家里小露台的秘密--小香葱（二）

心零

小香葱，绝大多数人都喜欢它那清新独特的辛辣香味，也有少数人不适应或吃了过敏。

有一天突发奇想，为何自己不在露台试种一些小香葱呢？省得急用时没有或又要跑到市场购买几棵小香葱。听说它一年四季都可种，是很好种的一类植物。

说干就干，马上找了两个20cm以上高的泡沫箱，在底部四边打几个小孔，便于排水。在野外找来土放入箱中摊平，土高20cm左右，放在露台阳光充足的地方，又急忙到市场购回一把小香葱，从叶柄处剪下食用叶子，留5cm左右的下半部葱头，并把葱头长的根丝剪去留1cm左右，葱头2～3个一组小心翼翼地按行间距8X8cm左右种入泡沫箱的土中，上部留出1cm左右，淋上水。看着刚种下整齐排列在土里的葱头，顶端露出洁白的颈部，像一群戴着白围脖的小娃娃，真是可爱。

每天阳光都温柔地抚摸着这片小天地，清晨傍晚我都会给它们撒点水，并蹲在泡沫箱前看几分钟，细心观察小香葱的动静，希望能看见顶端嫩叶冒出的瞬间之美。

一周后，葱叶真的慢慢长了出来，为了加快小香葱的生长，我每隔5～7天施一次淡水肥（自己用大塑料瓶装淘米水或烂果烂菜叶浸泡的发酵水，开始要对水冲稀使用），也在根部附近开上小槽施入固体复合肥等。20多天后，两个泡沫箱都被一丛丛翠绿的葱苗覆盖了。它们每天在阳光微风中轻轻摇曳，我的心情也陪着小香葱一起成长而开心。

看着这绿油油的葱叶，心里真为自己的劳动辛苦付出开心，特别是看到葱头处分蘖出新的小葱苗时，那高兴劲真像是喝了二两小酒一样愉悦。

随着时间的后移，小香葱也长的旺盛，那郁郁葱葱的叶子真可爱，看着这叶子中空尖顶，圆圆的如一根根小柱子，又像一把把利剑直指蓝天，好像向世人宣示，我已长大，狂风暴雨也不折腰。

当然，用餐需要小葱做佐料时，不得不忍心从离地1cm左右剪下小香葱叶或从一丛葱中分株挖出带葱白的使用，虽然心有不舍，但上餐吃后那美滋滋辛香味道也让人宽心许多。特别是小葱炒蛋、小葱拌豆腐等，吃在嘴里，香在心中。

小香葱从叶柄剪下被食用后，为了让它尽快长出，每天又开始细心管理，根据需要进行除草施肥淋水，不几天，又看见剪口处冒出绿点，不久又一片翠绿的小香葱丛林呈现眼前。

小香葱确实好种，割了又长，不招病虫，每次剪了叶子后可撒点草木灰或香灰等，起到防病虫和施肥作用，没有也不影响生长。就是从根部分株，留在土里的老头很快又分蘖出新的小香葱苗来，不久又可收获。

秋末初春的某一天，突然发现小葱里长出几根花梗，上头如一顶编织的小白色尖尖小帽，随着时间一天天长大，白色帽子变成如一分钱大小的椭圆形状，上面聚着无数小绿球，球上顶部如插着一根黄色小旗，像似古战场的再现，喊声振振，旌旗摇动。特别是雨后看见水珠子凝聚在上面，晶莹剔透，如一颗颗绿宝石与水晶石相聚一起那么可爱诱人，那叶子上的水珠玲珑剔透更是诱人。

随着时间的推稳，葱花也慢慢成熟变成粒粒小果实，可收藏备种，也可让它随着风而脱落掉入土中，在适当时节生根发芽长出新的小葱来。

葱（学名：Allium fistulosumL.），又名葱实、汉葱，为石蒜科葱属植物，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长。花葶圆柱状，中空，伞形花序球状，多花，较疏散；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。

葱原产于中国，后引种于欧洲、北美洲、东南亚等地区。葱耐寒、耐肥，对土壤适应性广，抗热，不耐旱，不耐强光。适宜疏松、肥沃、排水良好的土壤。生长适温15～20°C。

葱是一种含有香辛气味的植物，是日常烹调尤其是制作鸡鸭鱼肉等荤食不可或缺的解腥调料，可拌豆腐、卷烤鸭、是鱼肉菜肴的调味品。葱叶、葱白、葱汁、葱花均可入药，具有治疗跌打损伤、感冒风寒、尿血、头痛等功效。（完）