蔡店相聚好时光

窗下莺共语

5月20日 一个惠风和畅的好日子 不同方向遥隔的我们 把剪不断理还乱的思念 打包装进奔驰的火车 思念沿着铁轨绵延 即将相聚的身影一点一点靠近 期待会合的奔赴中 快乐的心情在脸上绽放 绽放成五月里的喜悦之花 　　乍一看到黄灿灿的金丝菊，秀芬欣喜不已，英武同学正在旁边，正好当热心的摄影师，给咱们俩，定格一张。 　　金丝菊黄蝴蝶般的花瓣上 细细密密又分分明明的线线条条 多么像纯洁的同学之间 丝丝缕缕牵牵连连弥足珍贵的友谊 　　几个女生先开开嗓子 　同学们欢聚一堂 无论过去了多少年 无论现在多少岁 无论多少年不曾见面 只要在一起 似乎总有说不完的话 似乎总有道不完的旧 笑着闹着 一起回忆着 回忆着那些曾经 曾经共同的从前 　木兰花乡一串串的红灯笼 在孟夏的微风中 欢快荡着轻盈的秋千 就像是在高高兴兴欢迎着 一群同样高高兴兴的来客 　到啦到啦 到了陈家场 到了玉梅同学家的大别墅啦 茶几上早已摆满了果品点心 刚刚主人又拎回一大袋 这哪里再摆得下呀 　宽敞明亮的客厅里 舒适的沙发上随意坐 来吧兄弟 点上一根烟 似水的流年 就能回到那以前 　新新的大厨房 油烟机和新柜子面板锃锃亮 来的客人 禁不住系上围裙要执铲上岗 不一会儿 一双灵巧的手便调弄出满屋香 　　别墅偌大的后院里，靠东南边支了一个凉棚，棚架下，放有柴火灶、大汤罐之类厨具，逢年过节或平日客人多的时候，这些都可能被适时派上大用场。 单想想土灶上慢慢煨出的一满吊冒着热气的瓦罐汤，那老远闻起来就该有多香，那人多吃起来你一大瓢我一大瓢只怕汤水也要抢光；再想想土灶上沸腾出一大锅滑润香浓的锅巴粥，配上一碟菜店人秘制的圆溜溜小酸萝卜，锅巴粥吃得一碗连一碗，那定是特么爽歪歪了！ 吃饱了喝足了，在院子里三三两两推的推摇的摇，荡个起起落落的秋千，嘻嘻又哈哈，又真个特么逍遥惬意了！ 烟火的踏实与秋千的氛围并存，日子的细碎与生活的情趣相得益彰，治愈的时光在袅袅炊烟中穿行，温柔的光阴在轻轻摇曳里驻足！ 　后院设计得特别人性化，一个大大的洗手池用起来非常顺手方便。 　　这有天有地的大房子，住着多舒服啊！走，咱们再到三楼平台上去看看吧。 男生中不少人懂风水，他们站上三楼平台，看到房子的两侧和后面，是一带郁郁葱葱的山脉，正好呈U型将房子环抱，青山做稳稳实实的靠背，房子前面有长塘有水，这样背山面水的房子，正好契合了“山管人丁水管财”的风水理念，青山是天然屏障，既能抵御寒风，又象征着坚实的依靠，助主人事业顺遂有成，人际关系融洽和谐；前面碧水源源不断，意味着主人有财源滚滚而来！这样的好房子藏风聚气，是不可多得的风水宝地，居住于此，定会人丁兴旺家和人和，定会康乐富足福运连绵！ 　　干净漂亮的楼梯，敞亮又舒展，光洁漆面的扶手上雕刻有精致的花纹，一边上楼的同时，还可欣赏这些细腻美观的图案，脚步都不由自主放慢了。 　　楼梯里的荷花图挂画 　洒满阳光的转角扶手 沉稳又别致 亮丽又喜庆 让人禁不住 看了又看 摸了又摸 　远有蓝天白云 近有青山绿树 线条匀称柔和 色调浑然天成 光与影絮语着 一场美丽相遇 时间仿佛凝固 岁月一片静好 　哈哈，三楼平台上，早有人急不可耐捷足先登了。 “同学们快上来啦， 快上来喝茶啦”！ 　　听说田家来了客人，21号一大早，热心的邻居去菜园扯了一大筐红苋菜，又现割了一些土韭菜，一并送来了。 红苋菜的叶摸上去柔软顺滑，细叶土韭菜闻着就香，这养眼好食材，单单看着就爱爱爱！ 