乙巳仲夏之梦 ‍一一大外孙女带我游土耳其（八）‍

王士珑

游土耳其杂咏

一，游现存规模最大的古罗马遗迹：以弗所

人类文明现曙光，

断壁残垣诉辉煌。

秦皇汉武今何在？

茂陵六骏分异邦。

（一），以弗所是现存世界规模最大的古罗马建筑遗迹，连绵二公里长地依山而布，有公共浴池、公共卫生间、公共图书馆、大剧院、教堂这些公共设施；你无法相信这是公元前一世纪前的建筑！公元六世纪一场大地震摧毁了一切，深埋地下一千五百余年，现经一百多年的发掘，才将18％的规模呈现于世。

（二），以弗所的辉煌时代，相当于中国的秦皇汉武时代。惜呼！秦之阿房宫，汉之上林苑，仅见于史籍了。唯有汉武帝的茂陵前的六骏图石刻存世，但不幸已有数骏流落于异邦。

二，游地中海诸小镇

高墙红花飞瀑下，

依山面海石径斜。

羡他商品铺满街，

始恨电商祸万家。

地中海边诸小镇，皆背依青山，面朝大海。方石铺就的路面，随地形而延伸；房屋大多是上世纪前希腊人留下的二、三层建筑，一层铺面，二层住家；时不时看到从三层楼顶倾泄而下的红艳艳的花群，象飞瀑而下，惊艳了斑澜的岁月。

满街都是商铺酒吧，特别是那些琳琅满目，各色各样的商品，吸引着川流不息的游客驻足。突然想起国内城市的商铺大多被电商取代而关门，不禁感叹万端。

三，在地中海美丽沙滩上戏水晒太阳

长羡《外婆澎湖湾》，

碧空万里白沙滩。

不知今夕是何夕？

地中海边迎浪花。

过去看过不少法国、意大利电影，描述在地中海沙滩上发生的美丽相遇的故事。现在，我终于亲临了地中海夏日的沙滩，並且在游泳时喝了两口地中海的咸水。

你无法想象，在这游客川流不息的海滨，怎么还有这么清沏如九寨沟一样的海水？一两公里的沙滩上，布满了无数蔽阳伞和躺椅，躺满了赤着上身的男人和仅穿泳衣的女人。这么烈日的天气，还有不少白人游客，就这么赤裸裸地爬在滾热的沙滩上，仅仅隔着一张薄薄的布毯在晒太阳。

四，游土耳其著名景点：棉花堡

泉眼涓涓知何年？

玉垒层层堆山间。

游人但晓戏水乐，

焉知千冢埋古原。

（一），大巴车经过一泉水汹湧漫过钙化物沉积堆成的大石笋时，导㳺说，这个泉眼每分钟出水250多立方，每立方水中含有钙化沉淀物多少多少毫克云云。正是这泉水亿万年来，造就了这面积巨大的钙化地貌：棉花堡。

（二），原以为棉花堡就是一个世界自然遗产的美丽风景区。到了这里才知道，这里是公元前l90年古希腊希拉波里斯古城遗迹的一部分。它的东边是古代贵族一千多座坟墓，它的周围有城堡、教堂、大剧院等着古建筑残存，而棉花堡正是古代贵族沐浴之地。

五，拜谒伊斯坦布尔蓝色清真寺

寅时宣礼惊晓梦，

处处寺庙立此邦。

巨柱擎天护穹顶，

彩玻花窗透时光。

（一），土耳其是信奉伊斯兰教的国家，到处都是清真寺；每天五次祷告，因而不见听到广播的宣礼声。在伊斯坦布尔宾馆的早晨，便是被早晨5点钟的巨大宣礼声吵醒的。

（二），伊斯坦布尔蓝色清真寺，应该是伊斯坦布尔乃至土耳其最著名最重要的标志性建筑。给我深刻印象的是，一是四根巨大的立柱，直径超过十米，高度超过三十多米，它们撑起了整个清真寺高四十多米的穹顶。二是整个寺院四周墙壁上有四、五层无数的玻璃花窗，阳光透过花窗既把巨大的室内照亮，又将花窗上的花纹生动地展现出来。

