<p class="ql-block"> 二十多年前逛过王府井的夜市儿，只记得喝了一碗甜粥吃了一穗烤甜糯米。许是时间太久了，忘了很多东西。作为祖国的心脏，机遇和挑战并存的大都市，其繁华程度可以想见，但我真的记不起什么了。</p> <p class="ql-block"> 八年前逛过扬州的夜市儿，那是个特殊时期，心境使然是一方面，饮食上的忌口更是成了最大的心理障碍。于是乎走马观花的逛了一圈，仅仅吃了扬州炒饭，买了些特色小吃。犹记得那夜市是灰墙灰瓦的古建筑群，除了几座两层楼的大饭馆子，其余皆为平房。窄窄的小街，铺着灰黑色方石地面，每一间店铺都展示着自己的招牌美食，虽令人唇齿生津却有几分纠结，毕竟甜口的食物不太适合北方人的味蕾。加之下水道的味儿过于浓烈，直接影响了我的购买欲。</p> <p class="ql-block"> 七年前逛过杭州的夜市儿，阳春三月，细雨蒙蒙，柳条抽芽之时，我们还穿着棉袄。在阴冷潮湿的季节里逛街，真的会忽略很多东西。只记得那条街上人挤人，各色小吃一应俱全。我却只选了个排队人多的摊位买了两张烧饼就走了。</p> <p class="ql-block"> 六年前逛过沈阳中街的地下夜市儿，我们一行六人满怀期待走了一圈儿，本以为可以大快朵颐，吃得酣畅。结果选择了在地面上的门店吃饭，因为地下夜市儿的感觉很一般，我们就放弃了。</p> <p class="ql-block"> 这一次逛济南环联夜市儿，大开眼界，不虚此行啊！</p> <p class="ql-block"> 先说酒水吧，我平生第一次看到这么大的圆柱形铁皮屋，外墙壁上全是接酒水的阀门和显示屏。只要有你喜欢的口味，随意接取，自由选择，应有尽有。这可真是太牛了！</p> <p class="ql-block"> 再说摊位吧，整个夜市里有两千多个摊位，可以同时满足八万人就餐。站在入口处的过道里，放眼望去，所有摊位“一”字排开，从头到尾，若走下来，真得耗费些时间。</p> <p class="ql-block"> 接着聊聊食品特色，据说全国各地各种特色的小吃在这里都可以吃到，也就是说可以满足八方来客的不同口味。我们只是那么扫几眼，就看到了客家美食、川味火锅、新疆羊肉串、东北特色韭菜盒子、重庆臭豆腐……哎，一时间不知道做何取舍？该吃些什么？看到哪一个都迈不开腿啊！好在我俩还算清醒，遂选择了适合自己的地摊烧烤。</p> <p class="ql-block"> 这是一家名为“大唐烧烤城”的店铺，室内摆放了若干方桌配了小马扎。坐进去才发现临街的铺面是用厚塑胶做隔断，界而未界，隔而未隔，这效果了得！虽然才五点刚过，已经来了六七桌客人。我们按着家乡的菜码研究了一些肉串，还寻思不够吃再点。结果串上来后是大大的惊喜，就看那一串板筋一串肉串都顶老家三串的肉量，哦，这钱花的太值了。一口串儿下口，食材鲜味道好，同时满足了口腹之欲。为了不浪费，我俩放开肚皮吃。活了半辈子，第一次吃烧烤吃到饱，太不容易了。这一千多里地的奔赴值了！</p> <p class="ql-block"> 算账时，真的不贵，就那点儿钱，在老家都吃不下来。此刻已踏上归途，写到这段经历时，我已吞咽了几次口水，真的是太好吃了！</p> <p class="ql-block"> 全国上下，祖国各地，都有夜市儿。凭啥人家环联夜市儿吸引八方来客，赚得盆满钵平？其实在我们去的时候，出租车司机就给出了答案，政府大力扶植这一项目的时候就监管到位，人家有把事情做好做精的契约精神，绝非那些捞政绩的豆腐渣工程可以比的。保证民生利民的同时才能更好的发展地方经济。</p>