陈校长提议出去买早餐给我们吃，秀芬立马拦住说：哎呀，这家里的食材多好多新鲜，我们就吃家里的，不吃外面买的早餐。 大伙呀您看看：村里买的黑猪肉，亲戚家自己做的手工面条，地地道道的土鸡蛋，刚从菜园扯的嫩苋菜，加上玉梅的一双巧手，一锅让人眼馋的肉丝面条她一下子就做好了，肉丝嫩滑肉味鲜香，面条劲道面香诱人，荷包蛋圆圆溜溜煮得火候刚好，不老不嫩恰到好处，苋菜即使一大满筷挑进嘴也能绵绵贴贴入口即化，连自己碗里的面汤嘛嘛香喝得一滴不剩不说，我把玉梅盛在大汤碗里多余的面汤也咕咕噜噜喝光了，这食材丰富品质超棒烹调有道让人回味良久的面条，怕是跑遍所有的早餐店也买不到的哦！ 出锅前玉梅拿出冰箱里盛装猪油的大搪瓷缸，用锅铲尖挑了一小坨白润脂滑的猪油化入面汤中，再撒一点翠绿的小葱花，让我油然想起小时候，想起生活条件稍好些时，母亲也常常是这样，在出锅前的面汤中用锅铲尖挑一点猪油融化，再撒一点碧绿的小葱花，水滑滋润的面汤香味便缓缓升腾，在空气中氤氲缭绕，立马让人满嘴生津。 　　喉头间早上的肉丝面余香尚在，玉梅又来张罗我们的午餐。 邻居婶娘鱼塘里现捞回的翘嘴白鱼还在活蹦乱跳，不一会成了我们的盘中餐，这鱼本来就是上色鱼，经由玉梅敏捷的手烹饪出，吃起来更是肉质细嫩，味道鲜美，一人一大条，连汤不放过！ 干笋丝泡发好后滤干水份，土猪肉切丝将调料纷纷洒洒腌制一会，再在热锅里让二者会合上下翻飞，这道菜既有肉的Q弹又有笋的爽口，夹笋有肉，夹肉带笋，一筷一筷，让人大快朵颐！ 蒜瓣一拍，婶娘给的红苋菜看着都想生吃，玉梅炒出来更是绵口滑溜，嫩嫩的韭菜炒蛋既是食材来自家乡的纯天然，又遇上擅长厨艺之道的玉梅一发挥，这菜一登场，真是满屋飘香，不快点坐下来吃心里还发慌！ 番茄鸡蛋汤是一道很常见的家常菜，有道是，走一路，看一路，学一路，今天看玉梅做番茄蛋汤，领会到火候把握的重要，她先将番茄炒出汁，加入一旁已烧好的开水再煮沸一会，撒点佐料后，把搅匀的蛋液顺一个方向在锅面画圆圈倒入，即刻关火，再汤里加点猪油，撒上葱花，完成！一大碗汤一上桌，有红有绿有金黄，红黄绿相映，明快又清爽，那即刻关火浮起的蛋花，像一片片金黄的云朵，顿时让人赏心悦目！ 腌酸萝卜豆角几乎是土生土长蔡店人家家的必备，蔡店人会腌制，腌的酸萝卜豆角别具风味，一盘端上桌，好个下饭菜！ 看玉梅做菜，是学习，是欣赏，先干什么，后干什么，思路清晰，有条不紊！她眼疾手快，往锅里利落地撒盐，毫不含糊地倒调料，旁观者感觉盐放的有点多，待下说不定有些咸，吃饭时才知道，盘盘咸淡正好，样样味道合宜，我乃心悦诚服之，点赞之！ 纯正的食材碰撞一手好的厨艺，又是几个早已心心念念且正在眼前之人，围坐色香味俱佳的餐桌，同盘共碗，相伴朝暮，合餐畅聊，无拘无束，何其舒心何其悠哉！ 　　今日活动：秀芬包粽子。 吃过午饭，玉梅在家做卫生，陈校长带着我和秀芬到街上采料，今天天气可热了，头顶骄阳似火，在副食店，秀芬买了10斤糯米（她想要的圆糯米没有，只有长糯米），几袋干粽叶，没买到线，店主说在街另头的一家小店有卖鞋底线，咱们问着找过去，也没有线卖，还想再多找找，又担心陈校长买的近10斤好五花肉搁在晒得热烘烘的车上放坏了，我们回到之前的副食店，老板娘拿出一大桶她平日里积攒的拆米袋的线任我们拿，原本封大米面粉袋子的线一根根拆下，绝大多数的人不也就随手扔了么？