六，乘游轮游览博斯普鲁斯海峡

一水划开欧亚洲，

两岸靑山万千楼。

海鸥上下迎远客，

快意凉风掠白头。

法国英雄拿破伦曾说，如果有一个世界的首都.那么这个首都就是土耳其的伊斯坦布尔！不远万里地来到伊斯坦布尔，必然要坐游轮穿越博斯普鲁斯海峡。

坐在波涛翻滚的海上游轮，才是找到一个最佳视角，欣赏伊斯坦布尔两岸的风光；那著名的蓝色清真寺、索菲亚教堂、新旧皇宫、著名的大饭店、大学教学楼缓缓经过，无言地诉说着从拜占庭到君士坦丁堡，再到伊斯坦布尔，三千年来的土耳其苦难和辉煌。

七，记地中海食谱

罗卜生菜一盘装，

橄油海盐任君加。

莫谓此食如喂兔，

还有烤鱼扁豆湯。

过去，听营养专家洪兆光讲健康食谱，最推荐的是地中海食谱，新鲜蔬果加海鱼，超过日本料理，当然也超过中国食谱。

这次游土耳其，每天中午都吃土耳其歺，都是完全相同的标准三样：一是用生菜、红菜头和胡萝卜切成细丝的凉菜，由食客自己加橄榄油、盐调味。一是半小碗象小米粥一样的糊糊，一问才知道是扁豆湯，味道说不出来什么味。三是一条巴掌大的烤鱼，盘上还有一小团（一两左右）米饭；烤鱼很新鲜，也是食客自行加盐，辣酱调味。有游客戏言，再这么吃下去，我们都变成兔子了。地中海食谱应该就是食材新鲜、寡油少盐，虽然缺了味觉享受，但肯定营养适中，不信你看看那里的人却都长得人高马大的。（遗憾没有拍烤鱼、扁豆湯的照片）

八，记国内导游方女士

事事辛苦到中年，

满脸倦容使人怜。

不将算盘对游客，

蚂蚁搬家度时艰。

这次土耳其之旅的团队导游方女士，是我近年旅游遇到的最纯朴忠厚的导游，她细心周到，处处关心游客。她最值得称赞的是，她不像其他我曾经遇到的导游那样，总是费尽心思地把算盘打到游客身上。她说她每次出来，每天也就一百块钱收入。没办法，只好来回倒点货搞点价差，补贴家用。

有一次她在加油站停车休息时，她点了一杯咖啡提神，她自言自语地调侃说，生活这么苦，还要喝这么苦的东西。我在边上听到，真的不是滋味。

九，顺利归来

小镇依山海浪宽，

不知魏晋只见花。

犹喜暮年腿尚健，

孙女伴我走天涯。

去年五月㳺法意瑞诸国后，网络上经常出现法国意大利南部地中海边小镇渔村美丽风光的视频彩照，十分艳羡，以为此生或许不再有机会欣赏地中海美景了。

而此次土耳其之旅，有两三天都是在它西南部，爱琴海地中海边小镇游览亲水的，正好弥补了我的缺撼，自然感到十分满意。

这次土耳其之旅，印象最深刻的：一是希腊与土耳其隔海相望，没想到希腊古代文明对土耳其烙印这么深刻（上世纪二十年代土耳其独立后，土耳其与希腊达成协议，旅居在土耳其的希腊人回归希腊，与之交換，旅居希腊的土耳其的人回归土耳其），並土耳其遗留的二千多年前的古罗马建筑遗存，规模要比希腊还要大得多。二是没想到土耳其的古代文明这么悠久这么优秀，它到处存在的古代文明遗址，无言地诉说着也是证明着土耳其七、八千年以来的辉煌与荣光。

过去我们的历史教科书，只强调世界四大文明发源地。並没有介绍土耳其这样遗存这么多古文明敷衍扩张的国家。这次土耳其之旅，真是大开眼界了。

此篇借用了不少旅友拍的照片，不敢掠美，顺致谢意。