我的旅游—岭东潮汕（潮州）

Guo

2月4日中午到达潮州市，入住康铂酒店，在湘桥区新洋路上，离潮州古城不远。

网上找到这家饭店，中午在“官塘一品鱼生”品尝潮州美食。

韩江，潮州的母亲河，远望金山大桥，是目前国内跨度最大的无风撑背靠式五连拱钢管桥，

沿着韩江没走多远，就看到了古城东北角的北阁佛灯。

北阁佛灯是潮州八景之一，始建于宋代，形成于明代，现为1985年重建的景观。位于潮州古城墙东北角，东临韩江，背靠金山，是岭南建筑与自然景观结合的典范。相传，入夜时，阁前佛灯点亮，光芒普照四方。为宽阔韩江上的行船指引航向。顺江而下的船只，当看到佛灯时，就知道潮州府到了。

远处就是湘子桥了，即潮州广济桥，中国四大古桥之一，中国四大名桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮州文化的历史地标、全国重点文物保护单位，国家AAAA级景区。

广济门城楼，俗称东门楼，正对广济桥，是潮州古城七城门楼之首，扼潮州古城东西要冲，是潮州城区保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼，仿宫殿式建筑，重檐歇山顶，配以玻璃瓦红彤壁，朱柱格子窗，画栋雕梁，显得雄伟壮观。

广济门城楼一到三楼都有匾额柱联。其中一楼有刘炳森题写的匾额“岭东首邑”以及陈景舒书写的柱联“城抱江如带，天垂嶂列屏”；二楼有饶宗颐书写的匾额“东为万春”及柱联“万峰当户立，一水接天来”；三楼有肖娴题写的匾额“广济楼”与卢瑞华书写的柱联“得山水清气，极古桥秀风”。

潮州古城墙始建于宋代，现存部分主要为明代重建的东面临韩江段，全长约2132米，保存有上水门、竹木门、广济门、下水门四座城楼及附属建筑，兼具防洪、防御与文化展示功能‌。

下水门城楼是潮州历史文化的重要标志，周边保留宋明城墙残基，适合摄影打卡。原始风貌更显古朴，游客可在此感受古城变迁。

从下水门城楼下来，进入到潮州古城。潮州又称“凤城”，是一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化名城。潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。

古城始建于东晋，历史悠久，文化底蕴深厚。古城内保存了大量的古建筑和历史遗迹，这些古建筑不仅具有极高的历史价值，还体现了古代潮州人民的智慧和艺术才能。

油柑橄榄汁，来一瓶

潮州牌坊街是潮州古城的核心文化地标，位于潮州市湘桥区太平路与东门街一带，全长约1948米，以密集分布的明清石牌坊和南洋风格骑楼建筑闻名，形成“一街看尽潮州史”的独特景观‌。

牌坊街的历史可追溯至宋代，原名“大街”，是潮州城的商贸与行政中轴线。明清时期达到鼎盛，曾立有43座牌坊，平均每35米一座，被誉为“牌坊城”，1951年因交通问题拆除大部分牌坊，2006年启动修复工程，按原工艺复建23座牌坊，重现历史风貌‌。

开元古井是潮州府城九大代表性古井之一，位于太平路与开元路交界处，曾是古城区主要公用水井，也是开元寺历史变迁的重要见证。‌历史上开元寺占地百亩，开元古井与广源街井、弥勒佛井等共同界定寺院边界，后因寺院范围缩小，古井逐渐融入闹市，成为路口标志‌。

潮州开元寺前身为“荔峰寺”，唐开元二十六年（738年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。‌中国现存四大开元寺之一（泉州、福州、邢台）。

潮州开元寺位于潮州古城开元路上，从唐至今千余年，经历了数次维修，以唐风为底，融合了各朝各代建筑特色，被称作“粤东第一古刹”，又有“百万人家福地，三千世界丛林”的美誉。

天王殿上的《双龙朝火宝》嵌瓷。嵌瓷是一种以瓷片为主要原料制作，并装饰（粘附）在潮汕传统建筑物上的装饰物，由于潮汕地区自古便是陶瓷的重要产销地，其中在陶瓷烧制过程中有许多会破损废弃的陶瓷，聪明的潮汕人将这些陶瓷剪成瓷片加以利用，粘贴在建筑物之上作为装饰。