她却不扔，还一根根留起来，聚起来，一聚一大桶，置于门店闲空处，说指不定哪天谁人有什么用处，还能变废为宝相帮于人，今日这不正是如此之道么，这个老板娘真是好个留心用心有心细心之人啊！ 料采回来了，秀芬开始忙乎了：淘洗糯米、大盆浸糯米、洗粽叶、煮粽叶、浸粽叶、泡干白菜、洗肉、分切肉、肉焯水、干白菜焖肉，一个多小时后，一大锅干白菜烧肉已在屋子里香气弥漫，秀芬将之全部盛出放大汤碗里备用，这是待会包粽子馅料的精华所在，看着大碗里油光水滑，我按捺不住，馋得直接伸手捻一大坨肉塞进嘴里，先尝为快，肉味醇香满口，软烂正好。肉馅备好了，这是包肉粽的一道重要工序。 糯米浸泡好了沥干水份，装入大盆，倒入一些生抽搅匀，上色又增味，这是包粽子的主料。粽叶也一并从水中捞起沥干，顺势摆平码好，这是包粽子的必备材料，缺之不成。 万事俱备，只欠东风。 餐桌上，粽叶、糯米、肉料、线坨、剪刀都已摆好，杜师傅落座，包粽子正式开工，她拿起粽叶，整理好后，熟练地卷出一个清新的绿色漏斗，熟练地往绿色漏斗里舀糯米，压一压，接着夹菜干鲜肉馅铺平在糯米上，按一按，再舀糯米铺平在肉菜上，又按一按，馅料添加完毕，再双手配合，挤挤捏捏，将漏斗尾巴伸展的粽叶紧紧实实包裹住粽身，连粽叶细细的叶尖也要折叠好与粽身贴合，并整出清晰的尖尖粽角，再用线缠紧系紧，一个漂亮饱满的大四角肉粽就包成功了，遇粽叶尾端有破损或短缺难以包住时，重取一片粽叶灵巧插入补上后，照样包出一个饱满的四角粽。 这个包粽子的能干杜师傅就是秀芬喽，我在一旁只能理理杂乱的线坨，估摸出师傅包一个粽子大概用线的长度，将一根根理出的线裁好摆好，让师傅随用随取，我和玉梅也想不只巴巴看着秀芬一个人包，也想不只做打杂工，近在咫尺观摩师傅的操作，觉得也不难，认认真真照做，手忙脚乱怎么也包不好，包出的粽子要么瘪塌要么漏米，或者松散更难有四个尖尖角，玉梅说，明早带些给孙子吃，陈校长可高兴了，他说：我那两个孙子爱吃粽子，特别是这个（杜）奶奶包的列样香的粽子，那肯定爱得不得了。杜奶奶包得更带劲了，她笑着说：我包的粽子，给好多人都吃过了的哦，特别是菜干鲜肉粽，受到一致的好评。 　　来看师傅包粽子啦 　　四角粽已包了不少，像乡里婆婆数鸡蛋数来数去，我数大粽子数得一个劲笑，边数边忘数来数去，数到二十五个，按师傅的意思，把它们悉数码入大电砂锅，粽子个个形大饱满，二十五个正好，再多一个便放不下了，加水没过粽子炖煮，炖煮一小时即可，煮完不必忙着开盖捞出，焖一晚上，第二天早上再夹出来，粽子会更入味更香浓更好吃。 原计划今天完成任务的，黄昏时分咱们出去吃了饭，作业未完成，晚上8点多回来加班，包到近10点还有很多料，大家都乏了，加之昨夜睡晚了，今日且收工，明天继续。 　　黄昏时分 同看连绵的山峰—— “远近高低各不同” 同观清澈的小池—— “天光云影共徘徊” 同听繁茂的山林—— “阴阴夏木啭黄鹂” 山水为鉴 天地为证 咱们仨： 友谊之树——长青！ 　　时隔三十几年 我们又来到这个地方—— 武汉市黄陂区蔡店乡的大富庵湾 林木年年绿 青山依旧在 “少壮能几时 鬓发各已苍” 人变山未变 几十载一晃 怅然往回望 虚度多少好时光 　　玉梅老家原先的房子拆了，在旁边重做了新房子，但很少住，村子里很多人家都搬到山下去住了。 　　在老屋地基旁边，秀芬兴奋得不停拍照。 　　到玉梅老家必经的桥，三十几年前走过，一直清楚地记得，今天再来，这桥还在，还在老地方。 　