自制清凉过夏天

子凡茶道

作者子凡茶道

炎炎夏日，骄阳似火。今年的高温持续不下。今天我给朋友们推荐一款适合夏天喝的拼配茶，想想这款茶都那么惬意和满满的成就感！是小确幸，又是小礼物，希望给你带去一股夏日的清凉和温馨。不卖关子了，这款茶我给它起了一个好听的名字，它就是红茶和胎菊及鲜薄荷叶冲泡加冰块的鸿运当头茶。

红茶性温，薄荷性凉，胎菊微寒。这款茶非常适合夏天喝。我用的红茶是英红九号。它以‌抗氧化、提神消疲、促进消化‌等功效著称。香气高昂独特，口感有很高的辨识度。用它主打这款茶的底色，作为主基调那是醇厚而富于张力，大气而磅礴。而撒下粒粒如珍珠似的胎菊，让红茶汤立刻就有了鲜活的生命。胎菊是杭白菊没有开放的花蕾。在花蕾阶段采摘的产物，保留了更多花粉和活性成分，而且浓郁的花蜜清香持久而不失典雅和温馨。胎菊自古就是一味中药。从《本草从新》到《本草纲目》再到《神农本草经》等古籍书中都有记载。其性微寒，含镇静、解热、抑菌等成分，传统用于疏散风热、平肝明目。

而这款茶添加画龙点睛之笔就是鲜薄荷叶。为了能够随手可取的鲜薄荷，我不仅在小院子里亲自种植了一大片，还在茶社的花盆里让它光鲜亮丽的登上大雅之堂的茶桌。薄荷清凉惹人爱，晶莹吐翠芳香来。薄荷土名叫“银丹草”。又名南薄荷，土薄荷。薄荷不仅是人们常见的中药，它还是人们餐桌上的美味佳肴。薄荷辛凉，能解表散热，清利头目、疏肝理气、透疹止痒‌等，常以其它中药金银花等配伍治疗感冒初起或引起的咽喉肿痛等病症。

以上三款红茶胎菊和薄荷搭配出来的下午茶不但冲击你的视觉，达到赏心悦目的目的，还好喝的让你神清气爽，丝丝凉意尽向毛孔散。我们首先用开水冲泡英红九号和胎菊，然后，在让冲泡好的红茶茶汤荡漾玻璃杯里的新鲜薄荷叶。让翠绿的薄荷叶上下起伏跳跃，在晶莹剔透的红茶汤里亭亭玉立，一展婀娜多姿。不知不觉中让暑热心燥引起的咽喉口腔等不适便会逃之夭夭。对了，记住，要加冰块的。

如果此时再与之好友或知己边品茶边说上几句贴心话，那就更是好端端的一个茶哝情浓，你侬我侬的好日子了。

作者：

子凡茶道（李翠婷原网名微笑风铃）。民主党派，《保定茶道网》主编，保定茶道文化传播中心资深茶道讲师，有声演播师，北京世界华人文化院研究员，荣获2023年第一期和第二期喜马拉雅“民间辩手”奖，《中国诗歌网》和百家号注册会员，保定作协会员。保定企业文化研究会理事，多年政协委员，《美篇》加精作品143篇，阅读量超158万大关。多年来在全国报刊发表诗歌、散文等文学作品580多篇，网络5000多篇，散文集《茶里茶外》受到国内社会各界欢迎与好评，并成为众多人们的枕边书。以微笑风铃笔名发表的《儿子福兮？祸兮？》网络小说发表于晋江文学网，并上百度百科。培训茶艺师200多名，“快手”“抖音”及喜马拉雅等视频、音频茶文化播出受到广泛关注和欢迎！受邀参加万人品茶评茶分别荣获“达人”、“高手”、“精英”等称号。现场茶道讲座5000多人次，遍布全国各地。其中，乐凯集团、北国商城、部队医院、银行、房地产等大型企业及学校、社区与寺院等多家单位纷纷邀请讲座，并多次举办公益讲座课堂，正像她的网名子凡茶道乃老百姓的茶道，深受人们喜爱和称赞。