后来开元寺在历朝历代都有加额，寺庙在宋代加额“祝圣道场”，元代曾改为“开元万寿禅寺”；明代为“开元镇国禅寺”，又称“镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”；清代以后“开元镇国禅寺”与“开元寺”并称。潮州开元寺的“度一切苦厄”四字匾额高悬于天王殿门楣，是寺院核心佛学精神的直观体现‌。

寺庙在动荡期间曾遭严重破坏，1982年后连续三期大规模全面修复，使开元寺重现昔日风采。现寺占地面积两万平方米，整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。

潮州开元寺现存四座唐代石经幢，为建寺时所立，历经千年仍保存完好。石经幢上的准提咒文字清晰可见，石雕双龙戏珠图案仍显灵动典雅。

在古城街巷随处可见这种潮州手捶牛肉丸，著名的潮州小食，已有近百年历史，是潮州最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。

甲第巷是潮州古城内一条著名的历史街巷，位于古城中南部，是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地。其名“甲第”意为“甲等府第”，彰显了这里建筑的高规格与主人的显赫身份‌。

长不足200米的甲第巷，集中了数十座大大小小的明清宅院，漫步其中，你可以感受到时光的倒流，触摸古代潮人生活的气息，细细品味那历史的余响。

这些街巷宅院就成了研究古代潮州社会、建筑艺术和民俗风情的宝库。

潮州十八曲鱼饺创立于1898年，至今已传承五代，是潮州古城的百年老字号。其制作技艺被列为非物质文化遗产，体现了潮汕地区渔家智慧与饮食文化的精髓。‌‌晚餐在这里品尝美食。‌招牌鱼饺‌：形似元宝，皮脆馅香，可煮可炸。煮后搭配清汤或浓汤，汤底多用鱼骨或猪骨熬制，辅以紫菜、炸蒜油提鲜。

小店在潮州古城太平路上。

榜眼坊（又称秋台坊）是潮州牌坊街南向的第四座牌坊，为纪念南宋榜眼、礼部尚书王大宝而建，现为2009年修复的四柱三开间砖石结构牌坊，以五彩嵌瓷和双龙抢珠装饰为特色，是潮州科举文化的重要象征。

太山北斗牌坊是明代嘉靖年间由潮州知府丘其仁主持修建的纪念性建筑，主要用于表彰唐代刺史韩愈对潮州文化发展的贡献。牌坊正面镌刻“太山北斗”四字，源自《新唐书·韩愈传赞》中对韩愈的赞誉，强调其在潮州推行文教、改良吏治的历史功绩。

牌坊街南端新建的文化地标“坊街亭韵”。

位于古城区牌坊街南端路口，原为明代“三阳门”旧址，现以复古风格融合潮州传统文化元素，成为展示潮州历史与艺术的新符号‌。匾额由国学大师饶宗颐题写，南北两面分别刻“熏风自南”“海滨邹鲁”等，体现潮州“千年古城”“海滨邹鲁”的文化定位‌。逛完我们要回酒店了。

在潮州的第二天，2月5日上午先来到开元寺泰佛殿。位于韩江大桥东侧，是我国汉地佛教第一座独具热带风情，规模宏广、建筑优美的园林泰国式佛殿。它既是中泰两国文化的折射，又是泰国潮人支持家乡建设的见证。

这座仿泰国云石寺的建筑物，极富泰国特色，重檐多面式屋顶装鱼鳞瓦、封檐板装向上的黄色图形，柱头翘角是龙凤呈祥之意，山墙的装饰、门窗的顶尖形集中了泰国古代的造型艺术，充分体现了雄奇、精巧的异国情调。

韩文公祠始建于北宋咸平二年（999年），是中国现存最古老、保存最完整的纪念唐代文学家韩愈的祠宇，集历史、建筑、文化于一体，是潮州的文化地标。韩文公祠背靠韩山，面临韩江。韩愈虽仅在潮州任职八个月，却因兴学驱鳄、赎放奴婢等政绩深受爱戴，当地山水甚至改称“韩山”“韩江”‌。

可惜当天闭馆不开放。

当天上午我们要过韩江，走湘子桥。湘子桥即广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。民谣唱曰：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场”。

广济桥始建于南宋乾道七年（1171年）；于光宗开禧二年（1206年）形成了梁桥与浮桥并存的基础结构；于明正德八年（1513年）形成“十八梭船廿四洲”的格局；1958年加固维修时拆除了十八梭船，2003年按明代风格为修复依据，功能定位为旅游观光步行桥；2007年竣工。

