<p class="ql-block">前言：记录，让时光有了温度</p><p class="ql-block">欢迎翻开2025年7月17日的《记录美好：分享生活，传递感动》。在这个信息如洪流般奔涌的时代，我们常常被各种碎片化的内容裹挟，却很少真正停下脚步，去感受生活的细节，去记录那些微小却珍贵的瞬间。</p><p class="ql-block">本期杂志，我们依然坚持着最初的信念——让美好被看见，让感动被传递。无论是银瓶山晨曦中的一缕薄雾，还是东莞老街巷里飘香的烧鹅；无论是医学前沿的突破性进展，还是朋友圈里那些朴素却真诚的养生心得；无论是国家政策的深远影响，还是厨房里一道家常菜的温暖滋味……这一切，都值得被记录、被分享。</p><p class="ql-block">我们相信，生活不是由宏大的叙事构成的，而是由无数个细微的片段拼接而成。每一次登山的脚步，每一口食物的滋味，每一次健康的提醒，每一则重要的新闻——它们共同编织成我们的日常，也塑造着我们对世界的理解。</p><p class="ql-block">本期特别聚焦东莞六道经典美食，不仅是为了呈现味蕾的享受，更是想带您探寻食物背后的故事与文化。每一道菜，都承载着一方水土的记忆，也寄托着人们对生活的热爱。</p><p class="ql-block">希望您能在阅读时，放慢节奏，感受文字与图片所传递的温度。也欢迎您与我们互动，分享您的生活片段、健康心得或美食体验。因为，记录的意义，不仅在于保存，更在于连接——连接过去与未来，连接你与我，连接每一个热爱生活的人。</p><p class="ql-block">愿我们都能在繁忙的日子里，找到属于自己的那份美好。</p> <p class="ql-block">图片故事：山野寻踪——一组登山随拍的心灵之旅</p> <p class="ql-block">清晨五点，当城市还在沉睡，我已背起行囊，踏上东莞宝山的小径。今天要与各位分享的这组照片，记录了我与山林的对话。</p><p class="ql-block">薄雾缭绕的山路像一条蜿蜒的丝带，引导着探索者向上。阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一道道光柱，那是大自然最神圣的殿堂。</p><p class="ql-block">一片原始森林的静谧。高大的乔木与低矮的灌木和谐共生，苔藓覆盖的岩石诉说着岁月的故事。特别值得一提的是画面中央那株百年老松，它扭曲的枝干仿佛在向过往的登山者行礼。</p><p class="ql-block">山顶俯瞰的全景。云海在脚下翻腾，远处的城市轮廓若隐若现。那一刻，所有攀登的疲惫都化作了心灵的震撼。</p><p class="ql-block">最后一张是下山途中偶遇的小溪，清澈见底的水流冲刷着圆润的鹅卵石。我在此停留了半小时，只为聆听这最纯粹的自然交响曲。</p><p class="ql-block">山教会我们：人生如登山，重要的不是顶峰的高度，而是沿途的风景和看风景的心情。</p> <p class="ql-block">特别聚焦：东莞经典美食六味</p><p class="ql-block">今天带大家探索"世界工厂"背后的美食灵魂——六道不可错过的东莞经典菜肴。</p><p class="ql-block">1. 莞式烧鹅（古法秘制版）</p><p class="ql-block">材料：黑棕鹅1只(约4kg)，五香粉15g，沙姜粉10g，秘制酱料(柱候酱100g+海鲜酱50g+磨豉酱50g混合)，麦芽糖100g</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">鹅洗净后以65℃热水烫皮，晾干水分</p><p class="ql-block">将五香粉、沙姜粉与秘制酱料混合，均匀涂抹鹅腔内壁</p><p class="ql-block">用鹅尾针封口，沸水淋皮至紧致，再刷麦芽糖水(1:5稀释)</p><p class="ql-block">传统砖炉炭火烤制，先背朝下烤20分钟，翻转后烤40分钟</p><p class="ql-block">关键点：选用90天龄鹅，烤制时不断转动使受热均匀，皮脆肉嫩的关键在于烫皮和晾干工序。</p><p class="ql-block">2. 