野菊花

朝阳夕雨

野菊（Chrysanthemum indicum L.）是菊科菊属被子植物，多年生草本，有地下匍匐茎，茎枝疏被毛；中部茎叶呈卵形、长卵形或椭圆状卵形，两面淡绿色；花排成疏散伞房圆锥花序或伞房状花序，边缘白褐色，舌状花黄色，花期6~11月。[4]野菊花原产地在中国山西，陕西，广布东北、华北、华中、华南及西南各地；国外在印度、日本、朝鲜、苏联也有分布

野菊喜凉爽湿润气候，耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜；生于山坡草地、滨海盐渍地、田边及路旁。

形态特征

多年生草本，高0.25-1米，有地下长或短匍匐茎。

苗主要品种

野菊花一共有6种，分别是甘菊、毛华菊、楔叶菊、小红菊、菱叶菊和紫花野菊。

药用野菊的干燥头状花序可以作为中药使用，花性微寒，具有清热解毒、泻火平肝的作用，在《本草纲目》中均有记载。

主要价值

经济野菊茶香气浓郁，提神醒脑，还有松弛神经、舒缓头疼的功效，可作为夏天消暑的饮料。

观赏野菊花虽无菊花大与美，但还有一定的观赏价值。

野菊的叶、花及全草入药。味苦、辛、凉，清热解毒，疏风散热，散瘀，明目，降血压。防治流行性脑脊髓膜炎，预防流行性感冒、感冒，治疗高血压、肝炎、痢疾、痈疖疗疮都有明显效果。野菊花的浸液对杀灭孑孓及蝇蛆也非常有效。

野菊黄酮类化合物是野菊花主要活性成分，与野菊花的药理药效密切相关，其含量高低也是评价其药效的主要标志。野菊花中含有的黄酮类化合物主要有槲皮素、木樨草苷、木樨草素、芹菜素和金合欢素-7-O-β-D葡萄糖苷等。

免疫抗炎作用：野菊花的水煎液与五味消毒饮之间的抗炎活性，将野菊花水煎液设置低，中，高三种浓度，共同用于因二甲苯而导致耳廓肿胀小鼠上，发现二者都有消肿能力，水煎液浓度越高抗炎消肿能力越明显。

肝保护作用：由生药野菊花中提取得到的野菊花总黄酮（TFC），能对诸多原因引起的肝脏损伤起到很好的修复作用。能明显降低患有酒精性脂肪性肝大鼠血清中的AST、ALT、TC、TNF-α水平；降低肝脏中的MDA含量，增强SOD活性，并且还能有效改善大鼠因酒精引起的肝细胞脂肪变性，对大鼠酒精性脂肪性肝具有较好的防治作用。

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抗菌作用：野菊花总黄酮对葡萄牙假丝酵母、金黄色葡萄球菌、嗜麦芽寡养单胞菌、腐生葡萄球菌腐生亚种都有较强的抑制作用，MIC值分分别是61.6、123.3、246.5、493.0微克/毫升，蒙花苷单体化合物对葡萄牙假丝酵母的抑制作用非常显著，MIC值仅为18.0微克/毫升

野菊抗氧化作用：黄酮具有酚羟基结构，黄酮类化合物得酚羟基结构能够与体内过氧基团结合，生成黄酮自由基，从而终止体内的自由基链式反应，能起到一定作用的抗氧化作用。

抗微生物作用：野菊花的挥发油中含有月桂酸、樟脑、棕榈酸乙酯、反丁香烯等多种化合物。体外实验表明，其挥发油成分对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及白色念球菌有一定程度的抑制作用，特别是挥发油的醇稀释液，对白色念球菌有强大的抑制作用，使这种细菌在体外几乎不生长。野菊花茎叶挥发油对油菜菌核病菌、苹果炭疽病菌、烟草赤星病菌、番茄灰霉病菌、核桃果炭疽病菌均有抑制作用，对油菜菌核病菌的抑制作用最强，且抑菌活性呈浓度正相关，挥发油浓度为500微克/毫升时抑制率高达81.63%。

食物营养成分

野菊约每100克食物中的含量47 千卡。

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