那些童年食过的天赐野果

幽兰吐芳

　　春意犹未尽，天与地的联手，使得植物蓬勃繁茂。天与地，宽厚地纵容着植物的生长，这是天地最仁慈的季节，也足够坦荡肆意。于是风和煦，野果香，大自然的恩赐等你尝。

小时候，生活贫穷，物质匮乏，梦里都难以企及到零食。小小年纪的我及小伙伴们，不是放牛、捕鱼捉虾，就是打猪草、弄柴火，混迹于田间地头、沟渠塘河边，还有林地竹园里，嘴馋的我们尝尽了那些天然野果，乐在其中。

野刺苔

野刺苔，是一种带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样刺，很扎手。地头沟渠边，林地竹园的角落里，随处可见。春天，野刺抽薹，青色或青红色的，将嫩刺苔茎秆折断，小心剥去带刺的外皮，露出青青内茎，就可享用了，味道脆甜，略带苦涩。每每见到，从不放过。

茅尖及茅根

茅尖有两种，一种白茅尖，另一种是芭茅尖。

白茅尖，也称茅针，我们这里称茅扎。茅针为禾本科植物白茅的初生未放花序。每年清明前后，是采茅尖最好的时候。

乡下白茅草哪里都有，或一小簇，或一大片。抽茅尖太早，茅尖未长成，没芯；太晚了，茅尖成了老穗穗，放进嘴里嚼不烂，寡淡，吐出一团絮。

恰逢其时抽茅尖，最美。大拇指与食指捏住茅尖头，轻轻一抽，茅尖底部与茅草土面的根部脱离，发出一声细脆断响声，那种顿挫感让人心里便有了一丝快乐。越抽越多，快乐在叠加；小手握不下，装进口袋，快乐溢出小心脏，漾在脸上。

剥去一层又一层淡青色的茅衣，眼前呈现的是一根雪亮洁白茅草芯，柔软滑嫰，如手触蚕宝宝。迫不及待地放进口里一嚼，嫩嫩的，滑滑的，甜丝丝的，咽下。一根根，再剥下去，再嚼一嚼，再咽下去，快乐源源不断。细小的茅尖将烦恼与年少的我们隔断！

白茅的根同样可以吃，用小锄头挖出白茅根，将根上包裹着淡灰色的薄衣及根须捋去，洗净，一嚼，甜津津的，吐出白渣，像吃甘蔗。

白茅根是一味中药，小时候在母亲喝的中草药里，就有我挖的白茅根。

芭茅，也称斑茅。芭茅长得有一人高。我们这里做柴火。芭茅芯老了就是芒子，民间用芒子做笤帚。嫩嫩的芭茅尖就像放大版的茅针，淡淡的甜，越嫩水分越足，它的一个芯蕊抵得一大把白茅尖，吃起来过瘾。

野桑葚

野桑葚，一种极常见的的野生水果，具有丰富的营养价值、药用价值和独特的口感。我们这里最不缺的就是野桑葚了。早期的野桑葚青色，味道干涩，没人吃；半熟的野桑葚红色，酸的掉牙；成熟的野桑葚乌黑泛光，汁足，味道甘甜。吃野桑葚时，我们嘴巴上、手上弄得黑不溜秋。贪心时装进口袋里，衣服也弄得黑迹斑斑，难洗，洗衣时母亲会怨怼：“饿死鬼投胎，馋嘴，饿死鬼变成好吃鬼。”挨骂归挨骂，下次看见野桑葚，打死还吃。

刺泡

刺泡又称刺莓，属蔷薇科，为有刺的灌木，也是一种常见的野果。果实近球形，多汁液，直径1—1.5厘米，红色或橙黄色，密被短绒毛；核具明显洼孔。刺泡的果实多汁液，味道酸甜可口，略带涩味，但回味中又带丝丝的甜。刺泡可以直接食用，也可以用于酿酒和熬汤。

小时候读鲁迅《从百草园到三味书屋》里描写覆盆子：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好的远”。这时才知道：呀，我们吃的刺泡就是覆盆子。

杠板归

杠板归，中药名。别名蛇倒退、蛇不过。农村到处可见。关于它的名字的由来还有个故事。传说从前有俩个农民在山上干活，其中一人脚被蛇咬伤了，肿得不能行走，另一人见状却又因山高路远背不动，欲飞奔下山找人来抬，此时一采药郎中路过得知情况，让他先下山找人，自己随即为伤者先行医治。当山下来人拿来抬人的杠子、木板，可伤者敷了郎中的草药，可以正常行走了，哪里还用得着人抬？于是来人只好把杠子、木板带回。后来伤者请郎中来家吃饭，问询医治自己的草药名，郎中随口道：“就叫它‘杠板归’吧。肿痛消，能自行，无须抬，杠板可归去。”这便是它名字的由来。

杠板归，一年生攀援草本。其茎略呈方柱形，有棱角，多分枝，有倒生钩刺，叶片呈近等边三角形，灰绿色至棕红色，叶味酸，可做猪菜（祠料）。小时候打猪草，一见杠板归就像现在见到酸梅，口舌生津；不时会将其嫩叶片揉成团，放进口里咀嚼，酸溜溜的。

鸡腿根

鸡腿根，丘陵地带常见。它的叶子正面青绿色，叶片背面白色，茎秆上有白色绒毛，摸起来绵软如绒，所以有人称它“天青地白”，“叶下白”，又称“翻白草”，开黄色清雅小花。鸡腿根，顾名思义，根部就像小鸡腿。根部上细下粗，剥去根部外皮，露出白白肉质，像鸡肉；生食时，吃起来丝丝清甜，脆爽，就像吃凉薯。

中医里，鸡腿根全草可入药。它具有清热解毒、止血、止泻之功效。

想弄鸡腿根，得带上小锄头去挖。不带小锄头，用手刨，伤手不算，指甲缝里嵌满了脏土，难看。

另外还有地泡、野葡萄等，地泡与刺泡一样好吃。至于野葡萄就一言难尽了：太酸，酸得软牙齿，酸得流尿；你想呀，对于饥辘、馋嘴如皮猴子的我都不吃，可想它酸的强度超出了极限。

地区不同，天然野果植物种类不同。朋友们，你还吃过那些天赐野果？

这些童年天赐的零食，既解馋又绿色环保，滋养着我们幼小的身体；春去春又回，伴随并见证着我们成长。我们把大自然的馈赠化作舌尖欢愉，并积累了植物常识及草药知识，在贫瘠岁月里绽放出治愈的力量。

在这个生机勃勃的季节，让我们一起走出户外，探寻那些藏在田间地头、河畔山林各个角落里的野果，开启一场别具风味野果之旅吧。