<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">消暑闲文/杀猪记</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">已是伏天，火炉重庆的气温已嗖嗖地飙升至40度以上。远走贵州追逐清凉成了重庆人夏季的奢侈选择。我随避暑大军涌入了桐梓县，来到了一家依山傍水很是幽静的农家乐。</p><p class="ql-block">农家乐的老板总是对我们说：我这儿的饭菜都是纯天然的，菜，是自己种的，鸡鸭，是自己喂的，猪，是自己杀的！</p><p class="ql-block">昨天傍晚，老板喜形于色的告诉大家：明天我又要杀一条大肥猪给大家改善改善伙食，让大家吃好，吃个舒服。</p><p class="ql-block">天微微亮，一大早就有了动静，老板打开猪圈的门，把一条肥肥大大约莫500斤重的猪老大带了出来，他摸摸猪的脊背，好像充满了爱意和不舍。其他四条猪弟弟从睡梦中醒来，睁开眼睛，看着老大摇摇摆摆的出了圈门，猪们很是羡慕，还生出一点嫉妒心来：唉，主人也太偏心，怎么只让老大一个出门去旅行见世面啊？我们呆在这儿快一年了，连这道门都没有跨出过。不过，主人还真是好人一个，每天让我们好吃好睡，关心备至，这日子还算平平静静，舒舒服服。</p><p class="ql-block">小楼前靠墙放了两张长凳，凳上摆好了一张门板，杀猪案板就此成型。五个彪形大汉待在案前，一个个剑眉倒竖，虎头虎脑膀阔腰圆。猪老大在老板陪同下，慢条斯理摇摇摆摆地走到了案板边，五个大汉突然一起上手，猛地用力，有的抓住猪头，有的抓住猪脚，有的抓住猪尾，齐齐一声吆喝，硬生生地把猪老大放倒在案板上死死压住。一个白衣秀士的中年男人，手持一柄近两尺的钢刀，悠然地走过来，对准老大的咽部，以迅雷不及掩耳的速度猛地刺了进去，懵懵懂懂的猪老大开始大声叫唤，声声凄厉，一声，两声，三声……一声声在清晨的山谷中迴荡，远去。我紧张地数着，数着，一共是七声，然后就再也没有了声息。刀拔出来，鲜血红红的的喷涌而出。老板赶紧用木盆接住，咕咕地血放了大约一袋烟的功夫，已是满满一盆，足足 20来斤。周围聚集了不少看热闹的人，一个个指指点点议论不停，有的赞美这个猪肥，有的赞美杀猪匠的技术高超。我刻意地没有下楼，屏住呼吸，静静地谛听楼下的动静，揣摩着那里的画面。猪老大的叫声总是縈绕在耳畔，一阵阵刺痛着我难受的心，我感觉这是一幅丑恶的画，残忍的图！可怜的猪们，也许它们临死也不知道那天天关心着它们喂养着它们，语言亲切动作温柔，让它们好吃好喝好睡的老板，与把它们按在案板上用尖刀刺入咽喉的人之间是什么关系！</p><p class="ql-block">浇滚水，喷火，水烫，火烧，褪毛。不一会儿，老大就被脱去了毛的外套，光溜溜的摆在大家的眼前。杀猪秀士迅疾把它高高地吊在一棵树上，开始开膛剖肚……</p><p class="ql-block">老板欣喜地大声向周围的人报喜：嗯，今天中午吃刨猪汤！</p><p class="ql-block">午餐时，我望着那一盘一盘丰盛的佳肴，那都是老大身上的肉肉啊！我，有点难受，不愿动筷子，身上一直燥热。一边不忍直视老大的毙命，一边又要开始吃它的肉肉，加入这残忍的队伍，自己是不是有点不够道德！</p><p class="ql-block">没办法，天下就是这样，有的吃，有的被吃。由不得你同情怜悯！</p><p class="ql-block">这世界，从来就处在矛盾中！</p><p class="ql-block">2025.7.16于贵州桐梓</p>