道滘裹蒸粽</p><p class="ql-block">材料：糯米500g，绿豆200g，五花肉300g，咸蛋黄6个，五香粉10g，粽叶20片</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">糯米浸泡4小时，绿豆去壳后浸泡2小时</p><p class="ql-block">五花肉切块用五香粉腌制过夜</p><p class="ql-block">两片粽叶交叉叠放，先铺糯米，再放绿豆、肉块和半个咸蛋黄</p><p class="ql-block">包裹成四角锥形，用水草捆扎结实</p><p class="ql-block">大锅沸水煮4小时，停火后焖2小时</p><p class="ql-block">特色：道滘粽以"绵香松化"著称，秘诀在于绿豆去壳和长达6小时的烚制。</p><p class="ql-block">3. 虎门蟹饼</p><p class="ql-block">材料：肉蟹2只(约800g)，五花肉末200g，马蹄粒50g，陈皮丝5g，鸡蛋1个</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">肉蟹拆肉留膏，大钳拍裂</p><p class="ql-block">将猪肉末、马蹄粒、陈皮丝与蛋液拌匀调味</p><p class="ql-block">平底盘中先铺肉饼，再摆放蟹肉和蟹膏</p><p class="ql-block">表面撒少许胡椒粉，大火蒸8分钟</p><p class="ql-block">最后淋上热油和蒸鱼豉油</p><p class="ql-block">食用建议：搭配东莞米粉同食，蟹汁渗入米粉中风味绝佳。</p><p class="ql-block">4. 麻涌香蕉鲫鱼汤</p><p class="ql-block">材料：本地香蕉3根，鲫鱼2条(约600g)，瘦肉片100g，陈皮1角，蜜枣2颗</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">香蕉去皮切段，鲫鱼煎至两面金黄</p><p class="ql-block">所有材料放入砂锅，加沸水2L</p><p class="ql-block">大火煮沸后转小火煲90分钟</p><p class="ql-block">最后10分钟加入香蕉</p><p class="ql-block">养生功效：此汤清润甘甜，特别适合夏季清热祛湿，香蕉经煲煮后产生特殊香气。</p><p class="ql-block">5. 寮步豆酱蒸排骨</p><p class="ql-block">材料：猪肋排500g，寮步豆酱30g，蒜蓉15g，红薯淀粉10g</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">排骨切段用清水浸泡1小时去血水</p><p class="ql-block">豆酱与蒜蓉、淀粉调成酱料</p><p class="ql-block">排骨沥干后与酱料充分拌匀</p><p class="ql-block">平铺在盘中，水沸后蒸15分钟</p><p class="ql-block">文化渊源：寮步豆酱有150年历史，采用传统陶缸日晒发酵，带有独特的豆香。</p><p class="ql-block">6. 石龙麦芽糖柚皮</p><p class="ql-block">材料：沙田柚皮1kg，麦芽糖300g，冰糖150g，柠檬半颗</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">柚皮去表层青皮，切块后反复挤洗去苦味</p><p class="ql-block">清水煮沸后放入柚皮煮5分钟，此步骤重复3次</p><p class="ql-block">麦芽糖与冰糖加少量水熬成糖浆</p><p class="ql-block">放入柚皮小火慢煮至透明</p><p class="ql-block">挤入柠檬汁收汁</p><p class="ql-block">甜品故事：这道传统甜品见证了东莞人化苦涩为甘甜的生活智慧，曾是南洋华侨思乡时最念想的味道。</p><p class="ql-block">生活就像东莞美食，有烧鹅的浓烈，也有柚皮的先苦后甜。在这个信息爆炸的时代，我们更需要用心记录美好，分享感动。愿今天的《记录美好》能为您的生活增添一抹亮色，我们下期再会。