暮色笼罩下 陈家场群山 连绵起伏满目苍翠 山脚下 树木掩映有农舍 狗吠声声人语响 想必这人家 靠山吃山 与山林相守 与大山相依相存 把山的慷慨馈赠 过成了自家的寻常 　 5月22日，下雨了 弟弟弟媳送来了油桃 是清早刚刚从树上摘下的 油桃皮薄肉厚 咬在嘴里 那叫一个汁水横流 庆幸咱们来玩乐正合时候 气候宜人 绿色撞眼 土生土长的果子成熟 让人看在眼里 喜在心头 　　昨天的作业没有按时完成，今天下午继续，粽叶不够，弟弟弟媳冒雨去街上添买了几包。师傅专心致志埋头包，不一会，个大扎实的四角粽便包了一大盆。 　　师傅手把手教，弟媳小玉梅一心想学会，一个接一个照着包起来，包好的粽子都只能算是把粽子捆挷住了，哪还顾得上是大是小是圆是瘪粽角尖不尖粽角是不是四个呢，她打量着自己包的两个粽子忍俊不禁，笑着连连说：这真是人说的“一看就会，一学就废”呀，不包了，还是老老实实打杂理线。说得大家都笑了。 师傅笑着说：“别急别急，我刚开始学包粽子时和你们一样也包不好，我练手包粽子都有四年了，你们看我包的好，其实还包的慢了，人家会包粽子的那多快多利索，包的又快又好，我还要练习哩，你们多练练，一样也能包好粽子的”。 　　看着师傅一人包粽子，我们爱莫能助，呆在旁边安心打杂看热闹，包到25个便送到厨房煮起来，瞧，电炖锅里正在咕嘟咕嘟煲煮着，煤气灶上，左边汤锅里也在噗嗤噗嗤煮得欢腾，同时，右边铁锅里滋啦滋啦还在熬杨梅酱哩，厨房烟火浓，嘈杂也温馨。 　　我在小区门口自采的新鲜杨梅，在秀芬的指导和鼓励下，第一次熬杨梅酱，先把杨梅用盐水浸泡清洗干净、洒些许白糖略腌制，再放入锅中一次性加入没过杨梅的水慢慢熬煮，边熬边搅拌，防止糊锅，煮稍软后，把杨梅核挑出扔掉，继续不停搅拌，直至糊稠状时倒入少许冰糖，再熬一下，冰糖完全熔化即关火，随即趁热装入已清洗晾干的玻璃瓶，拧紧盖放入冰箱冷藏，杨梅酱便算做成，之后蘸面包片、蘸黄瓜条、蘸苦瓜甚至拌面都是可以的，酸酸甜甜味道不错。 不出一周，在小区门口，我又采了一些新鲜杨梅，并如法炮制又熬了一次杨梅酱，待到从冰箱取出食用时，看见挑到味碟里的一坨杨梅酱析出了一层红色的酱汁水，才想到是杨梅酱熬的时间短了，酱里的水份还没完全熬干，或者是开始熬酱时锅里的水加多了，只有亲身实践才能不断发现问题总结经验，只有自己亲自动手才能领悟更多，若之后再熬制杨梅酱时，定会熬的好些吧。 看秀芬包粽子，食材的挑选、准备工作的操作步骤、馅怎么调制、什么馅最好吃最受欢迎、粽子怎么包才能紧实、怎么包出漂亮的四角粽等等这些，不都是她在四年时间的端午前后，一次次实践、一次次失败、一次次不厌其烦，在重复的学习和不断摸索中逐渐领悟出来的吗？她包的粽子特别是大白菜肉粽，不论男女长幼，但凡吃到都赞不绝口，我们笑着对秀芬说：“来年的端午节，你上个视频号呗，弄个粽子橱窗，保准订单像雪片飞！”她听了哈哈大笑。 　　5月23号，比起昨天小雨，今天雨下大了，外面大风呼呼吹，老天爷降温了，很有些凉。 邻居骆婶娘披着外套给我们端来了热腾腾的红糖姜茶和煮鸡蛋，又问我们冷不冷，需要加外套不，她说她可以给我们送来，真是贴心热心的好婶子啊！可巧家里突然停水了，我和秀芬正不知如何是好，骆婶子和她老公都来了，说是昨晚刮大风把哪儿的电线吹断了，影响供水，他俩就及时帮忙把后院的井水龙头打开，把井水从他们家引过来，我们就有水用了，一大早他们夫妻俩饿着肚子为我们两个闲人跑来跑去跑几趟忙活一大阵，真是让人感动啊！ 