为了美食,奔赴中山江门

南旋风

<p class="ql-block">某日,吴同学在群里转发了一则“翠竹楼竹筒菜”的小视频,立刻引起高度关注:“走起?”。美食的诱惑、远方的召唤、同学的相聚,在广州同学中引起一波小小的反响。</p><p class="ql-block">为了美食说走就走!召集一经发出,参加人数由最初的几人迅速扩大到十几人,由广州波及到深圳,走起,就这么定了!三伏天的高温酷暑也阻挡不了我们的脚步。</p> <p class="ql-block">中山同学周海倩玲和新会方机同学愉快的接受了范秘书长交给的行程安排任务,很快制定出详细安排:</p><p class="ql-block">第一天:中山古镇镇</p><p class="ql-block">17号上午11:30在中山古镇翠竹楼竹筒菜汇合午餐,饭后入住古镇全季酒店(双床房含双早)</p><p class="ql-block"> 17号下午4点前往古镇星光联盟品牌灯饰中心打卡,下午6点在该中心11楼国宴饭店晚餐,餐后漫步古镇灯都夜景约700米,返酒店休息。</p><p class="ql-block">第二天:江门新会</p><p class="ql-block">18号睡到自然醒,早餐后前往江门石涧大石头公园游览,石涧故事私房菜午餐,电影“狂飙”拍摄点打卡,游新会小鸟天堂,悦和庄晚餐</p><p class="ql-block">第三天:返回家园</p><p class="ql-block">19号睡到自然醒,早餐后返回家园</p><p class="ql-block">中山周同学和新会方同学友好协商明确分工,以西江为界,各管一方。</p> 第一天 奔赴中山古镇镇(7月17日) <p class="ql-block">今天大家分头开车前往中山古镇镇翠竹楼竹筒菜饭馆,我乘坐陈同学的车。</p><p class="ql-block">“翠竹楼竹筒菜”位于中山市曹三新工业区同兴路9号H13室,距离广州约55公里,是我们此行第一站。该店主打一个竹香和清蒸,正是我们这波年龄的人追求的健康饮食方法。</p> <p class="ql-block">这是一个以竹子为原料打造出来的饮食店,营造出一个清新自然的环境氛围,真是名符其实的翠竹楼。</p> <p class="ql-block">周同学带来一个树上自然成熟的菠萝蜜,成为我们的餐前果,那个香甜软糯可口的香甜味,每一个人都过齿不忘,满嘴留香,实在是太太好吃了😋</p> <p class="ql-block">竹筒菜开始制作了,服务员将新鲜的食材放入劈开的竹筒中,放到桌上大大的特制四方形蒸笼架子上蒸煮,当揭开锅盖时,食材的美味伴随着朦胧的水蒸汽一起飘出,飘香了一屋子,勾引着我们的口水涟涟。</p> <p class="ql-block">这里除了特色竹筒菜,它的乳鸽、脆皖鱼、蛋黄玉米虾也很有特色,很好吃。中山乳鸽果然名不虚传!</p> <p class="ql-block">心满意足的离开这间因美食而奔赴中山的翠竹楼,去到我们位于古镇镇中心的全季酒店,宽敞明亮简捷的大堂,宽大整洁舒适的房间,可口丰富的酒店早餐,亲民的房价和免费“掼蛋”场所…都给我们留下美好的印象。我们在这里住两晚。</p> <p class="ql-block">到了中山古镇才知道,这里不是人们常识中的古镇,这是一个找不到一点青砖灰瓦石板路或古城墙痕迹的古镇,古镇只是这个镇的地名。古镇镇以灯饰产业为龙头,形成灯饰产业产供销一条龙,将古镇镇打造成享誉中国乃至世界的品牌灯饰中心。</p><p class="ql-block">下午我们就去参观这个全球品牌灯饰中心。当我们穿过两个街口来到这个灯饰中心面前时,雄伟壮观的中心大楼正面“全球品牌灯饰中心”几个金光闪闪的大字令人眼前一亮。古镇镇真是大手笔,一个镇就打造出一个全球品牌中心!</p> <p class="ql-block">走进大楼中庭更是令人精神一振,楼层有多高中庭就有多高,高达60米,非常的恢弘大气。