广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。

我们今天是从东往西走。

先在桥东头留个影。

广济桥上保存的古石梁，长度约13至15米截面长、宽约1.2米，重约50至60吨。在古代没备简陋的情况下，架设这样巨大的石梁，其难度超乎想象，充分体现了古代人民的智慧和精湛的建桥艺术。

桥亭都建在桥墩上，全部为中国传统建筑风格，形态多种多样，空间大小不一。杂式亭台二亭合占一墩，分立大桥中轴线南北二侧。

亭台多依地势而立，各具形态，屋顶为杂式攒尖，形式多样，有圆形、三角形、四角形、扇面等等。

殿式阁桥亭为东西向，横跨桥面，一阁独占一墩，屋顶以歇山、硬山和悬山等形式为主，规矩平稳威严，有如大殿，故称殿式阁。

广济桥上殿式阁匾分布在大桥中轴线上，黑底金字；亭台匾，黛字黑底。匾悬挂在亭阁的正面正中，楹联直接刻在白色花岗石柱上。

“民不能㤀”，该碑刻于广东潮州广济桥上，用于纪念地方官员或民众对修桥贡献的感激之情，表达“民众不会忘记”的寓意。“㤀”的写法，是“忘”的异体字，写法上添加了“心上有人”的会意元素，强调“不忘初心”的内涵。

浮桥由十八只木船横向并排连接而成，船长14米宽3.6米，船中央铺设木板作为桥面。浮桥桥面宽5米，桥面二侧各有一段长约5米的船体。

浮桥二端用铁链固定在梁桥的矶头墩，随水位涨落而高低变化。矶头墩各有一段石阶梯供行人上下浮桥。

“广济桥”东段最西端的桥亭匾额：左逹

“广济桥”西段最东端的桥亭匾额：右通

广济桥上原来有二头鉎牛，分立东西梁桥矾头墩，后一只被洪水冲走，下落不明。现今剩一只独立西桥第八墩。广济桥鉎牛是广济桥重要的组成部分，韩江水患频繁，大桥屡屡受损，人们期望鉎牛镇水减少水患。

潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲。

廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜。

桥的最西边，出来后就看到广济门城楼。

过桥后进入古城，先来到这个镇海楼。此为明代潮州府衙署谯楼，始建于明洪武元年（1368年），是潮州作为粤东政治、经济、文化中心的历史象征。辛亥革命期间毁于战火，2021年启动原址复建工程，按明代形制恢复三层砖石木瓦结构，并重建“府衙钟声”场景。

为了方便在古城各景点游玩，坐了当地的三轮车，车夫带我们去古城的几个景点参观，基本上是在古城里绕一圈。

己略黄公祠建于清光绪十三年（1887年），是祭祀潮州府城望族黄己略的私人祠堂。“己略”是曾任广西思恩知府黄鹏飞（潮州人）之号。一百多年前，黄姓族人为了修建这座宗祠，不惜工本，请来当时潮州城里最好的工匠，用当时最流行的装饰来表达对祖先的尊崇，并以此炫耀宗族的势力和繁盛。

晋阳世家是唐伯元故居，唐伯元是明代著名清官、理学家，官至吏部文选司员外郎，以清廉勤政著称，《明史》誉其为“岭海士大夫仪表”。2018年由唐氏后裔捐资复建，成为潮州“百家修百厝”工程的首例民间捐建项目。‌‌

古大士庵，系潮州名刹之一。庵为明代名僧洪觉范倡建。清数任州官修建。1990年和1999年，由住持释明光筹资重建。如今古庵焕然一新，慈光普照，慧灯高悬，法鼓长鸣，妙音远播，闹中有静，为千年潮州名城添一胜迹。

海阳县儒学宫，始建于南宋绍兴年间（1131—1162年），原为海阳县官办学府，现存建筑群占地约4000平方米，包含大成殿、棂星门、泮池等，是潮州保存较完整的古建筑群之一。学宫是重要的革命纪念地，国民革命军二次东征时的东征军第一师政治部和南昌起义军军官教导团均曾驻扎于此。