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">朋友圈健康养生实例集锦（来源：7月15-17日《华哥读报》）</p><p class="ql-block">@健康达人老王：坚持了三年的"黄金十分钟"养生法——每天起床后先喝300ml温水，然后做十分钟拉伸。三年体检各项指标从超标到全部正常！特别推荐"猫式伸展"，对脊椎特别友好。</p><p class="ql-block">@Linda的营养笔记：最近迷上了"彩虹饮食法"，每天确保摄入5种以上颜色的天然食物。紫色茄子、绿色菠菜、红色番茄、黄色玉米、白色山药...不仅拍照好看，皮肤状态也好了很多！</p><p class="ql-block">@运动康复张教练：纠正一个常见误区：不是所有腰痛都适合做"小燕飞"。骨盆前倾型腰痛做这个动作反而加重症状！建议先找专业人士评估体态再选择训练方式。</p><p class="ql-block">@百岁爷爷的智慧：我102岁爷爷的养生秘诀就八个字："早睡早起，七分饱止"。他每天晚八点睡，早五点起，吃饭永远留三分余地。简单的事情坚持一辈子就不简单。</p><p class="ql-block">@芳疗师小雨：夏季空调房必备的自制喷雾：100ml蒸馏水+3滴薰衣草+2滴薄荷+1滴柠檬精油。既能提神醒脑，又能净化空气，比化学清新剂健康多了！</p><p class="ql-block">@瑜伽老师明明：最近很多学员问"为什么练瑜伽后反而腰酸"？大部分情况是过度追求体式幅度而忽略了核心收紧。记住：瑜伽不是比谁弯得低，而是找到自己的平衡点。</p> <p class="ql-block">2025.7.17全国热点聚焦</p><p class="ql-block">"天河工程"首批人工降雨成功：我国在西北干旱地区通过高空水汽输送实现精准人工增雨，缓解了持续三个月的旱情。</p><p class="ql-block">第六代通信技术白皮书发布：工信部正式公布6G发展路线图，预计2030年实现商用，峰值速率较5G提升100倍。</p><p class="ql-block">《未成年人网络保护条例》施行：明确禁止00:00-6:00期间向未成年人提供网络游戏服务，全面启用人脸识别验证系统。</p><p class="ql-block">新能源汽车电池突破：宁德时代发布新型固态电池，能量密度达500Wh/kg，充电10分钟续航800公里，预计明年量产。</p><p class="ql-block">AI教师试点扩大：教育部宣布在1000所学校推广AI助教系统，可自动批改作业、个性化辅导，但强调"育人功能不可替代"。</p><p class="ql-block">粤港澳大湾区文化周开幕：以"数字传承文明"为主题，展示利用VR/AR技术复原的岭南古村落和传统文化技艺。</p><p class="ql-block">粮食安全新战略：农业农村部启动"盐碱地变粮仓"工程，计划5年内新增耕地500万亩，主要种植耐盐碱水稻和油料作物。</p> <p class="ql-block">综合医讯（来源：7月17日《冯站长之家》医疗晨报）</p><p class="ql-block">基因编辑技术新突破：我国科学家成功利用CRISPR-Cas9技术修复导致遗传性失明的基因突变，首批临床试验患者视力显著改善。</p><p class="ql-block">阿尔茨海默病早期诊断标志物发现：上海交通大学团队在脑脊液中发现一组蛋白质组合，可在症状出现前5-8年预测疾病，准确率达89%。</p><p class="ql-block">新型抗癌疫苗进展：针对多种实体瘤的mRNA个性化疫苗进入II期临床，初步数据显示可显著延长晚期患者无进展生存期。</p><p class="ql-block">抗生素耐药性应对方案：国家卫健委发布《遏制微生物耐药国家行动计划(2025-2030)》，将建立全国耐药监测网络。</p><p class="ql-block">睡眠健康警示：中国睡眠研究会最新调查显示，我国成年人平均睡眠时间降至6.3小时，专家呼吁关注"睡眠负债"对代谢疾病的长期影响。</p><p class="ql-block">中医现代化成果：AI辅助中医诊断系统通过国家药监局审批，可自动分析舌象、脉象，诊断准确率媲美资深中医师。</p><p class="ql-block">心理健康服务升级：全国心理援助热线将扩容至500条线路，提供24小时多语言服务，重点关注青少年和职场人群。</p>