中庭中三个硕大的球体据说分别代表太阳地球和月亮,象征着自然界的永恒。</p> <p class="ql-block">顶层天花板上巨型LED中国山水银河天幕令人炫目,天幕下是悬挂的巨型发光球体和LED鱼缸。两侧长达52米长的扶手梯可直达五楼,似乎可以冠为最长手扶梯了。我们一一踏上过把瘾,从上到下可见鱼缸中鱼戏水和睡莲。</p> <p class="ql-block">据说这里聚集着成百上千个灯饰企业,整座大楼灯火通明。时间关系我们一层也没逛完,但已足够颠覆我对中山的认知,对中国灯饰产业的认知。各式各样大大小小不同材质的灯饰,特别是那些亮晶晶的大型宫灯,让人恍惚走进凡尔赛宫的镜厅中。真是大开眼界!</p> <p class="ql-block">晚餐就在11楼的国宴饭店,环境优美、出品上乘、好吃不贵。没有机会吃过国宴的我们的就当在国宴饭店吃了一次国宴,哈哈!遗憾当时没有一一拍照记录那些菜式。</p> <p class="ql-block">漫步古镇镇灯光夜景</p> 第二天 奔赴江门狂飙(7月18日) <p class="ql-block">睡到自然醒,早餐后我们前往新会会城石涧大石头公园。穿过繁忙的西江桥,就是江门的地盘了。约40公里约一小时的车程,来到了大石头公园。新会的方机同学和江门的刘鹰航同学早就在此等候,迎接大家。</p> <p class="ql-block">临近三伏天(7月20日)加上今年第6号台风“韦帕”的步步逼近,低气压带来的热旋气流,整个公园好像一个大蒸笼,绿树荫下,翡翠湖边,似乎都无法散去湿闷的热气。但我们依然兴致勃勃地沿着公园的绿道、沿着湖边栈道慢行,领略这里夏日的风光美景。</p> <p class="ql-block">大石头公园最吸引人的是石涧水库,如一刻绿色的翡翠跌落在群山之中。水库大坝一侧是青绿色的草坪,另一侧是深绿色的水面。沿着栈道慢行,不时见到一些绿色水杉挺立在水中,据说秋冬季节,赭红色的水杉与碧绿色的水面形成一道美丽的风景,成为热门打卡地。</p> <p class="ql-block">绿色水面上漂浮着浅绿色浮萍,开着小小的白色花朵,黄荣同学解释这是金银莲花。</p> <p class="ql-block">途中小歇,甜糯香口的菠萝蜜再次送到口中,感受炎热夏日的一股清甜。</p> <p class="ql-block">天气太热了,我们只走了一个小环线。</p> <p class="ql-block">带着一身的热气和汗水前往当日午餐地点—石涧故事私房菜,它曾登上央视节目“回家吃饭”,是一家环境优美有特色的吃饭地。它还有配套的石涧故事民宿,据说是网红打卡点。</p> <p class="ql-block">走进宽敞明亮凉爽的房间真是太舒服了,室内的两个小道具立刻引起我们的兴趣:“富婆”、“有钱”,利用小道具拍张搞笑合影还是很有趣的。</p> <p class="ql-block">招牌菜很快就摆上了台面。最有特色的当属广东三宝(陈皮 老姜 禾草)鸡,锅中还有几个初生蛋、陈皮鸭、陈皮美极虾、冰浸凉瓜、山泉水豆腐的颜色呈碧绿色、橙红色的水果木瓜煮西红柿、陈皮炒饭…。</p> <p class="ql-block">这是一家大隐于市的民宿—石涧故事民宿,位于石涧水库旁。通过主人的精心打造,已成为小有名气的网红打卡点,对于喜欢寻求清净享受自然的人们是一个不错的度假环境选择。</p> <p class="ql-block">饭后我们直奔江门电视剧《狂飙》打卡点。《狂飙》的主要打卡点集中在蓬江区的三十三墟街、长堤历史文化街区和启明里。倩玲同学从小就生活在这里,自然成了我们的向导。太平小学是她曾就读的学校,门牌还在学校已无。</p> <p class="ql-block">车停在启明里停车场,穿过灯笼街,走去三十三墟街。