玉梅有公务在身，她忙于上班，托弟弟弟媳带我和秀芬去景区玩，我们说不必了，今天就在家自娱自乐唱歌玩，挺好的。 说起唱歌，不得不多说几句闲话，我自小喜欢唱歌，一直到现在，还是喜欢唱歌，唱歌是我的兴趣爱好之一，前年开始上老年大学，第一个报的班就是声乐班，风雨无阻读了一年，第二年想续报时，发现原声乐班的报名人数没有达到开班要求，那个班就取消了，让人很是遗憾。再后来，家里有事，老年大学上不成了，便偶尔在家哼哼唱唱，仅此而已，但我仍然认为自己喜欢唱歌。 但比起秀芬爱唱歌，我那怎能算爱唱歌?说唱歌是秀芬的兴趣爱好之一那才能说的理直气壮，天生一副好嗓音的她，早在三十多年前，就爱唱歌，在学校的一次歌咏比赛上，她唱的《人说山西好风光》惊艳全场，舞台上她忘我投入的演唱和那高亢深情的歌声至今让人记忆犹新。现在的她一有空就唱歌，在上下班的路上，在老公开的车里，都不忘听歌练歌唱歌，而且常常是不拘泥于会唱的那些歌，她常常听陌生的歌，听不会唱的歌，听着听着，练个一两天，便会唱了。瞧，这次回来，她的旅行箱容量再有限，她都不会把心爱的话筒落下，真是爱唱歌爱到痴迷，走到哪，唱到哪！ 爱唱歌是一回事，作为一项业余爱好，她唱的已经不错了，不只声音清亮，吐字清晰，气息流畅，承转自然，而且韵律优美，情感真挚，唱歌越来越好听了，进步越来越大了，但她自己仍不满足，还在不停地跟专业老师认真学习声乐，不停寻找自己的不足，希望唱歌水平能够不断提高。 听，K歌已经开始了，秀芬正在唱《我爱你中国》，还来了兴奋的观众哩。 　　骆婶娘端来的姜糖茶和煮鸡蛋，让人暖胃暖身又暖心！ 　　三十六年前 秀芬高歌《人说山西好风光》 　　千里迢迢回家乡，秀芬还随身带了茶具，这日子过得是真细致讲究啊！ 好吧，俺做好后勤，来把茶泡上。 两个年轻漂亮的婶婶骆婶子和付婶子听说来的客人会唱歌，乐的很哩，说还忙也要来听玉梅的客人唱歌，担心错过开场曲，他们又急急忙忙喊来了两位大娘，要同时见证来客一展歌喉，大家互相问好，热闹寒喧一番之后，闲话少说安静坐好，秀芬早已调好了话筒，试好了嗓音，作好了准备，她选了一首《烛光里的妈妈》，她忘情地唱着，好像整个人都钻进了歌声中，通透开阔的客厅里，仿佛只有她动情的歌声，她用歌声表达对妈妈深深的感激和无尽的思念，唱歌的人已是泪眼婆娑，听歌的人也是泪花在闪烁。 　唱妈妈 妈妈听到了吗 唱妈妈 妈妈已不在 唱的眼泪哗哗下 在座的粉丝 自己是妈也想起妈 听着悠扬的歌声 也把共鸣的泪水擦 　　《乌兰巴托的夜》 　　咱是滥竽充数 试试《栀子花开》 　　骆婶子又送了这么多鲫鱼来了，个个欢蹦乱跳的！ 　　玉梅早上五点多就起床上班去了，她托人买了好几袋子黄陂三鲜和一些小菜，但今天只我和秀芬两人吃饭，咱俩说好，不留不剩一菜一汤光盘最好。 如果说玉梅做饭是眼疾手快动作娴熟又快又好，秀芬做饭就是慢条斯理不慌不忙做的也好，和他们两个厨艺高手在一起时，我怎敢班门弄斧操刀弄铲，不在旁边踢脚绊手就好，像包粽子时一样安心当打杂工吧，等着秀芬做好饭，沾光享口福便是。 定下了菜单，一荤一素，一荤是鱼丸鲫鱼汤，一素是炒豆角。 婶子送来那么多的活鲫鱼，还没吃完哩，鲫鱼煮汤，本就味美，再遇秀芬一个妙手，那汤岂不更美味?两条鲫鱼被妙手煎得两面金黄，翻面时鲫鱼皮完好无损，往锅中注入没过鱼身稍多一点的沸水，等咕噜噜煮上一阵，眼见汤水已渐渐奶白，加入鱼丸肉糕再煮两三分钟，撒入调料，散点葱花关火，鲫鱼汤便成。 