<p class="ql-block"> 2025年7月13日，随传说户外队河北省沽源县西湾～长胜沟～东碾盘～一座窑～小石门长城穿越。于蒿莱芃芃之中，一种头状花序红色野花非常醒目，华为手机近前拍照，行色查询曰：为菊科薊属“牛口刺”。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 蓟属（</span><i style="font-size:18px;">Cirsium Mill. emend. Scop.）</i><span style="font-size:18px;">约250-300个物种，中国50余种。</span></p><p class="ql-block"> 牛口刺（<i>Cirsium shansiense Petrak</i><span style="font-size:18px;">.</span>）为菊科蓟属多年生草本植物，又名<span style="font-size:18px;">大蓟、刺蓟、虎蓟、马刺蓟、马刺草、</span>大刺盖、将军草、刺萝卜、野芥菜等。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 株高0.3-1.5米。根直伸，直径2厘米。茎直立，上部不分枝，茎枝有条棱，被多细胞长节毛，中部以上常有稠密的绒毛。</p> <p class="ql-block"> 中部茎叶披针形，长5-14厘米，宽1-6厘米，羽状浅裂，基部渐狭，有短柄，基部扩大抱茎；</p> <p class="ql-block"> 侧裂片3-6对，偏斜三角形，中部侧裂片较大，全部侧裂片不等大2齿裂；</p> <p class="ql-block"> 顶裂片长三角形，宽0.5-1.5厘米；全部裂片顶端及边缘有针刺，裂片顶端或齿裂顶端针刺长3-6毫米，齿缘及裂片边缘较短，紧贴叶缘；</p> <p class="ql-block"> 中部叶向上叶渐小，与中部茎叶同形并等分裂并具有等样的齿裂，基部渐狭，有叶柄。全部茎叶上面绿色，被多细胞长，下面灰白色，被密厚的绒毛。</p> <p class="ql-block"> 头状花序单生茎枝顶端，即植株仅含1个头状花序。总苞卵球形，无毛，直径2-2.5厘米。总苞片7层，覆瓦状排列，向内层逐渐加长，最外层长三角形，宽近1毫米，包括顶端针刺长7毫米。</p> <p class="ql-block"> 顶端渐尖成针刺，针刺长2毫米，外层三角状披针形，宽2-3毫米，包括顶端针刺长8-10毫米，顶端有长约1毫米的短针刺，中外层顶端针刺贴伏；</p> <p class="ql-block"> 内层及最内层披针形，长1.2-1.7厘米，宽1.2-3毫米，顶端膜质扩大，红色。</p> <p class="ql-block"> 全部苞片外面有黑色粘腺。小花粉红色或紫色，长1.8厘米，檐部长近1厘米，不等5深裂，细管部长8毫米。</p> <p class="ql-block"> 瘦果偏斜椭圆状倒卵形，长4毫米，宽2毫米，顶偏截形。</p><p class="ql-block"> 冠毛浅褐色，多层，基部连合成环，整体脱落。冠毛长羽毛状，长1.5厘米，向顶端渐细。</p><p class="ql-block"> 花果期5-11月。</p><p class="ql-block"> 拍摄于海拔1300-2200米山坡草地。</p><p class="ql-block"> 《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。</p><p class="ql-block"> 牛口刺与牛蒡子根、茴香根和古冬根一起炖鸡或炖排骨，食之有温补功效。</p><p class="ql-block"> 《滇南本草》记载：牛口刺有“消淤血，生新血，止吐血、鼻血，治小儿尿血，妇人红崩下血，生补诸经之血，消疮毒，散瘰疬结核，疮痈久不收口者，生肌排脓”等功效。</p>