<p class="ql-block">编辑：思念</p><p class="ql-block">摄影：思念</p><p class="ql-block">创作：思念</p> <p class="ql-block">李广杏，这一盛产于甘肃的夏日珍果，每年6月下旬至7月间悄然上市。虽单果仅重约30克，却以“油杏”之名广受青睐。其果形小巧，缝合线浅，外披金黄外衣，内藏细腻果肉，与果核紧密相连，风味浓郁，口感鲜美。果肉细腻多汁，甜中带香，是夏日里不可多得的味觉享受，仿佛将大漠阳光的温暖与甘甜，浓缩于一口之间。</p> <p class="ql-block">李广杏不仅临夏地区的自然馈赠，更是营养与美味的完美结合。富含维生素A、C及膳食纤维，它不仅能生津止渴，更能润肺止咳、抗氧化，是夏季解暑、干燥季节润燥的理想选择。其低热量、高营养的特性，使其成为健康饮食中的佼佼者，尤其适合追求轻盈体态与自然养生的人群。</p> <p class="ql-block">李广杏，堪称“夏日果中之王”，其功效与作用不容小觑。首先，富含果酸与膳食纤维，能有效促进消化，缓解食欲不振与轻微便秘，但需注意适量，以免引发胃酸过多或腹泻。其次，其天然糖分与挥发油成分，有助于润肺止咳，缓解咽喉干燥，适合秋冬或干燥地区人群食用，但应避免与寒凉食物同食。再者，高含量的维生素C与黄酮类物质，使其具备强大的抗氧化能力，有助于延缓细胞老化，改善肤色，增强免疫力，尤其适合长期用眼或熬夜人群。此外，富含钾、钙等矿物质，有助于维持电解质平衡，缓解肌肉疲劳，对运动后恢复与中老年人骨骼健康亦有积极作用。</p> <p class="ql-block">金黄果肉中，蕴藏着守护眼睛的天然宝藏。李广杏富含β-胡萝卜素、叶黄素与玉米黄质，这些天然色素不仅赋予其诱人色泽，更对眼睛健康大有裨益。其β-胡萝卜素含量高达1094 μg/100g，远超芒果与木瓜，能在人体中转化为维生素A，守护视力与夜视能力。</p> <p class="ql-block">果肉虽细腻软糯，却富含膳食纤维，每百克果肉含2克膳食纤维，远胜同期水果如桃子、葡萄与西瓜，有助于促进肠道健康。同时，李广杏高钾低钠，是夏季补充因出汗流失矿物质的理想选择。此外，富含类黄酮与多酚等活性物质，具有抗炎、抗氧化之效。其维生素C含量亦不容忽视，平均约10 mg/100g，部分品种甚至可达40 mg或更高，堪称天然的“VC小糖丸”，为夏日注入活力与健康。</p>