素炒豆角想做出来好吃，不容易。我爱吃豆角，不知道是不是与小时候喜欢吃母亲常做的豆角焖饭有关，那是柴火灶的记忆，更是专属的“妈妈的味道”，自己持家后，每到夏天，我爱买豆角，但炒着吃不软，焖着吃不香，总也找不到小时候的味道，今日正好亲眼看看秀芬如何炒豆角，说不定又能学一招。 主料豆角掐成段，配料青椒三两个切成丝，热锅冷油，煸炒姜片蒜粒，倒入豆角段青椒丝均匀翻炒，翻炒一两分钟，撒盐装盘，简简单单，我暗想：这么快就炒好的豆角硌牙不硌牙哟，这么简简单单弄熟的菜好吃不好吃哟。 开饭了，鲫鱼汤汤鲜味美，杠杠的，喝汤像喝酒，一碗又一碗，干！溜滑的鱼丸肉糕QQ弹弹，蛋白质满满！一人一条鱼，看看是谁先吃完，哈哈，给秀芬点赞！一大碗鲫鱼汤消灭得底朝天，还留有肚子吃米饭，炒豆角正好是下饭菜，夹一筷先尝，嘴里融融绵绵的，柔柔香香的，炒豆角也这么好吃，我是一筷连一筷停不下来，姜片蒜粒细豆也一一收入腹内，只差没把盘子也跟着吃了。 秀芬见我不断称道她厨艺好，她笑着说：“这是原材料好啊，这玉梅家的豆角青椒都是她刚摘回来的，水嫩嫩的，不需费什么功夫，炒出来自然好吃”。 锅碗瓢盆叮叮当 煎煮烹烧阵阵香 欢欢喜喜下厨房 乐在其中做羹汤 玉梅和秀芬两人做饭，我端菜啰，且看今晚菜单：香菇土鸡汤 红烧鲫鱼 酿豆腐 炒青椒茄子豆角 爆生菜 四人四菜一汤，这原材料，不同寻常，做饭的人，厨艺高超，这猜也猜得着，吃着吃着，盘里渐少，碗里不剩，到后来，一扫而光！ 　　24日早餐播报：阴米汤+肉包子。 阴米汤我记忆深刻，小时候常常奉母之命，端着她刚冲泡好的一搪瓷缸热阴米汤送给田间地头干活的父亲喝，喝完父亲继续劳作，我接过搪瓷缸回家，缸里常常还有一点阴米汤，是父亲无声留下的，留给我喝的。 之后，长大成人了，阴米汤，很少喝。 阴米又叫冻米，寒天腊月才能做，做起来特麻烦，但阴米汤很好喝，炒熟的阴米和糯米糖攒成的糖果又甜又香，单吃炒熟的阴米也是又香又嘎嘎脆，是小时候宝贵的零食。 今天见玉梅要做阴米吃，我兴致骤来，赶忙站在她身边看她做，她往锅里倒了小半锅油，待油烧热些后，再从袋子里取出一些粒粒分明的干阴米放入锅里，不一会儿，白白亮亮的干阴米粒变大变膨胀变成金黄色，再立即用漏勺悉数捞起滤油，然后装入大碗。 把锅里的热油全部倒出盛放，再在锅里倒入刚刚烧开的水，打几个荷包蛋，撒入一旁炸好的阴米，略一功夫，从冰箱里取出大圆塘瓷缸，用锅铲尖出一小坨猪油入锅，滑如膏脂的猪油坨立马融化成油花在沸锅里轻盈穿梭，关火，阴米汤一人份一人份分别盛出，汤中圆圆润润的荷包蛋蛋黄依稀可见，这黄多白嫩的地道土鸡蛋看着就不一样，喝着这一份阴米汤，唇齿是享受，香滑直抵心肠，配上好吃的肉包子，再咯嘣咯嘣嚼嚼稣脆的炸阴米泡，今天的早餐，是再不用说的了！ 人之所以恋恋不忘有些食物，其实不单单是食物的美味，与钟爱的食物相关联的，还有那些如画面烙印一般的难忘场景，有事，有物，有人，有情！一如这次，之后若再提及阴米，我不只会情不自禁想起小时候老家的土灶台边，母亲给父亲做的亲情满满的爱心阴米汤，我还会油然想起玉梅在她宽敞漂亮的别墅新厨房里给我们做的情谊满满的暖心阴米汤！ 　　别墅大门正对面 自家家门口 偌大一颗枇杷树 树上已是密密麻麻 金黄点点照亮眼 刹那间惊喜乍现 霎时生觊觎之念 　　闲逛时碰到田家嫂子，她连枝摘下一堆枇杷要送给我们尝鲜，多谢多谢，多谢嫂子！ 　　