灯笼街顾名思义就是整条街挂满了灯笼,狭窄的街道不足两米宽,两侧斑驳的墙砖和老旧建筑,让人仿佛穿越到上世纪五六十年代,街道里竟然还有皮影戏,吸引着孩子们。</p> <p class="ql-block">按照路标指引我们走到了三十三墟街,立刻感受到这条街商业繁荣的气息。古铺旧楼充满了新兴的气息,让人仿佛能看到历史与现代的碰撞与融合。</p> <p class="ql-block">三十三墟街是一条保存完好的骑楼街。对于常住广东的人来说,骑楼并不少见,广州有,各个侨乡都有。</p> <p class="ql-block">我在海南的海口、文昌,福建的厦门,广西的白色也都见过骑楼。骑楼是当年下南洋的华侨回国后建造起来的特殊商住两用建筑。</p> <p class="ql-block">骑楼下是商铺,骑楼上是住宿。最特别的是建筑物底层沿街面后退且留出公共人行空间,具有遮阳避雨的功能,适应热带和亚热带气候。</p> <p class="ql-block">如今所有的骑楼都不如江门的骑楼红火,电视剧《狂飙》带火了江门,带旺了三十三墟街,到这里打卡的游人如织。不曾想到我们也加入了行列。</p> <p class="ql-block">商铺营销似乎已满足不了需求,骑楼下靠街边也摆满了当地的特产和标有狂飙的小吃饮料。</p> <p class="ql-block">这里已被《狂飙》的主角高启强、大嫂等剧照霸街了!满街都是高启强喜欢吃的“强记猪脚面”,让你分不清真假。</p> <p class="ql-block">不管是真是假,还是有人在贴满《狂飙》宣传画的小店里体验了一把这里猪脚面的滋味。</p> <p class="ql-block">走在街上,发现满街都是提供给游人合影打卡的大幅画照,太有意思了!既然来了,我们也飙一下,与高启强来张合影。</p> <p class="ql-block">我认为最能表现《狂飙》真实拍摄地点的是长堤历史文化街区水埗头,33级台阶无法造假。这是剧中高启强与其弟高启盛见面的地方。我们分别在这里拍摄了合影和单人照,就算在江门《狂飙》打了卡。</p> <p class="ql-block">江门的第二个点是启明里。启明里是江门城区十三个百年华侨传统村落之一。</p> <p class="ql-block">自民国三年(1914年),旅居新西兰的华侨集资组建至今,经历百年沧桑,绝大部分老建筑仍保持住昔目的中西合壁、风格独特的侨乡建筑特色风貌,以青砖屋、吊脚扇门、趟栊和大木门为建筑特色,展现了中国传统建筑的美学,见证着江门市的城市变迁。</p> <p class="ql-block">江门第三个点是小鸟天堂,位于新会。独树成林是我对小鸟天堂的初始概念,第一次来是在上世纪八十年代,坐着小舢板来到大树下,的确见到独木成林景观。第二次来离开时恰巧赶上百鸟归巢,无数成群的白鹭从头顶上飞向树林中,灰鹭从林中飞出,颇为壮观。这是第三次,发现整个园区发生了很大变化,面积更大更漂亮了。</p> <p class="ql-block">小鸟天堂的古榕树是一棵生长于明末清初的水榕树,历经400多年的生长,现已独木成林,树冠覆盖面积达1.5万多平方米,栖息了3万多只鹭鸟,白鹭晨出暮归,灰鹭夜行昼伏。几百年来,古榕树与鸟类形成了和谐共生的生态环境。</p> <p class="ql-block">1933年,作家巴金在此创作散文《鸟的天堂》,1984年他亲笔题写“小鸟天堂”四字,使这里成为知名生态景区,并火出圈。在景区外的一面墙上,记录下巴金与小鸟天堂的不舍情缘。</p> <p class="ql-block">园区内还见到一块石刻,记录了著名剧作家、《义勇军进行曲》词作者田汉1962年3月30日游览小鸟天堂时,被其独特的自然景观所吸引,当场赋诗赞颂,诗中“三百年来榕一章,浓荫十亩鸟千双”两句被刻在石头上,生动展现了古榕树历经百年、枝叶繁盛且鸟类聚集的生态奇观,被永久的保存下来。</p> <p class="ql-block">我们赶乘下午6点最后一班船,朝着湖中心区驶去,如今辽阔的水面布满了水榕树,似乎分不清哪棵树是独木成林的母树。