伏羊节的那碗羊汤面

严停

<p class="ql-block">傍晚的风带着点燥热,妈妈说今天是伏羊节,必须喝碗羊肉汤才舒坦。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">厨房飘来阵阵肉香时,我已经等不及了。奶白的汤在砂锅里咕嘟着,妈妈抓了把细面丢进去,又挖了一大勺金黄的羊油,瞬间香气就炸开了。盛出来时撒把翠绿的香菜,油花在汤面晃晃悠悠,看着就馋人。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我先抿了口汤,鲜得眉毛都要掉下来!面条吸足了汤的滋味,滑溜溜进了肚,连带着炖得酥烂的羊肉,一点膻味都没有。爸爸还特意去街口买了10块钱的熟羊肉,切得薄薄的铺在汤上,嚼起来越嚼越香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">一家人围着小桌喝汤,额头上沁出细汗,却觉得浑身通透。爸爸说,伏天吃羊,就像给身体“加把火”,祛湿又暖身。原来这热热闹闹的伏羊节,藏着这么多讲究呢。</p>