野菜也疯狂

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菜园里的正菜们千辛万苦，费尽园丁的心血汗水，方杀出一条血路，终于长成小有收获。

可那些野菜们，比如野苋菜，却不知如何从天而降，飘飘洒洒，占据了院子里的每个角落，长得肥壮健硕、郁郁葱葱。甚至喧宾夺主，把那些蕹菜、盐须菜、小白菜们都力压一头，显示其高富美的存在。即便在长势茂盛的番茄、茄子的群里，它也插上一脚，不失时机地显示其存在感。

既然上天如所慷概地赐予丰富的野菜，却之不恭、那就笑纳大啖起来。这野苋菜味与苋菜几乎相似、除了有点特殊土味儿。但加点黑豆豉，就压住了土味。如果放点小虾米虾皮，味道就更好了。若要锦上添花，再来点新鲜肉汤调味，那这野苋菜的就可上宴席了。

野苋菜味道虽然不错，可产岀那么多，老吃也会腻。一位乡亲种植高手传来福音：将野苋菜晒干储存起来，烧鱼做肉，味道上佳。这给我们合理消费丰富的野苋菜立刻指引了一条道路。可见，前进的路上困难是有的，办法也总是有的。

相对野苋菜的暴走，野蛮生长 ，另一味野菜马齿苋却似乎羞羞答答，像个邻家女孩般地成长斯文不易。

偏偏家中的太太大人对马齿苋情有独衷，爱之入骨。她总念叨着马齿苋清热解毒的优点，和那些是、或不是的好处，像极了一个乡姑对一个叱咤风云英雄的崇拜。不过马齿苋的确有不少神奇可圈可点：它含有大量钾盐，有很好的利水消肿作用，含胡萝卜素，能促进溃疡的愈合；含丰富脂肪酸，起到预防心脏病的作用。但脾胃虚寒、肠滑腹泻、便溏者及孕妇禁止食用马齿苋。

所以太太喜欢去采集马齿苋。有时去打网球或散步经过原野，走着、走着她就停下来了，去地上采集野生马齿苋。然后像个兴奋的小女孩，高高兴兴地将马齿苋带回家。

到后来她不满足野马齿苋，又打起了在家里种马齿苋的主意。但进行的并不顺利，在桃花源村给她一小块靠房土地，初种时肥肥嫩嫩，过了几个月后就日趋黄瘦。到第二年消失的不见踪影。

搬到现住宅后，不肯放弃的太太，开始了新的一轮努力。这边没有她的专用土地，就将马齿苋种到土地边角余料上，瓜类洞穴旁，甚至花盆里。开始两年，没太多起色。

通过总结过往的经验，发现马齿苋要长好，需要阴湿、多肥的环境。为此重点挑了几个地方和盆子，尽心培植。这些努力渐见成效，地里终于长出了肥大、粗壮的马齿苋。太太乐开了花。

这真是，野菜本疯狂，人也自痴狂。马齿本外客，偏逼安家园。

驯服了马齿苋，太太的目光又投向了更加野性的莆公英。她已将数棵莆公英搬进她的盆盆罐罐里开始了可行性研究。

然而，得知蒲公英如此神奇，可以凉拌、烧汤或炒熟，也可以拌肉作饺子馅。蒲公英花可酿酒，叶子富含维生素A和维生素C。 蒲公英根也是一种草药，可利尿、解水肿，助胃消化，可清血和清肝及增加胆汁的产量，降低血清胆固醇和尿酸的含量，改善肾脏、胰脏、脾脏和胃部的功能。太太驯服莆公英的决心更大了。

她的梦想能够成真吗？时间将会告诉。