这些易于生长水榕树,当一条树须垂吊到地面或水中,很快就扎根于泥土中并逐渐长成一个树干,无数的树干就这样行成,你中有我我中有你,盘根错节形成树林。</p> <p class="ql-block">我们穿过宽阔的水面,穿过无数树须形成的水上森林,来到众鸟巢比较集中的地方,虽未见到百鸟归巢,但树上水中成群的白鹭还是让我们欣喜万分。如果能多呆一些时间如果船的速度再慢一点该有多好。</p> <p class="ql-block">如今小鸟天堂水域已扩大延伸到天马河旁的民居,河边一座座小别墅的居民也许是新会最幸福富有的,享受着小鸟天堂水榕树送来的天然氧气,在河中养鱼钓鱼,种植经营着堪比黄金的新会陈皮,真是幸福感满满。</p> <p class="ql-block">当晚就在坐落于小鸟天堂附近的英州河天马村悦和山庄吃晚餐。这是上过央视一台“三餐四季”节目的山庄,由央视著名主持人撒贝宁带队品尝山庄陈皮宴。见到这些噱头就能猜想到今晚的晚餐一定很有特色。</p> <p class="ql-block">这里是陈皮药膳非遗传承人钟二哥主理的陈皮种植、陈皮食菜式研发中心,是陈皮文化基地。见我们人多,就在陈皮药膳非遗传承人办公室摆上一张大台,室内摆满了陈皮陈列品和佳朋好友的题词书法,环顾四周,感受着陈皮文化。在满屋的陈皮香中享受美味的陈皮宴。有的时候,吃,也是一种文化。</p> <p class="ql-block">吴同学带来了自制“绿叶精制”,为美宴填味增色。如琥珀色的酿浆,像极了大牌的XO!我们已不是第一次喝“绿叶牌”佳酿,但这独一无二的美妙口感,还是让我们每次见面都有所期待。</p> <p class="ql-block">陈皮宴一道道菜端上来了,简直就是一个个艺术品,处处体现着主人制作的精心与用心,色美型美味美,一个视觉和味觉的盛宴!</p> <p class="ql-block">广东人吃饭先上汤,与白色炖盅同时端上来的还有青黄透亮的小杯石斛原液。汤的制作和喝汤的程序都很有讲究。</p> <p class="ql-block">陈皮金盏汤制作很特别:是以老树大红柑果壳作为浓汤容器,柑壳内的浓汤形如豆腐花,呈现出一种类似白色凝结的状态,而柑果壳外面则是清澈的清汤。</p> <p class="ql-block">喝汤的程序很有讲究:</p><p class="ql-block">一闻:打开炖盅盖闻,能闻到浓郁的陈皮香气和肉香;二嘬:用大汤匙盛起炖盅中大红甘果壳,再用小勺子从中一点点舀出形如豆腐花的浓汤,口感嫩滑;三咬:咬食整个大红柑果皮,感受裹着汤汁大红柑果皮醇厚味道;四喝:倒入石斛原汁后再喝清汤,口感细腻清甜。</p> <p class="ql-block">几位同班同组老同学开怀畅饮,<span style="font-size:18px;">真是一次美妙的视觉味觉享受!</span></p> 第三天 返回家园 7月19日 <p class="ql-block">今天是返回家园的日子,一早收到周海同学的微信通知,结束了这次短暂而又开心快乐的美食之行:</p><p class="ql-block">各位早上好,昨天到江门来去匆匆,在方同学精心安排下,度过了快乐的12小时,午晚两餐盛筵安排更是超出预期,在此再次感谢江门同学。鉴于现在的天气变化台风临近,建议今天的安排各自好吃饱早餐平安返家,期待下次再聚中山。天下无有不散筵席,让我们珍惜每一次相聚的时光,同时也期待未来每一次美好的重逢。</p><p class="ql-block">另:几位“掼蛋”爱好者却不在乎“韦帕”台风的步步逼近,恋恋不舍这“掼蛋”的机会和中山的美食,留在酒店又好好玩了一把,午餐后才心满意足的返回😊。</p> <p class="ql-block">快乐美食😋😋😋</p> <p class="ql-block">完成于2025年7月23日</p>