不错。

🍂作业：5【秋分节气食养】双生润秋羹～心得分享：

1⃣自然食材，:莲藕，红皮花生，枸杞，莲子

2⃣营养均衡：莲藕性平味甘，归脾胃心经，补脾胃的功效。花生性平，味甘，能健脾养胃等功效。

3⃣慈心烹调：因家人们都喜欢喝，我第三次做，知道学长要我们实践的好处。用慈心关注每一个细节，花生泡了，去皮，用花生莲子用大火，小火炖30分钟，再将莲藕放入锅中一起炖30分钟，花生莲子用破壁机打成浆，再放入锅中煮3分钟后，加食盐调味。

4⃣静心摆盘：今天用玻璃器皿将炖好的汤装入碗中，枸杞撒在最上面，画龙点金，真美。

5⃣正念为食：

今天和先生一起喝汤，他说，汤的味道好，好喝，他喝了一大碗。我很开心家人们喜欢喝我做的汤。

🍂作业：1【寒露】心得分享：寒露养生茶

1⃣自然食材:

红茶、枸杞，菊花。

2⃣营养均衡：用纯水，先把枸杞洗净，红茶90度洗茶后，再将枸杞和红茶用90度温度煮两分钟。红茶养胃

3⃣慈心烹调：

带着慈心正念煮茶。

4⃣静心摆盘：

把红茶倒入玻璃杯中，再把菊花放入玻璃杯中。

5⃣正念为食： 今天在品茶，还是感觉茶有一点淡淡的苦涩味。煮茶的时间，没有把握好。

🍂作业2：【寒露食养营】心得分享：黑椒酥豆包

1⃣自然食材:

豆腐，胡萝卜，井盐。

2⃣营养均衡：

胡萝卜，健脾，滋肝明目，富含胡萝卜素，有益视力。清热解毒，是植物蛋白来源，能补益脾胃，非常均衡。

3⃣慈心烹调：

带着慈心煎豆腐，安住心按住当下，把豆腐煎黄后，再将胡萝卜和豆腐一起炒，加少许井盐。

4⃣静心摆盘：

煎黄的豆腐放入盘中，橙色的胡萝卜放入盘上两边。

5⃣正念为食：

正念吃饭，豆腐脆皮，口感不错，细细品味，原来素菜这么可口。

🍂作业3：【寒露食养营】心得分享：卵暖身三宝汤

1⃣自然食材:

生姜片，白萝卜和香菇和花生～没有黄豆。

2⃣营养均衡：

白萝卜能下气消食，其性凉能清解积热，化痰，其味甘能缓中，生津。香菇益胃气，健脾化痰。

3⃣慈心烹调：

带慈心做汤，先煎白萝卜，再煎香菇，加油炒一下，然后加花生和水，最后放少许井盐。

4⃣静心摆盘：

用心摆盘，把萝卜、香菇，花生放入碗中，最后把枸杞放在汤的上面，它就像满天的星星一样可爱美丽。

5⃣正念为食：花生，萝卜汤味道清淡。白萝卜汤就是一道非常棒的药膳。

🍂作业6：【寒露食养营】心得分享：薯香暖身汤

1⃣自然食材:食材简单，红薯，陈皮，生姜，枸杞（代替桂花），黄冰糖，姜和陈皮煮汤，还是头一次。

2⃣营养均衡：

陈皮和生姜去寒。陈皮和姜是一道非常棒的药膳。

3⃣慈心烹调：

用姜和陈皮煮出味道，在放红薯一起煮。煮好后，放冰糖，

4⃣静心摆盘：

红薯颜色鲜艳亮丽，看着就温暖如火，最后放入枸杞，汤一下子变的很美的样子。

5⃣正念为食：

今天的红薯甜汤，味道也不错。感恩悟环学长的带教[玫瑰][玫瑰][玫瑰][微笑][微笑]