明月清风的美篇

明月清风

酒香不怕巷子深

--湖南湘菜推广大使在长沙“柿季如院”餐馆品鉴湘菜活动小记

　　2025年7月17日（星期四）晚，由湖南兵力文化传媒公司组织的部分在长（沙）湘菜大师、湘菜“推广大使”及湘菜餐饮企业家，在长沙市雨花区“柿季如院”餐馆进行小聚会，共度酷暑、共话湘菜的发展。

该餐馆位于湖南省长沙市雨花区井湾子街道井圭路73号，原长沙汽车电器厂四分厂第3幢，‌属于雨花区核心商圈，周边交通便利，距离德思勤城市广场约500米，步行可达；靠近步步高星城天地、星城新宇莲景苑等住宅区。‌‌‌‌“柿季如院”是一家巷子较深、环境很好、菜品很不错的餐馆，谐音应该是“四季如愿”，在湖南其他市（州）还有分店。‌‌

这家柿季如院，占地面积约一万三千多平米，有648个餐位、18个包厢。柿季如院餐饮服务公司董事长兼总经理是佘峥亮，此家餐馆目前是由一位“90后”谢总在管理。以下为该餐馆外景、内景图（数图）。↓

柿季如院是位于湖南省长沙市雨花区的一家大型湘菜文化综合体餐厅，占地超1万多平方米，融合市集、院落、非遗展示等多元体验，主打四季主题文化包厢和地道湘菜。

核心定位与特色

柿季如院以“市集院落”为核心理念，将湖湘市井烟火与沉浸式餐饮体验结合，打造了包括非遗展示区、明档市集、35款四季主题文化包厢及“上房揭瓦”用餐区等特色空间。其设计模糊室内外界限，融入擂茶坊、糖画等非遗元素，并设有音乐舞台与明档厨房相邻的“多感体验”场景。‌‌

参加活动的有湘菜大师、美术大师、享受国务院津贴的专家、湖南省委九所宾馆党委原副书记、湘菜文旅美食宴评审团顾问张志君先生（左），湖南省委宣传部外宣办原副主任、湘菜推广大使苏璇老师（中），湖南省人民检察院原二级巡视员、省政法系统摄影家协会主席、湘菜推广大使饶力明先生（右）。↓

湘菜大师孔起铁老师（右）和田老师。↓

湘菜推广大使苏璇老师。↓

晚宴包厢。↓

张大师和田老师共同启菜“鸿运当头事事如意”--剁椒鱼头（4图）。↓

苏璇老师（右）在认真拍摄菜品。↓

厨师小哥在现场制作脆皮烤鸭。↓

部分菜品（数图）↓

该餐馆服务团队在敬张志君大师的酒，非洲鼓手助力（数图）。↓

服务团队敬饶主席的酒。↓

饶主席发表感言。↓

湖南省湘菜产业促进会原副会长、湘菜推广大使张明清先生（右2）举杯敬酒，讲了三句话:“一是谢谢花花（谢莲花总经理），对谢总酷暑之日带来清凉、组织这么好一个聚会表示感谢；二是红红火火（祝愿柿季如院生意兴隆、红红火火）；三是快快乐乐（在座的各位，大都是湘菜制作者、湘菜品鉴者、湘菜宣传者，我们是一起品鉴湘菜四年多了的推荐大使，一起快快乐乐品湘菜、快快乐乐宣传推广湘菜），一起为湘菜产业发展尽力！”↓

益阳市“财神会”酒楼总经理邱利娟女士参加活动。↓

湘菜推广大使饶主席（右）在专心致志拍摄。↓

湘菜及湘菜文化研究者、传播者、湘菜推广大使舒文锋先生（右）参加活动。↓

该馆内部景象（数图）。↓