一村火腿〔散文〕

欧阳华

　　走进莲花县一村，扑面而来的是一股浓郁的烟火气息。这里的火腿，是村民们引以为傲的特产。一排排火腿整齐地悬挂着，仿佛在诉说着岁月的故事。这些火腿，不仅是味觉的享受，更是村民们勤劳智慧的结晶。每一块火腿都承载着时间的沉淀，那独特的香味，让人忍不住想要品尝一口。

在一村，制作火腿是一门艺术。一位村民正熟练地切下一片粉红色的火腿，那动作如行云流水般自然。这一片片火腿，是经过精心腌制和长时间风干而成的。切开的瞬间，那诱人的香气四溢而出，让人垂涎欲滴。火腿的每一丝纹理，都透露着大自然的馈赠和人类的匠心。

　　一村火腿制作工艺代代相传，三块腌制过的肉挂在木梁上，静静等待时间的洗礼。这些肉块在岁月中慢慢发生变化，最终成为美味的火腿。木梁上的每一寸空间，都记录着火腿成长的足迹。在这里，时间是最好的调味品，它赋予了火腿独特的风味和质感。村民们用最传统的方式，守护着这份珍贵的土特产。