早餐后 诱人的枇杷树边 有人采摘 有人提篮 有人扶梯 在一起的时光 摘下的是果子 收获的是开心快乐 留下的又将是 一次难忘的 粉红色回忆 　　 打配合摘果子 这时候 我们仨 是身轻如燕的 快乐少年 　梯上爬爬扒扒 树上扯扯拉拉 看着满篮战果 人人脸上笑哈哈 　　真呀么真高兴 　拎着一串串 刚摘下的枇杷 秀芬兴奋得 像中了彩票 手之舞之 足之蹈之 要问这叫什么舞 对了 这就叫作 枇-杷-舞 　瞧这仨 可乐的 　枇杷虽个小 却比市面上卖的大枇杷味道更好 微酸中带回甜 酸得适口酸得纯正 酸甜得一个接一个连吃不罢 润喉清肺 养心怡心又开心 吃喝玩乐乐在其中 说笑谈唱自在轻松 话唠不完半夜与共 相逢是歌时间匆匆 秀芬回来的行程已安排好了，今天她得回哥嫂家了，作别玉梅家的豪华大房子，作别令人羡慕的一方风水宝地，作别难得一有的翠色天然氧吧，作别山鸟空灵悠远的天籁之音，向玉梅和陈校长真诚道一声：谢谢！ 　　24号，晴热，陈校长开车，和玉梅一起送我和秀芬到了黄陂县城，我们依依惜别，我一向是玉梅和秀芬忠实的粉丝，这次秀芬回来，不管到哪，我全程奉陪，快中午了，秀芬在侄儿莺子陪同下给父母扫墓祭拜，回到哥嫂家时，妹妹秀华和侄女燕子带着孩子朵朵都在这儿，客厅的餐桌上已摆满了一大桌菜，大家正等着我们哩。 既来了就不客气了，坐下吃饭吧，看着满桌赤橙黄绿青蓝紫缤纷的色彩，嗅着大盘小盘里一缕缕诱人的香气，筷子尚未动，味蕾已启开，一筷一筷吃起来，筷子便难停下来，每样菜味道都把握得那么好，鱼虾肉质鲜美，藕带咔嚓脆嫩，青椒茄子绵密润软，豆角烧肉滑口醇香，毛豆吮吮吸吸味道正好，韭菜炒鸡蛋色香味俱全，咸鸭蛋咸鹅蛋蛋白细嫩不柴蛋黄沙沙糯糯吃了一瓣又一瓣，一道道撩人唇齿的家常菜，侄女燕子像秀芬一样厨艺好，做得比外面的大餐厅还好吃，加之菜是哥嫂亲手种的，吃起来就是不一样，这些菜也正适宜眼下端午前后吃，这些当季时令菜，在自家菜园顺应天时集合天地之灵气自然生长，趁嫩时随吃随摘，格外新鲜，没有添加什么厚油重味，各是各的本味就是好吃。 这亲切的家常菜的味道，如闪电般瞬间把我的思绪拉回从前，拉回童年和少年。 那时候，父母用长满老茧沾满泥巴的双手，在田间地头，把贫瘠干硬的土壤变成肥沃润泽的魔术场，变幻出五颜六色的蔬菜瓜果，一年四季，层出不穷，那才是地地道道的原生态纯天然放心食材，那才是本本真真的健康无污染绿色食品！现如今，铺天盖地的农家乐餐厅里什么这也是土菜那也是土菜，土在何方？多少商家多少种植户急功近利唯利是图，什么催熟剂、膨大剂、保鲜剂、增白剂、着色剂、杀虫剂剂剂不漏，昧着良心长期使用，这样栽种出来的蔬菜瓜果会有本身的自然味道吗?会让人吃得津津有味吗？会让人吃得放心安心吗? 想着想着，想着父母养育了我二十四年，近一万天，漫长的日日夜夜，不说他们为我操了多少心，单说供养我一日三餐，近一万天近三万多餐，餐餐的油粮米菜无一不是出自他们的一双手，披星戴月任劳任怨的父母，让年少的我活的无忧无虑，年复一年让我吃得放心舒心，管它三七二十一，到了饭点自然要吃饭，自己自然有饭吃，不吃饱就找就要，在父母身边的二十四年里，我该吃了多少的纯天然好食材，我是多么的幸运，我是多么的幸福，可那时怎么就不知道自己是身在福中呢? “此情可待成追忆，只是当时已惘然”！ 我的思绪一瞬间飞那么远，我也奇怪，常常在某一刻，平静的外表下，内心一阵波澜起伏，生命中某一个曾经的熟悉画面重现，或很多个场景接二连三奔涌而出，回忆、感动、感恩、悔恨、难过、无奈也一并席卷而来，真是叫人百感交集！ 