<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b> 食 李 遐 思</b></p><p class="ql-block"><b> 刘 钊</b></p><p class="ql-block"> 鳌石村的李子在十里八乡是非常有名气的，当地人称之谓 “狗屎李”。这个名字是怎么来的，有什么个中故事，我没有细究过。</p><p class="ql-block"> 在此之前，我确实没有吃过这个地方的李子。人们常说“鳌石村的李子有蛆也是甜的”。我以为是在编顺口溜说笑话。经过近年来的几次品尝，果然是名不虚传。</p><p class="ql-block"> 比较典型的是，这种李子观感一般，全都是墨绿色的，熟了之后有一面是黑紫红的。但吃起来口感很好，个大、核儿利、肉厚实，捏开以后一壳儿水，微酸中特别甜。</p><p class="ql-block"> 据送给我李子的乡亲讲：鳌石村的“狗屎李”，只有在村南、六棱山脚下很小的一块地方栽培的才算是正宗。村里其他地方种植的李子，虽然品种一样也很好，但吃起来口感味道是有区别的。是不是这样，我也没有体会，因为我本来就没吃过多少，不昰这里的人，也没有这个鉴别能力去细琢磨。</p><p class="ql-block"> 我是个好钻牛角尖、凡事喜欢弄个明白的人。边吃李子边想了这么几个孤陋寡闻的问题。</p><p class="ql-block"> 这李子为什么没蛆，如果不喷打农药，凭自然生态中通过生物链自然平衡，从咱们小时候的实际情况看是做不到的。</p><p class="ql-block"> 如果是啧打农药，是在什么时候，也就是说从开花到挂果，哪个环节喷打。</p><p class="ql-block"> 在我小的时候，村里果园有杏、李、桃、槟果、小果等多种木本植物，但品质不高产量低。尤其是杏和李，有的年份成熟之后蛆多到无法食用。</p><p class="ql-block"> 当时社会，科学技术十分落后，缺乏有效驱虫灭蛆手段，全靠原始的鸡吃虫、虫啃棒、棒打老虎、虎吃鸡式的生物链来自然平衡，任何人为干预的科技措施也没有，但绝对是无污染无公害，用现在的话说就是真正的绿色食品。</p><p class="ql-block"> 现在农科界专家苦苦钻研的梦想，就是传统农耕与现代文明相融合，既要保证农作物的品质和产量，又能恢复到过去的种植生态。我认为社会发展到如今难啊！只能两弊相权取其轻了。</p><p class="ql-block"> 鳌石村的李子为什么会那么甜。即使没有熟透的李子也是甜的，并不酸。而且是糖份很高那种甜法。不像我小时候吃的李子那种酸甜的口味。</p><p class="ql-block"> 我也不明白鳌石村李子为啥都长的一样。全是墨绿色的，熟了之后有一面是紫色的，这个肯定也是和光照原因有关。</p><p class="ql-block"> 李子这种木本植物也和地域、水土、小气候有关？</p><p class="ql-block"> 专业的事还是交由专业的人去办吧，胡思乱想白费脑细胞。</p><p class="ql-block"> 巍乎高哉六棱山，</p><p class="ql-block"> 挡风暖阳驱风寒。</p><p class="ql-block"> 老树枯藤发新芽，</p><p class="ql-block"> 我爱李子蝶恋花。</p><p class="ql-block"><b> 2025-07-18</b></p>