西班牙映像一塞哥维亚

杨俊文

在西班牙首都马德里以北约70公里处，坐落着一座被时光温柔以待的古城——塞哥维亚。这座历史悠久的城市依山傍水，位于瓜达拉马山脚下旧卡斯蒂利亚的高原之上，被埃里斯马河与克拉莫尔河环抱，仿佛一幅静谧的中世纪画卷。这里不仅风景如画，更因其保存完好的罗马时代遗迹而闻名于世。1985年，塞哥维亚被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，成为西班牙最具代表性的历史文化名城之一。

在塞哥维亚众多古迹中，最令人叹为观止的当属那座巍峨壮丽的罗马渡槽。它建于公元2世纪，是古罗马图拉真大帝统治时期的杰作。整座渡槽以土黄色花岗岩干砌而成，未用一滴灰浆，却历经两千年风雨仍屹立不倒。全长813米，最高处达30余米，由148个拱门组成，分上下两层，气势恢宏。它曾是古罗马人将18公里外的弗利奥河水引入城内的输水工程，是工程智慧与建筑美学完美结合的典范。

在塞哥维亚的街巷深处，藏着一座静默却辉煌的宗教建筑——圣马丁教堂。这座12世纪的教堂是卡斯蒂利亚地区罗马式建筑的代表，其哥特风格的埃雷拉小堂安葬着埃雷拉家族的英灵。教堂内珍藏着由雕塑大师格雷戈里奥·费尔南德斯创作的卧姿基督雕像，以及描绘圣马丁生平的大理石匾额和精雕细琢的花饰柱头。此外，还有佛兰德画家阿德里亚恩·伊森布兰特的三联画作，为这座古老教堂增添了浓厚的艺术气息。

来到塞哥维亚，若不品尝一道地道的烤乳猪，便算不得真正到过此地。这道美食选用出生仅数日的小乳猪，以黄油、橄榄油、柠檬、盐与欧芹调味，慢火烘烤而成。外皮酥脆如薄壳，肉质鲜嫩多汁，是塞哥维亚饮食文化的骄傲。每一家老字号餐厅都将这道菜视为镇店之宝，吸引着无数食客慕名而来。

在塞哥维亚的餐厅中，上菜也是一场充满仪式感的表演。当烤乳猪端上桌时，老板会亲自用瓷盘压碎乳猪，再将瓷盘一同砸碎，以示乳猪皮脆肉香。这一传统不仅增添了用餐的趣味，也成为了塞哥维亚饮食文化中独特的风景。曾有游客在这一瞬间被飞溅的瓷片惊吓，却也留下了难忘的回忆。

在塞哥维亚的街头，或许你会遇见一尊熟悉的雕像——母狼哺育双胞胎的场景。这尊雕像讲述着一个古老的传说：特洛伊王子埃涅阿斯的后代遭遇篡位者阿穆留斯的迫害，其侄女西尔维亚被迫成为女祭司，却与战神玛尔斯诞下双子。这对婴儿被弃于台伯河中，幸得母狼以乳汁养育，后被牧羊人收养，他们便是罗马的缔造者罗慕洛与雷穆斯。这一传说虽为神话，却深深影响了塞哥维亚的城市文化与象征。

在塞哥维亚的天际线上，最引人注目的建筑莫过于那座被誉为“大教堂中的贵妇”的塞哥维亚大教堂。它不仅是西班牙最后一座哥特式教堂，更是信仰与建筑艺术的巅峰之作。教堂高耸入云的尖塔仿佛直通天堂，令人心生敬畏。其钟楼高达88米，内部装饰华丽，中央祭坛上的圣母像庄严肃穆。在教堂附近，还能看到具有犹太教风格的防御钟楼，其小窗设计巧妙，既可瞭望又可防御，见证了多元文化的交融。

塞哥维亚最标志性的建筑，莫过于那座如童话中走出的阿尔卡萨尔城堡。它建于13世纪，位于古罗马与摩尔人曾设防的高地上，曾是王室行宫，也是西班牙历史的重要见证者。1474年，伊莎贝拉一世在此宣布继承王位，开启了西班牙的黄金时代。1937年，迪士尼动画《白雪公主》中的城堡便以此为原型，使其声名远播。如今的城堡虽历经战火与重建，却依旧保持着梦幻般的外观，被誉为欧洲十大最美城堡之一。

塞哥维亚是一座文化交融的活博物馆。从中世纪起，摩尔人、基督徒与犹太人曾在此共存，留下风格迥异的建筑与街巷。城市布局、街道走向与民居风貌无不体现出多元文化的融合。至16世纪，随着工业的兴盛，这种文化交融达到顶峰。如今的塞哥维亚，依旧保留着那份历史的厚重与文化的多样，成为西方城市中多元文明共存的典范。