<p class="ql-block">姚姚 武汉 22215416</p> <p class="ql-block">入伏的第一缕热风掠过窗沿时，在我的厨房里便飘起了那熟悉的香气。面粉在瓷盆里苏醒，我用温水慢慢的滋润了手中的面团，揉啊，揉，像是把整个夏天的期待揉进了面团里一一这就是我的北方人刻在骨子里的仪式感：头伏，要吃饺子🥟。</p> <p class="ql-block">老辈人常说“头伏饺子🥟二伏面。三伏烙饼，摊鸡蛋。”这朴素的俗语藏着古人的生活智慧，伏天湿热，人体易受“暑邪”侵扰，胃口往往不好，而饺子如同元宝，又被古人称为“伏贴，”既是对丰收的祈愿更是用温热的鲜香的食物为身体抵御暑气的消耗。</p> <p class="ql-block">我是北方人，酷爱饺子🥟。所以我对饺子🥟的感情非常的浓郁和执着。到了夏季最爱的那口就是：经典的韭菜虾仁鸡蛋馅，当你把翠绿的韭菜切碎，再把金黄的鸡蛋炒散，虾仁切小，加上白已喜欢的佐料，淋上一勺香油，拌馅时香气飘蒲整个厨房，朋友们，您们是不是也很想品尝一下啊？</p> <p class="ql-block">今天，我用鲜🥒黄瓜鸡蛋小葱虾皮做馅，包的是素颜🥟饺子。🥟饺子包好后没想到特别受欢迎。我们一家人围坐而食，老伴说我包的饺子很好吃，孙子说这饺子是奶奶包的最最好吃的🥟饺子。听到家人们说爱吃，我心里面美滋滋的，似乎这三伏暑气仿佛都消散在餐桌上那香喷喷的饺子🥟里了。</p> <p class="ql-block">如今生活节奏的加快，很多人没有时间去自已动手包饺子，只有选择在超市里面买速冻饺子。但每当我们吃速冻饺子时，总是感觉到味道少了点什么。或许我们怀念的不是饺子🥟的味道，更是那份慢下来家人们在一起包饺子的时光：是一家人围在桌子前吃饺子🥟的暖。这是一🥣碗头伏饺子，但它包的是节气的仪式，煮的是生活的滋味，吃的是家人团圆的温情。</p> <p class="ql-block">当第一口饺子🥟下肚，温热的暖流浸过肠胃，便知道夏天真正的开始了。入伏吃饺子🥟，这不仅是对传统饮食文化的延续，更是在忙碌的生活中给自己的一份小确幸一一用一🥣碗热乎乎的饺子，与盛夏温柔相拥，把我们老百姓的平凡日子过的有滋有味！</p>