食药兼备的热帶水果一一黄皮

颍川世泽

食药兼备的热帶水果一一黄皮

夏日炎炎，在南方当季上市的一种热帶水果叫 黄皮果，果皮黄色，故名黄皮。也有一种皮稍黑褐色称黑黄皮。是一种兼具食用与药用价值的热带水果，其果实、果皮、果核乃至叶子都各有功效，在民间传统日常饮食保健中被广泛应用。

在民间有“饿吃荔枝，饱食黄皮”的说法，可见吃用黄皮果可帮助开胃消食，生津止渴

，促进消化。能刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动，对于食欲不振、消化不良、食积腹胀等症状有很好的缓解作用。

黄皮果味酸甜，性微凉，能补充人体水分和营养，在炎热天气或干燥季节食用，可缓解口干舌燥、咽喉不适，起到清热解暑、生津止渴的效果。

果皮可理气化痰，疏风解表。黄皮果皮性温，具有理气解郁的作用，对于气滞引起的胸胁胀痛、胃脘不适等有一定调理效果。果皮中含有的挥发油等成分，能帮助稀释痰液、促进排痰，对风寒感冒引起的咳嗽、痰多等症状有辅助缓解作用。黄皮果皮常被用于缓解感冒初期的不适，如鼻塞、头痛等，可搭配生姜煮水饮用。

黄皮果核也具有行气止痛，散结消肿作用，缓解疼痛。黄皮果核性温味苦，具有行气止痛的功效，在民间常被用来煎汤或研末服用。其核还能帮助消散体内的瘀滞和肿块，对于跌打损伤引起的局部肿胀、疼痛，可将果核捣烂后外敷辅助治疗。

黄皮全身是宝，其叶有清热利湿，解毒消肿作用。黄皮叶性凉，能清热利湿，对于湿热引起的皮肤瘙痒、湿疹等问题，可煎水外洗缓解症状。叶子中含有的成分具有一定的抗炎、抗菌作用，外用可辅助治疗疮疡肿毒、跌打扭伤等。

适量吃用黄皮可补充营养，增强免疫力

，黄皮果实富含维生素C、维生素B族、有机酸、膳食纤维以及钾、镁等矿物质，适量食用能补充人体所需营养，促进新陈代谢，增强免疫力。其中，维生素C具有抗氧化作用，有助于保护细胞、延缓衰老。

黄皮虽好，但其性偏凉（果实）或温（果皮、果核），需根据个人体质适量食用，脾胃虚寒者不宜过量，以免引起肠胃不适。

总之，黄皮全身都是宝，合理食用或外用能在一定程度上起到保健和调理作用，是夏季及日常养生的佳品。

挂满枝头未成熟的黄皮。

硕果累累压弯枝的黄皮。

成熟了，准备采摘上市销售的黄皮果，果势喜人。