时间总是步履不停，活在当下，知足常乐，且行且珍惜！ 　　吃完午饭，师傅又开始包粽子啰。 秀华和燕子先做了准备，10斤圆粒糯米已泡好了，线团和粽叶已备好，菜干鲜肉馅也快饨好，只等着师傅就座开工。 相较于在玉梅家，包粽子的打杂小工人数变多了，但包粽子的师傅还是只有秀芬一人，一圈人打杂，或坐在旁边，眼睁睁看着秀芬一个人，为了赶时间，坐着头也不抬正正规规包粽子，小工都想上手，又都因为包不好干脆不包了，大家都打趣秀芬：你一人干正活，累得腰酸背痛的，谁让你不好生带出几个徒弟来的呢? 粽子边包边煮，哥嫂这里为了煮粽子，还把角落里的煤炭炉子烧起来了，炉子上搁老式的深筒圆鼓子，一次能煮更多的粽子，炉膛里最底下的一个煤炭快烧完时，就赶快用火钳夹出来丢掉，换一个新炭加上，一个小时过去，炭火旺旺地燃烧，深鼓子里的粽子也慢慢煮熟，热腾腾的水蒸气一拨连一拨升腾，粽子的香味在屋子里四处遛达，钻进每个缝隙，空气全是香喷喷的了。 这一次，秀芬又包了一百多个菜干鲜肉粽，依然是个个形大、个个饱满的漂漂亮亮四角粽！ 　　下午，能干的燕子又整出一大桌菜，单看着就知道，好吃得不要不要的！ 桌上一大盆大肉粽，可以敞着肚子吃，剥开粽叶的瞬间，融汇了粽叶的清香和肉块的脂香的糯米油亮亮黏糊糊的，一口一口咬，糯糯弹弹，缠缠绵绵，包裹在里头酥烂的肉，油润润的在舌尖打转，每一口都扎实又满足，每一口都甜蜜又温柔，咽下去好一阵，那滋味还在嘴里停留，让人回味良久！ 　　回黄陂几天时间，秀芬似乎一直在埋头包粽子，给亲朋好友包，乐此不疲，在玉梅家包粽子，包了一百多个，边包边煮，煮熟放好吃起来方便，煮好的粽子玉梅一趟趟送，送给各弟兄家，送给左邻右舍，让美味分享；回到哥嫂家，秀芬继续包粽子，不只哥嫂一家人都爱吃她包的菜干鲜肉粽，侄孙女朵朵看到肉馅还在锅里炖焖时，就有些急不可耐，待肉馅烧好盛入盆中时，她连忙用小手尖了一坨肉塞进嘴，哪怕烫得直呼气，边呼边嚼肉边说好吃，吃完一坨又连吃几坨，粽子煮熟后，个个大的四角肉粽她一个小女孩吃得笑眯眯竟吃了两个，而且妹妹秀华一家也爱吃她包的菜干鲜肉粽，大大的肉粽在哥嫂家也包了一百多个，美味分享，妹妹带走一份，我也垂涎带走一份，侄女燕子家更少不得，其余的哥嫂留下，哈哈，秀芬的纯手工肉粽一时成了抢手的香饽饽。 回到深圳的家，离端午节只几天时间了，秀芬不顾臂膀酸疼又张罗着包粽子，还没给自己家包哩，人见人爱的粽子今年还没给北京弟弟一家安排上哩，这不，准备工作已就绪，又开始干活啦！ 　　包粽子包了一整天，将近180个。 　　端午临近包粽忙 肉粽蜜粽颗颗香 香飘飘到北京城 情深情浓情意长 　　24号晚上，我们住在妹妹秀华家。 一进屋子，熟悉又喜欢的栀子花香迎面扑来沁人心脾，家里到处都是栀子花，干净整洁的房间里活泼生动的床品色彩，让人一下子感觉好像进入了童话世界一般，轻松又逗趣，收拾得井然有序的干净卫生间里也摆了好多栀子花，整个屋子里芳香四溢，想必今晚，也一定会睡个好觉。 　　粽子是走到哪里包到哪里， 歌是走到哪里唱到哪里， 听，在秀华家楼上，秀芬又在唱歌哩。 　　 25号，在秀华家吃过午饭，秀芬就要踏上归途了，我们在地铁上恋恋惜别，互嘱安好！ 聚是一团火 散是满天星 人生何其幸 益友伴我行 　 （摄影：show、冬日恋歌、窗下莺共语）