一碗清凉荷叶粥

夏天

　　上个周末，我和妻子开车回了一趟老家。看着院前满池荷叶，我特地摘了几张大而嫩的荷叶。回到家，我叫妻子上超市买白糕，我熬粥。一会做好晚餐:两碗绿白相间的荷叶粥，一碟香辣爽口的萝卜干，两枚一剖为二的咸鸭蛋，配上四个白糕，看着清爽的饭菜，食欲大增。我俩吃着荷叶粥，顿时感觉盛夏酷暑里透出一股清凉。

吃着荷叶粥，我不由得深深想起母亲的荷叶粥香。记得印象最深的，就是每到炎夏，暑气袭人，母亲都会给我们熬上一锅绿意生凉的荷叶粥。母亲说，荷叶性味甘寒，有清热解暑、适用于暑热烦渴，喝一碗荷叶粥，一天都清凉。

熬荷叶粥极为简单。清晨起床，母亲就先将淘好的大米下锅烧开，再将新鲜荷叶洗净、撕成细条与枸杞放人粥中，不用锅盖，取一张碧绿的荷叶当锅盖罩上，用小火慢慢煨熬。经过水的沸腾，不一会儿，荷叶的香气随着粥香满屋弥漫开来，待荷叶的色与香融进洁白软糯的粥里时，将荷叶取出就可以了。

端一碗荷叶粥，那粥晶莹鲜亮，汤米交融，粥色中有浅浅的绿意，再加上像盛开小花枸杞的点缀，光那模样儿就让人垂涎欲滴了。米香中飘出一丝淡淡的荷叶清香，由鼻入口，由口入心，慢慢沁人肺腑，直让人神清气爽。急不可耐地尝一口，顿感绵香软滑，质地如绸，涤尽烦热， 周身舒坦。所以，即使不用佐菜，全家人也都爱喝荷叶粥。

孩提时的我体弱，特别到了盛夏时节， 不是口舌生疮，就是感冒发烧，失去胃口。 彼时，母亲总会给我煮上一碗可口的荷叶粥，等到粥即将煮好时再加入适量的冰糖， 让我喝下去，不仅令人胃口大开，整个人的身体也倍觉舒适和通畅，于肺腑间绽开了花蕾。记忆中夏日里那股浅浅的荷叶清香就这样一度陪伴着我的成长，长大后，我自己也学着母亲做荷叶粥的样子，去户外采来几张新鲜嫩绿的荷叶，准备好一些冰糖与枸杞，为家人煮荷叶粥吃。可说不清为什么，却还是总会想捧上一碗母亲做的荷叶粥下肚，芬芳馥郁，温馨滋补。

几年前，几次体检，体重都超标。我为了减肥，晚上不吃米饭。 母亲知道后，觉得时间长了会伤身体，特地带上一些荷叶赶到我家， 给我煮了一碗荷叶粥。待到粥慢慢冷却下来，母亲就劝我:粥养人，吃点吧，不仅能清凉解暑，还能补充身体所需要的养分。父亲也连声赞同，粥养胃不长肉。我不能拒绝。于是，不自觉地喝着碗里的荷叶粥，“稀里哗啦”一阵儿，软糯的粥人口即化，独特的荷叶香钻入肺腑，清清凉凉的感觉紫绕着整个身心，再喝一口，直觉得口齿留香，宛若轻风拂面而来，让人顿感心静神明。 看我一口气吃上两大碗，父母亲才笑容满面地离开。

幸福其实很简单，比如盛夏之际，全家围坐在餐桌旁，一碗鲜粥，一桌笑声，一室香气，其乐融融。不管这个夏天如何烈日炎炎，我知道，我的心底早已被一片无法挥去的清凉与绿意弥漫，将酷热一扫而光，暑意全消……