<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2025年，大同市第五届工匠杯职工职业技能大赛暨黄花烹饪创新大赛，24家参赛单位菜品展示，在大同这片土地上，一场以黄花为主题的烹饪盛宴就此拉开序幕，旨在推动地方特色美食文化传承与创新，促进餐饮行业交流合作。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">同乐楼餐饮管理有限公司</p> <p class="ql-block">和阳居老大同饭庄</p> <p class="ql-block">大同市玉珠大酒店有限公司</p> <p class="ql-block">大同宾馆 大同贵宾楼酒店</p> <p class="ql-block">山西瑞美餐饮有限公司</p> <p class="ql-block">大同欣宇皇冠酒店</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">比赛现场热闹非凡，各参赛单位拿出了看家本领。厨师们将大同黄花与各类食材完美融合。从清爽凉菜到鲜香热菜，再到精致面点，每一道菜品都饱含着对黄花烹饪的独特理解。还有的把黄花融入面食，制作出造型独特的点心。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大同市弘雅饭店有限公司，大同市花园大饭店有限公司</p> <p class="ql-block">大同市平城区胖来来兔头店</p> <p class="ql-block">大同市千禧新世纪餐饮管理公司</p> <p class="ql-block">大同市开发区西北莜面村开源店</p> <p class="ql-block">大同市龙聚祥餐饮管理公司</p> <p class="ql-block">编辑后期:餐饮影视:栓宝摄影 地址:大同宾馆 时间2025.7</p>