405美食街：烟火长明处 时光未走远

想飞的时候

文｜图 想飞的时候

以上图片拍摄于2014年

在厂区俱乐部旁边，有个简易餐食点儿，我们总是称呼那个地方叫大棚。大棚早期前身是厂里的简易集市，记不得从什么起加盖了顶棚，有了几间房屋，渐渐的就有了小商铺，餐饮店，卖布匹的以及小商小贩，晚间又有了摊贩卖麻辣烫的，烧烤的，于是那里就成了一个简易小商铺区。从前他也没有一个正式的名字，大家都把那里叫做——大棚。

2025年初，大棚有了个新名字——405美食街。他像个沉默又温热的旧友，守着岁月变迁，从破旧顶篷到霓虹招牌，仿佛一下子变了模样，但不变的是依然是那里的烟火气息。

最初的大棚，是尘土里开出的花。摊贩自己准备的塑料桌椅，拼凑的板凳，晚间烧烤的烟火就把这里营造出些许热闹味道。炭火炉烧得老板脸膛发红，肉串往上一放，油花溅在蓝布围裙上，滋滋声里裹着烟火香；再炒一碗面皮就是一个当地美味。那时夏季的大棚下面最热闹。运动后坐在那里喝上一瓶啤酒，再来点儿烤串，等汗水散完，浑身毛孔都舒展了。晚间饿了，大棚下吃个炒面加一根火腿肠，饱腹感后就又满血复活了。周末，约上三五好友，简单在这里随意吃点儿，聊聊天，一切都是最好的安排。这大概就是最好的聚会方式。那时大棚里虽然环境不是太好，卫生状况也不是那么得体，但在单调生活下，能够有个地方如此坐坐，也是极好的选择。油渍蹭在衣服上也不在乎，简陋吗？可没人嫌弃。那些曾经坐在大棚下吹牛的夜晚把单调日子焐出了烟火味。

今年初，大棚变了。规整的摊位、亮堂堂的灯牌、干净的就餐区，大棚改头换面了。“405美食文化街” 的霓虹一照，连夜色仿佛都鲜亮起来。变的是模样，没变的是味道 —— 烧烤老板换了新烤炉，火候还是老样子；炒面皮的味道依旧散发着熟悉的锅气。厂区要发展，生活要变好，这美食街的蜕变，也是厂里给平凡日子的 “礼物”。它不再只是解决随便一吃的地儿，也成了厂区文化的一扇窗，让单调生活开出花，把对 “好好生活” 的盼头，结结实实要落在烟火里。

发小早年调去外地，听说大棚有了变化，于是拍了段视频给他看看……他说起我们从前在靠近里面的那个位置上一起喝过酒的往事，一下雨那个位置就到处湿乎乎的……如今站在霓虹招牌下，眼前显得干净亮堂了好多呀。在变与不变里，藏着我们对这片土地的深情 —— 简陋时，我们爱它的踏实；变好后，我们念它的根基。不是留恋破旧，是难忘那些挤在一起、把平凡过成诗的日子。

今夜的美食街，依旧人来人往。我们还在这里守着厂区，也守着生活里最本真的烟火。美食街的光，亮在厂区边缘，也亮在我们心里 —— 它让我们记住：无论走多远，那些挤坐在大棚下的欢笑、炭火里的温暖，都是心底的锚，牵着我们对 “家” 的牵挂。

有人说，这里的日子变得太慢，往后啊，应该还会有变化，可有些东西永远不会变 —— 对过往的珍视，对变好的期盼，还有一群人守着烟火、守着平凡却珍贵的日子的执着。这烟火里，藏着厂区的魂，藏着我们对 “家” 的爱，藏着平凡日子里最珍贵的、永远不会被时光冲淡的温度。因为我们知道，不管走到哪儿，405美食街的烟火，都是我们心里长明的灯，照亮从前，也暖着往后的路。

小说明：

洋县405美食文化街是国有资产与民营经济擦出的“新火花”。今年以来，洋县财政局统筹规划，洋县投资发展集团有限公司主动担当、创新实践，承接405厂区大棚39间门面房20年经营权，打造集美食体验与工业文化传承于一体的特色街区，实现了国有资产增值与民生改善双赢。