<p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 五月四日，青年节，由高速至绩溪，转县村道，经伏岭镇，沿嶂山大峡谷一路前行，过百丈谷，至管村停车，开始徒步。到东上庄村，计划经炮竹坑登天子墓山，因路遇塌方，且线路不熟，返回东上庄村。折向北，途径半坞到天子墓村。稍息后由吴越文化分界区黄泥口塔村踏上一条水泥村道，村道沿溪水而上，这条溪就是大障溪的源头。两侧山岭逶迤，树木繁盛，山花隐现，景色迷人。经蛇墓坑、胡家棚、大南坑，辗转曲折，持续爬升，傍晚时分，终于到达目的地横岩下村，入住名高户外邵师傅家。</p><p class="ql-block"> 横岩下，因村子是在一座巨大石岩的山体下面，所以当地人称之为“横列大岩石下”，“横岩下”的村名也由此得来。属绩溪县伏岭镇，位于清凉峰国家自然保护区的核心区外缘，清凉峰野猪塘西麓，大障河的源头，海拔1090米，是安徽最高的村庄，有“云上人家”之称。</p><p class="ql-block"> 这里不通公路，只有一条弯弯曲曲、陡升陡降、人迹罕至的骡马路通向外界，距离最近的通车村道也有约十里路吧。不通电信，但移动手机信号尚好。快递不通，虽然我没有了解。</p><p class="ql-block"> 横岩下，公路不通、电信不通、快递不通、人烟不通，白云之上，凡尘之外，这不就是世外桃源吗！</p><p class="ql-block"> 村里目前只有邵氏4户人家，常年在家的不上10人。据说最早是一位邵姓山民来此开山种地，后居留于此，上世纪五十年代被政府聘任护林员，逐渐繁衍而成。当年简陋的一座茅草屋，如今已被十余栋白墙黛瓦的小楼替代了，只是由于海拔太高，出行依然要靠骡马。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">安徽第一高村</p> <p class="ql-block"> 横岩下，群山环绕，高峰耸立。横岩顶峰（1645米）、观景台（1635米）、美人峰（1620米）、天子墓山（1319米）、骆驼峰矗立其中。放眼望去，满目青翠，松林竹海，山花茶园，连绵不绝。清风常佛，山泉长流，奇花异草，虫鸣鸟唱。风尘不染，世界空灵。晴日风和景明，雨后云卷云舒。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。世外桃源无其二，人间仙境独一份。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">天上仙境</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;">邵家老土楼，冬暖夏凉。虽岁月沧桑，依然完好</p> <p class="ql-block">背后藏在云雾之中的就是美人峰吧</p> <p class="ql-block">充满对山神的敬畏</p> <p class="ql-block"> 次日，春雨沥沥，滞留一天。云雨之中，山清木秀。我见青山多妩媚，料青山见我应如是。难得美景，尽现眼前。</p> <p class="ql-block">东北人参，皖南黄精</p> <p class="ql-block">云在山下，人在云端。苍鹰飞旋，博击长空</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;">偷得浮生半日闲，切磋牌技赛神仙。莫将闲事挂心头，便是人间好时分。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">阿黄都熟悉了</p> <p class="ql-block">孤单而忠诚</p> <p class="ql-block"> 邵师傅约莫四十岁年纪，有着山里人特有的勤劳、朴实，热情好客，里里外外，忙着不停，进得厨房，上得厅堂，平常做茶叶、打核桃、摘山果、采草药，日出而作，日落而息，还兼带经营着户外服务，是不多见既勤又能的农家汉子。</p> <p class="ql-block"> 一边看着邵师傅做茶，一边和他聊天。他说这口茶锅是上世纪六十年代的，是他爷爷置的，锅底已破，直见红彤彤的灶火。我说，巧了，是我的同年“锅”呢。这么长年头的锅，现在已经很少了，要保存下来。我夸他做茶技术好，也指出了不足，和改进的方法，他连声称道，说讲的全对。旁边的夫人笑着插话说，他可是在大学里念了四年茶叶书的呢。邵师傅笑着说那是老师啊，难怪讲的都对呢。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 其实做茶是一门实践性很强的工艺，娴熟高超的技术，都是长期的实践换来的，纸上得来终觉浅，一分汗水一分茶。不经岁月劳作苦，那得新茶半点香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 邵师傅做的茶，按季节的不同，做法也不一样。谷雨前后做横岩云雾，味爽香高，品质不凡。立夏前后则做理条类的形茶。因山奇高，量也少，且都是手工做茶，故也不愁卖，价也较高。高山出好茶，手工价更高。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 茶，人在草木间，半草半木，人与草木互生互动而成。一个茶字，包括了茶的各种元素，人、草、木，三者和谐结合，缺一不可，造就了完美的“茶”！感叹先人创字的伟大！文化的底蕴！因此，高山林下、花丛石间的茶青，由松木炭火杀青烘焙，经人工精制细作，顺其自然而成之茶，釆天地之甘露，聚山川之精华，凝人类之智慧，集历史之深厚，其内外品质绝非一般茶可比，其文化内涵更具博大精深。邵师傅的横岩云雾茶，是否具有这些特质呢？请朋友们自行给出答案。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我和邵师傅约定明年茶季来他家做茶，用山泉水，泡云雾茶，共劳作，同品茗。只是不知道那时我能否如约。</p> <p class="ql-block">高山茶园，不染风尘</p> <p class="ql-block"> 关于茶，这里我想多说几句。茶是我国最普遍的饮料，称之为国饮。自古天子不断茶，三教九流，莫不如此。达官贵人、平民百姓，开门七件事，茶是头一件。至于饮茶品茶，仁者见仁，智者见智。我之愚见，<span style="color:rgb(223, 54, 30);">年合四季十二月，茶分三界九重天。一界:味，在功，主宣泄；二界:香，在韵，主收敛；三界:气，在神，主化境。一界味，分三重：一重苦涩粗口，止渴润喉；二重清爽顺口，去脂化腻；三重鲜爽可口，回甘生津。二界香，也分三重：一重栗香阵阵身体暖；二重果香缕缕心脾沁；三重花香丝丝神清爽。三界气，又分三重：一重归经：通经络，入脏腑，去火降燥肌骨轻，渐入化境；二重归心：腹不空，心宁静，两腋习习清风生，如入化境；三重归神：茶人合一道不得也，无茶无己无凡尘，羽化成仙，已入化境。</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 世上没有两片完全相同的树叶，也没有完全相同的茶。饮茶品茶亦如此。一人一茶一心境，半醒半醉半糊涂。 </p><p class="ql-block"> 以上仅是我对茶的一些认识和理解，纯属个人之见，欢迎喜茶爱茶人士交流指正。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 风景的魅力在于天然，美丽的魅力在于真诚。感谢团队所有的驴友们，因为你们，让我收获了快乐、自由和友谊!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 行于二0二五年五月四至六日</p><p class="ql-block"> 写于二0二五年六月十二至十四日</p>