在广州邂逅“遇见湘”味

刘老更

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咱在广州生活，就爱到处搜罗那些好吃又实惠的馆子。最近发现了一家超棒的湘菜馆，叫“遇见湘——番禺会江饭店”，今天就跟大家唠唠这次探店的体验。

一进店，就感觉特别舒服。店里收拾得干干净净、利利索索，暖黄色的灯光一打开，那温馨的氛围一下子就起来了。服务员也热情得很，脸上挂着笑，服务那叫一个周到，一下子就没了陌生感，就跟到了自己家似的。

我们一行四个人，找了个桌子坐下，点了四菜一汤。你们猜怎么着？人均才37块钱！在广州这大城市，能有这性价比，可太少见了。

农家一碗鲜香，好菜品，里面的食材那叫一个丰富。鲜嫩的肉片，嚼起来滑嫩爽口；水灵灵的木耳，咬起来嘎吱嘎吱的，Q弹爽口；还有爽脆的笋片，各种食材搭配在一起，味道相互交融，层次特别丰富，营养均衡。

超级小炒肉，这可是湘菜里的招牌。端上来一看，微微泛红的辣椒和肥瘦相间的肉片搭配得那叫一个好看，光看着就让人直流口水。肉片炒得刚刚好，有点微微卷曲，能看出来厨师下了功夫。往嘴里一嚼，微辣的感觉一下子就出来了，辣椒的鲜辣和肉的香味完美融合，特别下饭，我感觉我能就着这道菜干掉好几碗米饭。

柴火脆皮鸡，整道菜色泽金黄，在灯光下泛着诱人的光泽。夹一块放入口中，外皮酥脆，“嘎吱”作响，内里的鸡肉鲜嫩多汁，香味瞬间在口腔中弥漫开来，那独特的柴火香气更是为这道菜增色不少。

茄子炒豆角也是可圈可点，茄子软嫩，豆角咸香，二者搭配相得益彰。豆角保留了一定的脆感，茄子则吸饱了调料的香味，咸香可口，下饭菜。

主食，五常大米干饭，每一粒都晶莹剔透，口感细腻至极，适口好吃。以圆桶计价，不够可添加粥食，免费供应。

最后来碗银耳羹，这银耳羹看着色泽透亮，跟冰玉似的。喝上一口，软糯清甜，口感细腻，就像春天的微风轻轻吹过，舒服极了。前面吃的菜有点辣，有点腻，这一碗银耳羹下肚，立马就清爽了。

在广州的“遇见湘”，不仅能吃到实惠又美味的湘菜，整个探店过程就跟体验衡阳这座城市一样，实实在在，充满魅力。我觉着吧，这家店是真不错，以后肯定还得常来。如果你喜欢湘味，不妨来这儿试试，准保不踩雷！