潮州历史上被称为海阳县，源于东晋时期（公元331年）从揭阳县析置的行政区划，因地处南海之北而得名，后成为潮州府治所，沿用至民国初年。直至1914年，因与山东省海阳县重名，民国政府将广东海阳县更名为潮安县，结束了其1400余年的历史。‌‌潮州现存“海阳县儒学宫”等古迹，保留了历史名称，印证了海阳县与潮州的渊源。

潮州郡城义仓艺术家驿站是一处融合历史遗产与当代艺术的文化空间，前身为清代百年粮仓“郡城义仓”，2014年改造后成为兼具住宿、工艺展示与文化交流的综合性场所。

一楼汇聚多位潮州工艺大师工作室，如国家级非遗潮州木雕传承人辜柳希、潮绣大师李淑英，以及花灯、手拉壶、麦秆画等省市级非遗传承人，游客可近距离观摩或参与手工艺制作。

2012年被列入湘桥区不可移动文物名录。建筑采用潮式传统格局，红砖石路、木制门窗等元素保留完好，改造后融入现代设计，形成新旧结合的独特风格。

卓府，建於清同治初期（公元1862年），是潮州总鎮．虎門水師提督卓興的府第，有花園及院落戏台設置，在建築技術上比明朝有很大發展。它是潮州清代上層人物住宅建築府第有典型性的縮影。

现在看的破破烂烂的。

黄埔军校潮州分校旧址，原为清代李姓祠堂，1925年国民革命军东征时被设为黄埔军校潮州分校，蒋介石兼任校长，周恩来任政治部主任，何应钦为教育长。分校共培养两期学员约700人，参与北伐战争，是国共合作的重要见证‌。现作为历史纪念馆展示革命历史。

中午在古城西边的餐饮店“官塘老牌鱼生”，品传统潮州菜。旁边就是潮州西湖，潮州西湖是全国三十六大西湖之一，是潮州八景“西湖渔筏”的所在地。

西湖公园内的陈波儿雕像，由夏衍题词“人民艺术家陈波儿同志不朽”。陈波儿（1907-1951）是广东潮安人，曾参与左翼戏剧运动，并推动中国电影事业发展。她领导创建延安电影制片厂，为新中国电影教育奠基。

1927年9月23日下午，南昌起义军主力进占潮州。周恩来、贺龙、叶挺、刘伯承、彭湃、郭沫若等同时到达，在城的党员、团员、工人、学生骨干和商会代表情绪高涨，满怀喜悦涌向西湖广场欢迎起义军，潮州城到处洋溢着热烈的革命气氛。

涵碧楼始建于民国11年，为洋式双层小楼。是当年起义部队领导人的办公地点。1927年9月23日，南昌起义军进人潮州，至9月30日撤退，前后共七日，史称“潮州七日红”。

山倚湖苍翠，湖傍山青黛。在湖边休息一下。

龙湖古寨地处韩江中下游西岸，方圆1.5平方公里。曾是潮汕平原历史上最繁华的古村落。它始创于宋，围寨于明，繁盛于清，素有“潮居典范、祠第千家、书香万代” 之美誉。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落。

古寨保存宋至清古建筑100余座，含方伯第、进士第、探花府等名宅，融合潮汕木雕、石雕、嵌瓷等工艺精华，形成“府第文化博物馆”‌。建筑布局按九宫八卦设计，呈三街六巷结构‌。

恰逢当地组织的儿童服装秀表演，小娃娃们有模有样地在空地上走秀，一点儿都不怯场。

晚餐后再次来到古城看看夜景。

2024年潮州古城花灯正式亮灯。各种特色花灯以最耀眼的光芒迎接龙年，给古城带来了浓浓的年味。

“麒麟送福”花灯表达“麒麟踏祥云，世间百难消”的美好景象和寓意等。

“秀美潮州·龙腾盛世”。

广济桥灯光秀以光影为笔、音乐为韵，将千年古桥的厚重历史与现代科技完美融合，打造出流动的视觉盛宴‌。通过动态灯光、水幕投影与潮州音乐的交织，呈现古桥昼隐夜现的奇幻景观。

2024年2月6日上午，结束了这次的潮汕旅游，顺利返程回家。这次岭东潮汕旅游是继上次岭南旅游的第二次包车旅游，专属车辆的私家团，费用有点高。但行程中我们确可以品尝到美味的潮汕特色美食，价格也非常亲民。总之潮汕的历史文化、美食美景和传统习俗，都给我留下了深刻的印象。